فطيرة مع بولوك: أفضل وصفات

فطيرة مع بولوك - تطبيق مثالي من أسماك المياه المالحة شعبية في الطبخ. كوك أنه يمكن أن يكون مختلفا. سيتوقف كل شيء على نوع من العجين وملء الخيار المحدد.

نسخة مبسطة

أولئك الذين لم تشارك في إعداد منتجات العجين، قد يحاول خبز كعكة مع بولوك الهواء الأصلي. انها تشبه سوفليه خفيفة، في حين تبقى القلبية ولذيذ. خصوصية هذا الطبق تكمن في حقيقة أن العجين والطبقة وهنا كيان واحد. لإعداد هذه الكعكة يتطلب المنتجات التالية: 0،8 كيلوغرام شرائح بولوك، 4 بيضات، و 300 غراما من الحليب، و 120 غراما من الجبن الصلبة، 5 غرامات من الملح والفلفل قرصة 2، 90 غراما من الدقيق، 60 غراما من الحيوانات (كريم) والزبدة والبصل، 2 الطماطم، والحزم البقدونس 50 غراما من زيت عباد الشمس.

طبخ فطيرة مع بولوك السهل:

1. فيليه الأول مع البصل يجب مقطعة إلى مكعبات صغيرة و من ثم تقلى، مضيفا زيت عباد الشمس قليلا.
2. بشكل منفصل، في مقلاة تسخن الزبدة ويقلى الدقيق في ذلك.
3. بعد ذلك، كتلة تبريد ضرورية لتخفيف الحليب ويطهى لمدة 5 دقائق، ثم مرة أخرى بارد قليلا.
4. إضافة إلى ذلك الملح والطماطم المفروم، والأعشاب المفرومة والجبن المبشور والفلفل.
5. تم جلد صب الخليط الناتج صفار البيض.
6. لإضافة الوزن أعدت مع البصل شرائح المقلية.
7. إدخال بلطف البيض للضرب على حدة وتخلط جيدا.
8. شكل النفط علاج الخضار في الداخل، ومن ثم وضعت فيه وإرسال الخليط على استعداد في فرن الخبز لمدة 20 دقيقة.

والنتيجة هي كعكة الهواء الأكثر لطيف مع بولوك، الذي قبل خدمة يجب رش تحرري مع الأعشاب، أو تزيين مع شريحة من الليمون الطازج.

تعبئة من أنصاف

إذا لم يكن لديك في يد بولوك جديدة الذبيحة، يمكنك بسهولة جعل فطيرة مع الأسماك المعلبة. في هذه الحالة لا بد من إعداد هذه المكونات لمدة 250 ملليلتر من الزبادي، 6 غرامات من الصودا والدقيق والزجاج، والبيض، 5 غرامات من الملح، و 150 غراما من الجبن وبعض الزيوت النباتية (لعلاج الأشكال).

لالحشوة: 1 البنك أي المعلب في الزيت والبيض 2 و 3 سيقان البقدونس.

جعل فطيرة مع الأسماك المعلبة يمكن عشيقة حتى المبتدئ:

1. تحتاج أولا إلى إعداد العجين. للقيام بذلك، فإن أول شيء تحتاج للتواصل مع الصودا اللبن ويترك لبضع دقائق فقط، حتى تبدأ الفقاعات بالظهور لأول مرة.
2. في هذا الوقت، يمكن للبيض أن يكون سوط جيد مع الملح.
3. إضافتها إلى اللبن، وبعد ذلك مع التحريك المستمر في أجزاء للتعريف الدقيق. اتساق العجين يجب أن يشبه كريم سميكة.
4. الآن يمكنك أن تفعل التعبئة. تحتاج أولا إلى سلق البيض، ثم بعد التبريد، وقشر لهم وقطع melenko.
5. في تضاريس لوحة منفصلة المعلبة (بدون زيت).
6. إضافة إلى ذلك تمزيقه البيض والبقدونس المفروم ويعجن كل ذلك بعناية بالشوكة.
7. شكل زبدة زغب وسكبه في ½ من العجين.
8. حصة عليه المطبوخة حشو.
9. صب كل بقايا العجين.
10. وضع النموذج في الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة في 180 درجة. يمكنك ثم إيقاف الحرارة.

حتى وينبغي إيلاء كعكة المطبوخ 10 دقيقة أخرى لا تزال قائمة فرن ساخن.

الكعكة المطبقة

وذلك باستخدام المعجنات أساس نفخة يمكن خبز كعكة رائعة مع بولوك. وصفة جيدة المطلوبة لتشغيل المنتجات الأكثر بسيطة: 600 غرام من شرائح بولوك، و 150 غراما من الأرز على ما يرام (1)، والبصل، والبيض، و 30 غراما من الطحين و 10 غراما من الزبدة المذابة، 1 غرام من الزعتر، وكذلك ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر والأرض الفلفل الأبيض.

تتكون عملية فطيرة الطبخ كاملة من عدة خطوات:

1. تحتاج أولا إلى غلي الأرز.
2. العجين قسمت عشوائيا إلى قسمين ويلف كل واحد منهم في سمك طبقة لا تزيد عن 3 مليمترات.
3. واحد vystelit ورقة داخل الشكل للخبز.
4. توزيعه بالتساوي الشكل.
5. كبار فيليه وضع الأسماك، مقطعة إلى قطع كبيرة، ثم يرش عليه الملح والزعتر والفلفل الأبيض.
6. تغطية هيكل وحواف الورقة الثانية zaschipnut بدقة.
7. سطح البويضة الشحوم.
8. الفرن قبل تسخينها إلى 180 درجة ومن ثم إرساله في شكل لمدة 30 دقيقة.

قطع كعكة الانتهاء من هو أفضل بعد أن يبرد قليلا.

وصفة ثبت

وحسب التقاليد، وكثير مستعدون كعكة مع بولوك من خميرة العجين. لتنويع بطريقة ما وصفة بسيطة إلى حد ما، يمكنك استخدام ملء معقدة، إضافة البطاطا الطازجة. سوف يتجاوز كل التوقعات نتيجة. لإعداد هذه الكعكة سوف تحتاج:

لاختبار: 0.5 ليتر من الحليب (أو الماء)، 3 بيضات حزمة الخميرة الجافة، 1 كلغ من الدقيق، و 100 غراما من السكر و 5 غرامات من الملح ونصف كوب من الزيت النباتي.

لالحشوة: 600 غرام من شرائح بولوك الخام والملح والبصل 1، 2 البطاطا والفلفل قليلا.

هو إعداد كعكة في ثلاث خطوات:

1. وتتمثل الخطوة الأولى للقيام بهذا الاختبار. للقيام بذلك، الخميرة إلى صب الحليب، إضافة لهم السكر وتترك لمدة 15 دقيقة. هذه المرة ستكون كافية للحصول عليها بدأت في "العمل".
2. أدخل الملح، وثلث من الدقيق وتخلط جيدا وتوضع في 40 دقيقة في مكان دافئ.
3. إضافة البيض المخفوق جيدا.
4. بإضافة خليط من المكونات المتبقية لإنتاج الدفعة النهائية. العجين النهائي يجب أن تقف لمدة نصف ساعة. وبعد ذلك، مرة أخرى سيكون لديك لدلك.
5. المرحلة الثانية - إعداد حشو. السمك لأنه ضروري لقطع بعناية إلى مكعبات والبصل - حلقات النصف والبطاطا المقشرة - شرائح.
6. في الخطوة الأخيرة تحتاج إلى اتخاذ صينية الخبز وبخفة تليين مع الزيت النباتي. بعد ذلك، والجزء السفلي من الضروري وضع العجين المطبوخ نصف. على أعلى من ذلك في تسلسل معين من طبقات لوضع المنتجات المتبقية: البطاطس - البصل - الأسماك - خليط من البطاطا والبصل.
7. يرش الملح والتوابل والفلفل وتغطية جميع الورقة الثانية من العجين. في منتصف فمن الضروري جعل ثقب صغير.
8. سطح المنتج الشحوم صفار البيض للضرب مع الماء والملح. بعد ذلك، يجب على الشغل الوقوف لمدة 20 دقيقة هذا الاختبار سيكون أكثر الخصبة.
9. كعكة خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة لأول مرة عند درجة حرارة 180 درجة، ومن ثم تقلل إلى 170.

كعكة تتحول الخصبة، وردية ولذيذ جدا. لها طعم فريد كل بالضرورة سوف نقدر.