الفطر مع كوسة: وصفات مع الصور

الصيف في بعض الأحيان الفطر مع كوسة يمكن أن تكون متنوعة صحية من الجدول اليومي. وعيد لهم يمكنك بناء مجموعة من الأطباق المغرية جدا. A الخيال الطهي قليلا - والارخص في موسم الخضار يتحول إلى تحفة تستحق انتباه عشاق الطعام الأكثر عريق.

الفطر مع كوسة في كريم

احد الطرق غير معقدة إلى حد ما كيف لطهي الفطر مع كوسة، وبالتالي إعطاء نتيجة لذيذ. الثلث الأول من كيلو من الفطر شرائح قطع وسط وإرسالها إلى المقلاة. بينما الفطر المقلي، وزوجين من كوسة صغيرة تنظيف الجلد وقطع مكعبات متوسطة الحجم. عندما تصل الفطر النصف جاهزة، وأنها تصب شرائح الكوسا ومفرومة فرما ناعما أربعة فصوص من الثوم. إذا كنت في النهاية وجبة لتذوق prisalivaem، podperchivaetsya والنكهة مع ملعقة صغيرة (أي شرائح) من جوزة الطيب. بعد ثلاث دقائق تبريد صب قليل الدسم كريم (حوالي كوب ونصف)، وبعد خمس دقائق من وجبة مستعدة.

الحساء الصيف

أي ما يقرب من الخضروات يمكن المنصوص عليها في هذا الطبق. الخير في يطبخ، والفطر مع كوسة. لإنشاء هذا كيلوغرام أطباق ربع الفطر الصغيرة خفضت الى النصف والمقلية إلى اللون البني الفاتح، ثم المملحة والفلفل وتنتشر على طبق من ذهب. في مكانها يسكب البصل المفروم. عندما تصبح مكعبات لها شفافة، إضافة شريحتين من الكوسة. لمزيد من الجمال من الأفضل أن تأخذ واحدة خضراء وصفراء واحدة. وفي الوقت نفسه وضعت كبيرة الساحات جرس الفلفل. الحساء مطهي تحت الغطاء. قبل إزالة من الحرارة خمس دقائق يضاف إلى ذلك عدة نصفي الطماطم والفطر ونصف كوب من القشدة الحامضة. ورشها على الطعام الجاهزة مع البصل المفروم الريش.

محشوة "القوارب"

كما شغل مرة أخرى يمكن أن تعمل أي شيء، ولكن بشكل جيد خاصة تتحول كوسة مع الفطر والأرز. الخضروات وغسلها وobsushivayut، وقطع بالطول وبعناية إزالة الدواخل مع ملعقة. وفقا للقواعد يتم تبريده المغلي ونصف كوب من الأرز. A البصل متوسطة الحجم تنهار بدقة وpripuskayut في زيت عباد الشمس. يسكب أقل قليلا من رطل من شرائح الفطر إلى القلي. عندما تكون مستعدا، محنك مع الملح والفلفل والكركم. كل من مكونات مزيج حشو، على أن تستكمل مع البصل الأخضر المفروم وزعتها "القارب". يتم تعبئة كل مع مرق ملعقة - فطر أو الدجاج. توضع نصفين اسكواش على ورقة الخبز، ويرش بزيت، وساعات ثلث يختبئ في الفرن.

اليقطين الفطر طاجن

إنها وصفة مغرية الذي يسمح لك لطهي الكوسة مع الفطر والطماطم في الفرن! وأضاف البصل أجاد بدقة والمقلية لها سجل ثلثا كيلوغرام من الفطر. وبعد خمس دقائق، يتم إزالة عموم من الحرارة. اثنين كوسة جيدة خشنا فرك، لا تفرك العصير منها. لالخضار إضافة إلى اثنين من ترهل فصوص من الثوم، المفروم الأعشاب الطازجة في الاختيار، والملح والفلفل واثنين من البيض للضرب. هذا الطحين أيضا يسكب (زوج من الملاعق مع شريحة جيدة)، ومفتت ملعقة الأرض، وبعد اثارة - الفطر.

يتم توزيع الكتلة الناتجة على شكل مشحم، وضعت شرائح رقيقة على رأس الطماطم الزوج، وأخيرا تصميم pritrushivaetsya الجبن المبشور. وضع طبق خزفي على نصف ساعة في الفرن. عندما يحمر الجبن، ويمكن خفض وتغذية.

جوليان غير عادي

كثير من ربات البيوت يستعدون لقضاء عطلة عيد الميلاد هو الطبق الفرنسي، وعادة ما تستخدم لcocottes السيراميك أو سلال من العجين. نحن نقدم بديل لذيذ جدا: كوسة مع الفطر والجبن في الفرن، حيث بديلا الخضروات للمومس. كوسة كبيرة قطع غسالات سميكة إلى حد ما. هو قطع زجاجية قطرها مناسب (ضغط) seredinka. يمكنك قطع عليه بسكين، وإذا كنت تفضل ذلك. قطع Kruglyashi طوليا وجزءا لا يتجزأ في مكان - أنها سوف القيعان. يتم عرض "cocottes" مما أدى على ورقة يتأهل.

الطبقة لجوليان تستعد الكلاسيكية: يقلى البصل، ثم تملأ إليها الفطر المفروم. عندما تصل إلى نصف جاهزة، صب كريم (كوب كيلوغرام ربع الفطر)، وفي النهاية - يخلط جيدا في الماء والطحين (2 ملاعق). إضافة الملح والفلفل، وكلها اختلطت بعض سميكة. ورشها أسفل كل cocottes مع الجبن المبشور، ووضع حشو على القمة، "هيكل" الانتهاء من الجبن مرة أخرى. ربع ساعة قضاها في الفرن، zhuleny جاهزة. حتى لا ينهار عند إزالتها من المقلاة، لا بد من الانتظار حتى "cocottes" بارد قليلا.

الفطر مع كوسة في الرومانية

ويبدو أنه لا يوجد المكونات الغريبة - وهذا هو تماما طعم غير عادي والتي لا تنسى. ثلاثة كوسة مقطعة إلى شرائح، مع رش الملح ويكون عمر لمدة عشر دقائق. على طبق مسطح كبير وضعت القليل من الطحين. كل دائرة في الخضروات لها الجوفاء وتفحم في درجة حرارة عالية إلى حد ما إلى اللون البني. خمس قطع من قطع الطماطم - نفس الدوائر. والآن غير عادية: كل استخدام للبدء في الجبن الأعمال، وهذه الأطباق الرومانية تحتاج الجبن. يفرك 200 جرام قطعة مع مبشرة الخشنة، وحفنة من البصل الأخضر فرما ناعما انهارت. في شكل لصحن الخبز التي يتم جمعها: يتم وضع الطبقة الأولى كوسة المقلية، التي يتم ترتيب حلقات الطماطم أكثر كثيفة الذي يرش الجبن والأعشاب. على رأس يفرك الزبد يؤذي بالصقيع قليلا. يتم وضع النموذج في الفرن حتى السلس "حروق الشمس."

وجبة خفيفة الكورية

بالمعنى الدقيق للكلمة، فإنه لا يأتي مع الكوريين، ولكن من خلال عملية الطهي والتوابل المستخدمة طبق أصبح يعرف بالضبط الكورية. المكونات الرئيسية هي فيه كوسة، والفطر، والجزر. الكوسة - أربع قطع، وتزن حوالي 700 جرام - أرق قطع إلى شرائح وإضافة بعض الملح. الثالث الفطر كيلوغرام ينهار مثل الخضروات وبسرعة لمدة 5 دقائق في الماء المغلي prisolennoy. التدليك الجزرة الكبيرة، ويفضل مبشرة الكورية. لافتقارها - الكبيرة فقط. جميع المكونات مختلطة والنكهة مع مفرومة فرما ناعما ثلاثة، ولكن لا تضغط فصوص من الثوم وعلبة من التوابل للالجزر في كوريا. لملء الجمع بين ثلاث ملاعق من الخل، ومبلغ مساو من الزيت النباتي والملح والسكر. الضغط سلطة مستعدة لوحة مغطاة، سلطة قطرها أصغر، على تحميل ويخفي أربع ساعات لتبرد. أنه ينسجم تماما مع أي اللحم المشوي أو المشوي وتخزينها لفترة طويلة، لذلك فمن المنطقي أن يكون جاهزا للمستقبل - سوف تواجه الضيوف غير متوقعة على استعداد، المسلحة بالكامل: تلك الفطر كوسة والجزر سوف تكون مفيدة جدا.