الكوكيز "الخبز" - وصفة مع صورة

هل تحب الحلويات وكذلك نحن نحب ذلك؟ لم معظم سكان بلدنا (وليس فقط لنا) لا تتردد في الإجابة بالإيجاب. وفي الوقت نفسه، ونحن جميعا نعرف ما هي نوعية المنتجات التي لدينا في محلات السوبر ماركت وحتى في الأسواق. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم، متجهة لدينا وصفات منزلية بسيطة. وسوف نقوم بإعداد الكعك الأكثر حساسية "الخبز" في اثنين من أشكال مختلفة. هذا هو الرمل الحلوى سهلة، ما يجعله مثاليا بأنه "مجاملة" للقهوة الصباح أو شاي المساء وجمع للعائلة والأصدقاء. كل شخص لديه مختلف الأذواق، لذلك نحن نقدم خيار من اثنين وصفات - واحد منهم سوف يكون ذوقك.

تقليديا في بلادنا مستعدة الغريبة "الخبز" مع المربى، ولكن اليوم ويفضل كثير من الجوز عبق ملء هذه الحلوى. ولكن ليس هذا هو الفرق الوحيد من الخبز اليوم، فإن وصفة العجين تكون مختلفة أيضا. سوف نقوم بإعداد التحرير والسرد من الرمل والعجين خميرة في الحلوى. مهتم؟ حاول كلا الخيارين!

الخبز مع المربى

بالتأكيد خبأت العديد من العشيقات في المنزل بضع زجاجات الخاص المربى المفضل، البرتقال أو المربى الآخرين. وصفة لدينا يمكنك استخدام أي. بدلا من المربى يمكنك استخدام التوت و(المجمدة أو الطازجة)، المتوترة مع السكر حتى تصبح ناعمة.

الغريبة جيدة خاصة "الخبز" محشوة التوت، التوت، الكشمش والكرز. بذوق لدينا الحلوى المترددين الآن فحص الوصفة نفسها.

مكونات العجين

تتوفر جميع المنتجات اللازمة لمحفظتك. سوف تحتاج إلى:

• طحين كوبين نصف.
• علبتين من السمن أو الزبدة.
• الماء - 150 مل.
• السلط - ربع ملعقة صغيرة.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• الخل - ملعقة كبيرة.

الطعام المعد مسبقا والمقننة في نسب الصحيحة. يمكنك البدء في إعداد الكعك "الخبز". وصفة ومع الصور تساعدك على التعامل بسهولة مع هذه المهمة.

عملية إعداد

ينخل الدقيق تفضلت - حتى العجين ستكون أكثر لطيف وسهل. في وعاء كبير، تذوب الزبدة أو السمن. ويمكن القيام بذلك في حمام مائي أو استخدام الميكروويف. الزبدة خففت إضافة المكونات التالية: الملح والصودا، وعصير التفاح والخل والماء. لا تندهش - من خلال إضافة هذه المكونات، يحدث تفاعل كيميائي (يظهر "الرغوة الفوارة"). مزيج دقيق جميع حتى تصبح ناعمة.

الآن يمكنك صب تدريجيا الدقيق منخول، العجين جيدا جهة vymeshivaya. يجب أن يكون لديها سميكة وتتوغل في الكرة. ومع ذلك، يجب الحرص على أن لا تبالغي مع الدقيق. كنت لا تريد أن يكون لها ضيق، ضيق جدا الكعكة؟

جدول أو قطع المجلس كبير ويرش الدقيق في منتصف لدينا وضع عجينة لينة. تقسيمها إلى قطع صغيرة (4-5). يجب على كل انبسط في شكل دائرة لطبقة رقيقة حوالي 5 مم. ثم تقطع إلى مثلثات.

نحن نشكل والخبز خبز

لقد حان الوقت لملء. في الوسط، على مقربة من قاعدة كل مثلث، نشر ملعقة صغيرة (مع شريحة) سد - المربى، مربى التوت أو المتوترة. الزوايا السفلية للمثلث يجب أن ينحني إلى الوسط، وثم لفة القطع في الخبز لدينا، يمسك بإحكام في نفس العجين. تأكد من ملء ومختلس النظر، أو أثناء الخبز المربي قد يتسرب.

عندما zavertushki جاهزة جميع الأنابيب، وتحويل الفرن إلى 180 درجة. تغطية الخبز ورقة ورقة الخبز والشحوم باستخفاف مع الزيت النباتي، ووضع الكعكة وإرساله في الفرن لمدة نصف ساعة.

أطباق تغذية

الكعك الجاهزة "الخبز" يمكن أن تتحقق على طبق مسطح جميل، يرش عليها مع السكر البودرة أو القرفة. فهي تجمع بين جيدا مع الشاي والقهوة.

وهناك القليل من السكر والكاكاو الساخن مع هذه الكوكيز متفتت الحساسة سطع مساء في فصل الشتاء البارد ومشاهدة الأفلام المفضلة لديك.

الجوز الكوكيز "الخبز"

وصفة هذه الحلوى يختلف كثيرا عن سابقتها. والفرق الرئيسي - العجين، في هذه الحالة سيكون الرمال الخميرة. وهذا المزيج غير العادي الحصول على نتيجة مذهلة - الخبز المورقة وميسرة، ولكن متفتت قليلا. حشوة الجوز مع رائحة غير عادية لا يترك أي شخص غير مبال. دعونا نبدأ مع العجين.

كيفية تحضير العجين الرمال الخميرة؟

للبدء، وإعداد جميع المكونات الضرورية:

• 3-3.5 أكواب من الطحين.
• 250 غرام الخبز السمن أو الزبدة.
• 120-130 مل الحليب في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من السكر؛
• 25 غراما من الخميرة (جديدة)؛
• البيض.

في وعاء منفصل تخلط الخميرة مع السكر والمسحوقة. يضاف الحليب تدريجيا دافئ. خفقت خفقت حتى تصبح ناعمة. على لوح التقطيع ختم الدقيق مع الزبدة حتى الحصول على كسرة خبز على ما يرام. إضافة البيض، كل تخلط جيدا. الآن الجمع بين خليط 2-1، يعجن العجين وفات قبل ان تتحول الى الكرة. يجب أن تغطي / تتشبث فيلم ونظيفة لمدة ساعة في مكان بارد. في غضون ذلك، دعونا حشو.

وما هو في الداخل؟

لقد قررت بالفعل أن لدينا الكوكيز سيكون مع المكسرات. اختيار كل على ذوقك. الأنسب الجوز والبندق أو الفول السوداني. هذه المكسرات طعم مميز بما فيه الكفاية التي نحتاجها. يعتمد المبلغ على ما إذا كنت مثل الكثير من الطبقة، أو قليلا. سيكون لدينا عدد من الاختبار يستغرق حوالي 1-1.5 الكؤوس. المكسرات لها للتقدم إلى مشوي وطحن مع الخلاط أو شوبك.

أيضا، نحن بحاجة إلى اثنين من بياض البيض، قليل من الملح وكوب من السكر. البروتينات خفقت الأولى مع الملح. قم بإضافة المكسرات والسكر. هنا هو على استعداد لملء. إذا رغبت في ذلك، يمكن للالمكسرات إضافة الزبيب، والمشمش المجفف أو أي نوع من الفواكه المجففة الأخرى. صدقوني، وهذا الجمع لا يخيب لك.

المرحلة النهائية

العجين جات، تقسم الى عدة اجزاء وتوالت بنفس الطريقة كما هو موضح في وصفة الأولى. مزيد من الكوكيز "الخبز" يتم تشكيل تماما مثل الرملية. رش أعلى القرفة على يخلط مع السكر. خبز الرمال الخبز الخميرة أيضا حوالي نصف ساعة عند درجة حرارة 190-200 درجة مئوية.

الحلوى علاج!

مجرد إلقاء نظرة على نظرة كيف فاتح للشهية في الخبز الصورة. الكوكيز لذيذ وأناقة لا أعتقد! بالمناسبة، يتم تخزينها لفترة طويلة، حتى تتمكن من إعداد مقدما جزءا كبيرا والعيد عليهم كل أسبوع. إزالة الكوكيز تبريد "الخبز" في وعاء زجاجي مع غطاء محكم ووضعها في المطبخ أو غرفة المعيشة. وهذه الحلوى ملء منزلك مع العبير ممتعة والأسرة فرحة والأصدقاء، واتخاذ بسرعة لتناول فنجان من الشاي.

وبالمناسبة، إذا كنت بحاجة لمجاملة زميل أو أن أشكر شخص رمز صغير، يمكن لمثل هذه المعجنات أن تكون مفيدة جدا. حزمة الكوكيز في علبة هدية جميلة أو جرة شفافة، ربط الشريط. إنك توافق على استلام مثل هذه حلوة، جميلة وعطرة هدية لطيفة للغاية. وخصوصا عندما يتم طهيها مع الحب باليد.