أضلاعه لحم الخنزير مع البطاطا - روائع عبق

لذيذ والقلبية، كما حاولنا تجنبها في السعي لتحقيق الانسجام وشخصية مناسبة وتجذب بها دائما لنا شيء ممنوع، وبالتالي فإن أكثر لذيذ ومرغوب فيه. ولكن ما هو جيد في الطبيعة مع الأصدقاء، والضلوع لحم الخنزير مع البطاطا!

لحم الخنزير - هو العطاء واللحوم لذيذ، وأساس العديد من الأطباق التقليدية. سهلة وسريعة لإعداد، لديها سعر منخفض نسبيا، لا توجد مشكلة لشرائه في المتجر. في العديد من البلدان، هي الشركة الرائدة في استخدام الترددات. الاستثناءات هي البلدان التي تكون فيها الدين (الإسلام واليهودية) يحظر على لحوم الخنازير. ولكن، على سبيل المثال، في الهند، وأكل لحم الخنزير فقط، لأن البقرة حيوانا مقدسا. اللحوم مصدر للبروتين، والمورد الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم، والفيتامينات والمعادن. لذلك، يجب أن يحتوي الغذاء اليومي للشخص بالغ لا يقل عن 200 غراما من اللحم.

لحم الخنزير لديه نوعية جيدة طبقة رقيقة من الدهون، وطعم حلو وردي شاحب لقطع اللحم. عندما الأضلاع اختيار ينبغي الالتفات إليها واللحوم، وبعد كل شيء، ونحن نستعد أضلاعه لحم الخنزير مع البطاطا بدلا من مرق الغنية. فمن الأفضل أن تختار صدر الحيوان، حيث ينضج اللحم، والعصير والدهون في الوقت الحاضر، ولكن ليس على القمة، وهي العصيرية من اللحوم. مقطعة إلى أجزاء. يمكن الأضلاع دمس، تغلي، خبز والقيام الشواء.

لتناول وجبة الأسرة هي الأنسب، وبطبيعة الحال، الأضلاع لحم الخنزير، مطهو ببطء مع البطاطا. هذا الطبق لجميع أفراد الأسرة. لهذا الغرض، الأضلاع غسل تحت الماء الجاري، إذا كان سمك الدهون على 0،5-0،7sm ثم قطع بعيدا. قطع أجزاء الطعام الفلفل والملح والصوديوم حبيبات الثوم ويترك لينقع لمدة 20-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

التالي على عموم الحديد الزهر وضع الدهون قلص وتقطر عليه. إضافة 2 ملعقة طعام من العسل وعلى نار متوسطة الحرارة تقلى الأضلاع حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إذا كنت تفضل أكثر نكهة التوابل، وليس الحلو، وكمية من العسل يمكن أن تحد، دون أن تستبعد تماما، وأنه سيعطي مظهر فاتح للشهية لطيف. إلى أضلاعه التوابل صب عصير الليمون والتحول إلى المقلاة. إذا كنت لم يدخنوا الأضلاع وصفات ليست صعبة للغاية، بعد ذلك، لدينا الأطباق، يمكنك استخدامها كذلك. وفي الوقت نفسه، يمكنك أيضا توفير الوقت.

حلقات البصل قطع ويقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وانتشار طبقة ثانية في المقلاة. كاروت غريت مع ثقوب متوسطة وتقلى أيضا 5 دقائق. ننشر الطبقة الثالثة. تنظيف البطاطا وتقطع إلى أربع قطع (للحصول على المزيد من شرائح) ويقلى مدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي على نار متوسطة الحرارة. نضع في مقلاة.

لطعم أكثر دقة اختيار 2 التفاح أصناف الحامض الحلو أو الحامض (هذا antonovka) وأننا سوف تقطع مكعبات كبيرة لمدة 15 دقيقة قبل التبريد الإغلاق، وإضافتها إلى سباريريبس البطاطا. تمييع مكعب مرقة (1 × نصف لتر من الماء) أو اتخاذ مرق العذبة الطبيعية، لملء جميع طبقات 1/3 ويترك على نار هادئة 40-50 دقيقة. تأكد من تغطية مع غطاء. ومن المهم لحساب الوقت بشكل صحيح، لذلك من وقت لآخر للنظر في المقلاة وتتداخل مع وجبة لدينا. اللحوم يجب أصبحت جاهزة، ولكن لا تفوت لحظة، وأنه لا تقشر من عظام الأضلاع.

خدمة شرائح لحم الخنزير مع البطاطا الساخنة، ووضعها في أطباق الخزف عميقة ومغطاة بقطعة قماش. إذا كان الضيوف داهمت فجأة، ثم تحول إلى وعاء من الفخار، وكنت دائما سوف نعلق سحر لمثل طبق بسيطة مثل الأضلاع لحم الخنزير مع البطاطا. معه يذهب الغالبية العظمى من الصلصات: صلصة الطماطم، الخردل، الفجل، صلصة الصويا والزنجبيل. نظرا لتنوعها والملاحظات التوابل المختلفة، يمكنك تنويع الدقيقة مختلفة من الذوق، وإعطاء الطعم دهاء.