الطعام والشرابوصفات

البسكويت الناعمة. وصفة للمنزل

إطلالة رائعة على الكعك المصنوع في الفندق - البسكويت الناعم. وصفتها يمكن أن يكون أي شيء، وهذا يتوقف على تفضيلات من أحبائهم، ولكن لا يزال واحد دون تغيير - بساطة التصنيع يساوي طعم ممتاز.

الكوكيز؟

لا توجد وصفة كلاسيكية لهذا النوع من الخبز من حيث المبدأ. المصطلح نفسه يشير ببساطة إلى نوع من المعالجة الحرارية، ل "الفرن". وعلاوة على ذلك يسترشد كوك حصرا من قبل التفضيلات الخاصة والمنتجات التي لديها.

سوف البسكويت لينة لذيذ تجد دائما مكانا على الطاولة. أولا وقبل كل شيء، هذا يتعلق المنازل التي يوجد فيها أطفال صغار، لأنها يمكن أن تختنق مع السلع المخبوزة أصعب، وأشد شيء فظيع يمكن أن يحدث مع علاج معتدل هو تطبيق موحد لها مع مساعدة من أصابع الأطفال إلى جميع مناسبة وغير مناسبة جدا ل هذا السطح.

بشكل عام، تقريبا جميع وصفات هذه الدفعة عالمية - أي عجين يمكن أن تكون لينة أو صلبة، مقدد في الإخراج. والفرق الرئيسي في فترة المعالجة الحرارية.

في هذه المقالة، سوف ننظر في كيف يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط لينة مع الحد الأدنى من الجهد والوقت. سوف وصفات مع الصور تساعدك على فهم ما هي النتيجة النهائية.

من انكلترا مع تحيات

لا تميز المطبخ الإنجليزية من وفرة وسطوع الأذواق، فمن التقليدية والمحفوظة. ومع ذلك، فإنه يحتوي أيضا على العناصر التي أصبحت بطاقة الدعوة. لمثل ذلك شرب الشاي، على غرار الطقوس، والتي لا أحد يجرؤ تجاهل. واحدة من العناصر الأساسية للوجبة هي الماشية. ويطلق عليها الكعك، ولكنها بدلا من ذلك لينة، بسكويت لينة، وصفة منها هو الابتدائي. الشيء الأكثر أهمية هو التقيد الصارم بالتوصيات، وإلا على الطريق للخروج سوف تحصل على حجر بدلا من علاج:

  • زبدة البرد - 85 غراما.
  • كريم مع محتوى الدهون لا تقل عن 33٪ - 225 غراما.
  • دقيق القمح - 225 غرام.
  • الملح - 2 غرام (قرصة جيدة).
  • السكر - 11 غراما.
  • مسحوق الخبز - 7 غرامات.

الشيء الأكثر أهمية هو الحد الأدنى من الاتصال من أيدي مع الاختبار! فمن العطاء جدا والدهون، من الحرارة سوف تبدأ في تذوب، فقدان إيرينيس.

نقع في وعاء مع مسحوق الخبز مريحة لخلط وعاء، إضافة الملح والسكر. زبدة صر على مبشرة، فاز بشكل جيد مع شوكة أولا، ثم فرك بأصابعك، مجرد لمس - الإخراج يجب أن يكون خفيفا، مهيج النفط الفتات. ومن خلال هذا سوف تحصل على البسكويت لينة، وصفة مع قوة أي شخص.

صب كريم في فتات، العجن مع ملعقة. لا تحقيق توحيد الاختبار - يكفي أن يبدأ في تضيع في الكرة. وضعه على ورقة الخبز، التسوية في طبقة 2 سم سميكة، ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية.

بعد سحب العجين المبرد من الفريزر، قسمه إلى مربعات صغيرة مباشرة على ورق الخبز بحيث لا يقل عن 2-3 سم بينهما، وهذا أمر مهم، لأن العجين سوف تنمو أثناء الخبز. إذا كنت تريد المزيد من الألوان، ثم الشحوم المنتجات نصف المصنعة قبل الخبز صفار أو كريم.

خبز لمدة ربع ساعة، لا أكثر! من المهم عدم الإفراط في المنتج.

خدمة هذه الماشية الجميلة هي أفضل دافئ مع المربى المفضلة لديك.

وأين هي الفائدة؟

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم ويفضلون حتى جعل شهية مفيدة قدر الإمكان، وهناك الكعك لينة الشوفان. بالنسبة له سوف تحتاج المنتجات التالية:

  • دقيق القمح - 350 غراما؛
  • دقيق الشوفان - 150 غراما.
  • زبدة ناعمة دسم - 170 غراما.
  • السكر - 250 غراما.
  • سكر الفانيلا - كيسين؛
  • القرفة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة.
  • الملح - 1/2 ملعقة صغيرة دون شريحة.
  • الصودا - ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة بدون شريحة؛
  • المياه - 75 غراما.
  • إضافات مذاق إذا رغبت في ذلك - حفنة من المكسرات، الفواكه المجففة، قطرات الشوكولاته، الخ.

سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية.

سوط الزبدة مع جميع أنواع السكر والقرفة حتى ناعمة.

المياه الدافئة، حل الملح فيه وإضافة إلى كتلة الزيتية جنبا إلى جنب مع الشوفان. يحرك حتى متجانس.

ينقسم إلى دقيق القمح العجين الناتج (ترك اثنين من الملاعق للفة) والصودا. في نفس المرحلة، يمكنك إضافة إضافات في الإرادة.

دلك تماما حتى متجانسة.

لفة العجين إلى طبقة سميكة 5 مم. قطعه إلى قطع من الحجم المطلوب، باستخدام سكين، زجاج أو قوالب خاصة.

ضع القضبان على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. خبز لمدة 13-15 دقيقة. من المهم عدم الجفاف، لأنه في هذه الحالة، ملف تعريف الارتباط لينة. بسبب نسيجها، فمن الممكن إعطاء مثل هذا الخبز دون خوف للأطفال، لأنها لن يتم قمعها من قبل قطعة صلبة.

هلس إلى الجماهير

بالنسبة لأولئك الذين يحاولون الوصول إلى المطلق في سعيهم للحصول على فائدة، نقترح وصفة التالية:

  • رقائق الشوفان (الأرض تقريبا في الدقيق) - 100 غرام.
  • الموز الناضجة - 1 قطعة؛
  • الخثارة خالية من الدهون الجافة - 150 غراما.
  • التحلية الطبيعية (على سبيل المثال، ستيفيا) - على طرف السكين.
  • قليل من الملح.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

مزيج جميع المكونات، وتشكيل كرات صغيرة.

وضع الفراغات لخبز الخبز.

خبز لمدة ربع ساعة.

هذا كل شيء! يقدم أفضل دافئ قليلا - ثم هذا البسكويت لينة (وصفة أعلاه) هو الأكثر لذيذ والعطرية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغطية مع الصقيل الليمون.

على النقيض من ذلك

كثير من الناس مثل التناقضات في الغذاء، وهذا ينطبق على كل الأذواق والقوام. نحن نقدم لك أدناه، لطيف، كوكي لطيف مع الروائح الحساسة من الفانيليا وجوز الهند.

العجين:

  • بيض - قطعتان؛
  • زبدة - 250 غراما.
  • السكر - 200 غرام.
  • الكفير، قشدة الحامض أو الزبادي السميك - 200 مل.
  • دقيق القمح - 550-700 غراما (يعتمد على مقدار العجين سوف يستغرق).
  • الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
  • ملح - 1/2 ملعقة شاي.
  • فانيلين - كيس واحد.

Shtreyzel:

  • جوز الهند الحلاقة - 6 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • رقائق الشوفان - 6 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • السكر - 6 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • دقيق - 4 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • زبدة - 140 غراما.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

من المهم أن نتذكر أن أي ملفات تعريف الارتباط لينة (وصفات مع الصور التي قدمناها في هذه المقالة) هي مودي جدا لدرجة الحرارة والأهم من ذلك - أنها لا خبز.

مزيج جميع المكونات للعجين. ينبغي للمرء أن تتحول إلى أن تكون رائعة، والبلاستيك ومتجانسة.

يتم سحق جميع المنتجات للمكشطة في الفتات في وعاء منفصل.

منفصلة عن قطع العجين حجم الجوز، لفة في الكرة و لفة بسخاء في مسحوق، الضغط عليه إلى السطح.

وضع المنتجات نصف المصنعة الناتجة على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز.

اضغط على كل ملف تعريف ارتباط في المستقبل بإصبعك في الوسط، مما يجعل حفرة أعمق.

خبز لمدة 20 دقيقة، ثم اخراج صينية الخبز، ووضع قطرة من المربى أو المربى سميكة في تجاويف ووضعه مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم بارد تماما.

بعد أن أعدت علاج على هذه الوصفة، سوف تحصل على لذيذ، بسكويت لينة في قشرة متموج.

آفاق

هذه الكوكيز يمكنك طهي ليس فقط لأحبائهم، ولكن أيضا تستخدم كهدايا. انها كافية فقط لحزمة في مربع الذكية ومرافقة مع بطاقة المعايدة. وستكون ذات أهمية خاصة في ضوء العطلات القادمة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.