الطبخ: كيفية طبخ سرطان البحر؟

وهناك عدد قليل من الناس الذين لا أحب أن أكل المأكولات البحرية. وخصوصا عندما يتعلق الأمر لحم السلطعون. بعد كل شيء، لا أحد من أي وقت مضى ستشكل تحديا مذاقه رائع والخصائص المفيدة. ولكن من أجل الحصول على جودة المنتج النهائي عالية جدا وسوف يكون محاولة جيدة. عليك أن تعرف كيفية جعل الشراء الصحيح، وكيفية خفض، والأهم من ذلك - كيفية طبخ السرطانات. ونحن سوف نحاول أن نقدم شيئا من المعلومات المفيدة.

لماذا نحب الكثير من لحم السلطعون؟

الجواب بسيط جدا - وجود فيه بعض الفيتامينات والكلي / المغذيات الدقيقة. ما هو؟ فيتامين A و B. ولها لأول مرة تأثير إيجابي على الشعر والأظافر والجلد والعينين والجهاز المناعي، والثاني - للعمل جهازه العصبي والدماغ، فضلا عن نظام القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. مايكرو / ماكرو:

• البوتاسيوم - مفيد لضغط الدم والعظام.
• اليود - الأيض والغدة الدرقية.
• الزنك - نشاط الدماغ والذاكرة، وتكوين العظام.
• الصوديوم - يعزز الهضم الجيد، الأنسجة العضلية.
• المغنيسيوم - الجهاز العصبي والعمليات المناعية.
• الكالسيوم - تجديد الأنسجة والعظام، والتمثيل الغذائي.

في اشارة الى خصائص مفيدة، بمزيد من التفصيل حول كيفية طبخ سرطان البحر، لذلك كانت لا تزال لذيذ.

كيفية خفض سرطان البحر المغلي؟

قطع خطوة مهمة جدا في إعداد أطباق لذيذة. في معظم الأحيان، مضيفة تشتري المأكولات البحرية في شكل المطبوخة مسبقا. حسنا، ماذا حدث له بعد ذلك؟

1. جعل الحق في الاختيار عند الشراء. فإنه من المستحسن أن ننظر داخل ونرى أن هناك الكثير من اللحم. إعداد منزل للأدوات القطع: اثنين من الأطباق، لوحة، سيخ معدني، ملعقة صغيرة ومطرقة صغيرة.
2. وضع سرطان البحر على متن التراجع، فك مخالب والساقين، ووضعها من جديد.
3. وضع الإبهام على الجزء الأسفل من قذيفة، رفض كلا الجانبين من أعلى وإخراج الخياشيم الاسفنجية لون رمادي أبيض.
4. من تحت قذيفة سحب طويل أبيض جزء مستطيل. وبدلا من مخالب الصدد، في الشقوق، وسوف يكون هناك الكثير من قطع اللحم لذيذ جدا، كشط ومكان فوق وعاء - اعتمادا على اللون.
5. كسر مخالب مطرقة وإزالة أسياخ استخدام اللحوم البيضاء.
6. توابل الفلفل والملح وعصير الليمون و الفلفل حريف. في هذه الحالة، ووضع اللحم على جانب واحد - البني، والآخر - أبيض. تزيين بالبقدونس ويقدم مع المايونيز والخس.

كيفية طبخ السرطانات نفسك؟

لهذا نحن بحاجة إلى: كيلوغرامين من السرطانات، ورقة الغار، خمسة البازلاء والفلفل الأسود، أمرين القرنفل، وملعقة صغيرة من ملح البحر، سن واحد من الثوم والليمون. نضع على النار وعاء كبير من الماء. انتشر كالنار في الهشيم إلى القرنفل والفلفل وورق الغار والملح. مرت الثوم من خلال chesnokodavku - أيضا في الماء. خفضت الى النصف وضغط على الليمون إلى المقلاة. نحن في انتظار الماء المغلي وإرسالها إلى المأكولات البحرية لدينا. نأتي إلى السؤال المهم كم لطهي السلطعون. ينبغي أن يكون هذا 15 دقيقة. لا أكثر ولا أقل. الآن أنت تعرف كيفية طبخ السرطانات. خدمتهم على طاولة أو نحت بأكمله كما تم رسمها بالتفصيل أعلاه.

أطباق طبخ - مخالب السلطعون طبخ

هذا الجزء هو من أطايب الطعام والمأكولات البحرية المعروفة أنه مع الاستعمال المستمر وسوف تجلب فوائد كبيرة للجسم، كما أنه لا يحتوي على الدهون، ولكن هناك الكثير من البروتين. هناك العديد من الطرق كيفية طبخ مخالب السلطعون. ونحن سوف ننظر في واحد الذي هو أسهل.

المقادير: كيلو واحد من مخالب السلطعون، ونحن سوف تحتاج إلى لتر من الماء، وملح البحر و 70 غراما من السكر. ماذا يمكن أن يكون أسهل! الطبخ لمدة عامين. نحن صب الماء في وعاء، يضاف السكر والملح ويحرك. غسل مخالب، ووضعها في وعاء المينا، وذلك - إلى المقلاة، وتغطي مع غطاء. وهكذا نحن نستعد 10 دقيقة، وإعطاء جات تبرد قليلا. وأوصت ليخدم على لوحة مسطحة مع إضافة كبيرة من الزبدة المذابة الزبدة. السكر يعطي نكهة خاصة. لإعداد يمكن أيضا أن تستخدم الباخرة.

الطبخ الدجاج مع سرطان البحر في الإندونيسية

ومن الواضح أن هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد الطعام قبل لنا المأكولات البحرية. هنا الشيء الأكثر أهمية هو أن يكون واحدا من الأطباق المفضلة لديك كانت السرطانات. وصفات الطبخ موجودة دائما. دعونا نحاول أن يطبخ شيء غريب بعض الشيء، مثل الدجاج مع سرطان البحر في الإندونيسية.

تحضير المكونات: لحم الدجاج - 250 غراما، وسرطان البحر المعلبة - 125 غراما، الأرز - كوب من الماء - كأسين والبصل - 3-4 قطعة، والفلفل - قطعة واحدة، الثوم - وهما القرنفل والسكر - ملعقة. واحد الطماطم أو الخيار والموز والبيض والزيت النباتي - ملعقة كبيرة الفول السوداني - ملعقتين، وفقا لذوق - الملح والفلفل الأحمر. يغسل الأرز حذف في الماء المغلي المملح وتغلي لعصيدة الدولة متفتت. تغطية بقطعة قماش وليس لتبرد، وضعت في حمام مائي. مسح الفلفل الحلو والبصل والثوم، وغسلها، وسحقت والمقلية قليلا في الزيت النباتي. يضاف الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، يرش بالملح والفلفل ويقلى حتى حتى يحمر اللحم. زرع الأرز، والسكر، ولحم السلطعون ويقلى لمدة 3-5 دقائق أكثر. كطبق جانبي باستخدام شرائح من البيض المسلوق، شريحة من الطماطم أو الخيار وشرائح الموز والجوز الأرض. ثم يقدم. شهية طيبة!