الطبخ سريعة وبسيطة: العجين على البيرة

البيرة، على الرغم من أن المنتج هو مدمن على الكحول، ويحتوي على كميات كبيرة من المواد المفيدة وتطبيقه في الطبخ يمكن أن تعطي نتيجة مثيرة للدهشة. يضاف هذا الشراب عند القلي والطبخ اللحوم والأسماك والخضروات، ولكن يمكن أن يكون بدوره العجين جيدا بشكل خاص من الصعود إلى البيرة. العجين وبالتالي الحصول ليس من الضروري أن يضاف البيض، ويمكن استخدامه لصنع الخبز والكعك، الفطائر، فطائر اللحم وأكثر من ذلك.

العجين على البيرة يمكن إعداد النحو التالي. انها تحتاج لحزم (200 غرام) من الزبدة، 400 غرام من الدقيق وكوب من البيرة. نصف الدقيق ضروري لتصب في وعاء، وتضاف الزبدة المبشور (قبل أن يكون من المرغوب فيه الاحتفاظ بها في الثلاجة) وتصب الدقيق المتبقية. الكتلة الناتجة ويقلب بلطف، مضيفا القليل من البيرة. يجب أن تنتهي العجينة لا تلتصق اليدين وإذا حدث ذلك، فمن الضروري إضافة الدقيق. لصناعة عجينة المعجنات التي تم الحصول عليها يجب طرح رقيقة، وقطع مجموعة متنوعة من الشخصيات، مع رش بذور الخشخاش من الحلويات (السكر أو أي شيء آخر، لتذوق) وتخبز في الفرن على نار متوسطة الحرارة.

وبنفس الطريقة يمكنك تحضير عجينة البيتزا على البيرة. خيار كبير من ملء لهذا الطبق سيسمح لتنويع القائمة. بإضافة الخليط البيرة يصبح أكثر عطاء والأذواق مثل نفخة. ويمكن تخزينها في الثلاجة وعلى وصول الضيوف غير متوقع الحصول عليها، إضافة الطبقة (البيتزا تنكشف كل شيء تقريبا: النقانق والفطر والدجاج والجبن وأكثر من ذلك بكثير)، وجبة لذيذة جاهزة في 20 دقيقة.

إذا كنا نتحدث عن العجين للفطائر اللحم على البيرة، تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي أن يكون باردا إلى عصير أنه أثناء الطهي سوف تبرز من ملء لا يتسرب. لجعل هذا الاختبار من الضروري أن تأخذ نصف زجاجة من البيرة الخفيفة، قليل من صودا الخبز والملح وكوبين من الدقيق. وينبغي تسخين البيرة قليلا، إلى الدخول فيه كل ما تبقى من المكونات والقليل من الزبدة. إذا كانت وجبة ليست كافية، تحتاج إلى إضافة. يجب أن تكون النتيجة في العجين مرونة. مغطاة بمنشفة أو قطعة قماش، والسماح للالعجين على الوقوف لمدة أربعين دقيقة، ثم أنه من الممكن أن تبدأ النمذجة. لملء فطائر اللحم عادة لحوم البقر أو لحم الخنزير المفروم، المخفف قليلا الحليب (اتساق القشدة الحامضة). ومع ذلك، يمكن أن تستخدم لهذه الأغراض، مطهي الملفوف أو البطاطس مع الفطر، وخاصة لمحبي أطباق لحم. فطائر اللحم مصبوب شكل نصف دائري، على غرار أشعة مانتا كبيرة. ومن المهم أن قرصة بإحكام على الحافة، فمن الأفضل أن تجعل من جهاز خاص، ثم أنها سوف تتحول العصير.

لل عجينة فطيرة يمكن أن يتم بنفس الطريقة في نفس الوقت إضافة أقل الطحين القليل الذي هو أخف وأكثر مترف.

عجينة الشو على البيرة يمكن استخدامها لصنع الكعك والمعجنات. للقيام بذلك، علبة السمن المفروم مع الدقيق سكين منخول حتى اللحظة عندما تحصل كتل صغيرة، صب 170 غرام من البيرة، والعجين مختلطة ووضعها في الثلاجة لتبرد. طعم يشبه العجين إرادة نفخة. النجاح هو استخدامه في إنتاج الكعك، والمعروفة باسم نابليون مع كريم الحليب أو القشدة، فضلا عن المغلفات، مليئة التفاح المفروم مع السكر أو غيرها من الفواكه.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع صفات، الأمر الذي يجعل العجين على البيرة، بسيط جدا. والنتيجة التي حصل عليها نتيجة لذلك يمكن استخدامها في تصنيع جميع الأطعمة تقريبا، من الفطائر وتنتهي الحلويات. أما بالنسبة للمشروبات، فمن الأفضل أن تأخذ الأصناف الخفيفة وغير مكلفة، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الخميرة. وتنتهي العجينة يمكن المبردة لفترة طويلة، وذلك باستخدام كما هو مطلوب.