ضلوع رقيقة

طبق العظيم الذي هو مناسبة للبيرة، و لحم الخنزير المخبوزات الأضلاع. وهي تكلفة ليست مكلفة، وربما العائق الوحيد هو حقيقة أن إعداد وقتا طويلا. لإنشاء هذا الطبق، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من وصفات.

ضلوع رقيقة

إعداد ماء مالح الجاف لهذا المزيج الفلفل الحلو 20G، والملح 40G، 20g من الفلفل الأسود و 2 فصوص من الثوم المفروم، 20G المجفف إكليل الجبل.

إعداد الأضلاع: قطع اثنين من أضلاعه كيلوغرام إلى أجزاء وفرك لهم مع النفط، وماء مالح الجاف. وضعت على الضلوع في الثلاجة ليلة وضحاها.

تحضير الصلصة: في قدر الزيت النباتي الحرارة والمقلية تمزيقه 2 الثوم المعمر، والبصل نصف. يرش الملح، و 20 غراما من الفلفل الحلو والفلفل ويخلط. إضافة 40G السكر، 40G من صلصة الطماطم، 40G الخردل والعسل 40G، 40G النبيذ والخل، صلصة رسيستيرشاير 40G.

إعداد الأضلاع: سخن الفرن وتخبز الجانب اللحوم حتى 02:00 على استجواب، والتي بموجبها لوضع وعاء مع الماء، لذلك هم لا تجف. إزالة من الفرن، وضعت على احباط، وفرشاة مع صلصة والتفاف، وطرح آخر ساعة في الفرن. يقدم هذا الطبق مع النبيذ الاحمر.

أضلاعه لحم الخنزير مع الفاصوليا والفطر والتفاح

تغلي دون حبوب الملح 200G. تغسل في ماء بارد 2 كجم من أضلاعه لحم الخنزير المفروم والملح والفلفل. على من الحديد الزهر مقلاة تسخين زيت الزيتون والزبدة. تقلى الأضلاع من جميع الاطراف. قشر 1 الجزر والبصل 2 (الأحمر والأبيض) ومقطعة إلى قطع كبيرة. طحن 3 فصوص من الثوم. يقلى البصل والجزر والثوم. في الجزء السفلي من سيقان حكيم utyatnitsu وضع عليها - الأضلاع، والخضار ثم سوتيه. صب نصف لتر من مرق الدجاج الساخن، وغطاء و40 دقيقة في الفرن. إزالة النواة من 3 التفاح ومقطعة إلى مكعبات. 10 الفطر مقطعة إلى 4 قطع. وضعت في utyatnitsu التفاح والفاصوليا والفطر وكذلك الملح والفلفل، ويطهى لمدة 20 دقيقة. إزالة الغطاء، وتغطي مع طبق أوراق المريمية والسماح لتبرد قليلا.

ضلع الخنزير في الريف

1kg والأضلاع 800G لحم الخنزير وضعت في وعاء 8 لتر. تغطيتها بالماء ووضعها على نار عالية، وجلب ليغلي. تخفيض النار، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا.

تحضير الصلصة: اخلطي في الخلاط خل عصير التفاح 125ML، 40G السكر البني، 40G المفروم المعلبة الفلفل الحار الأخضر والفلفل الحار 20G مخلل الفلفل هالبينو، الخضروات 20G، 2 القرصات ملح النفط، 5G توابل، 60ML صلصة الفلفل الحار.

وضع الأضلاع على شواء للشواء والمشوي لمدة 20 دقيقة، تحول في كثير من الأحيان، على نار متوسطة الحرارة. آخر 10 دقائق لتليين الصلصة.

ضلع الخنزير في العسل

قطع الأضلاع، وضعت في وعاء ويضاف 15G من الزنجبيل الطازج المبشور وصلصة الصويا، 40G، والفلفل الحلو 5G، 4D اللوحات الفلفل الحار، الملح. تليين كل ختم مع العسل. وضع وعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات. سخن الفرن ومكان على الأضلاع شواء. وضع تحت عموم، واحباط وضعت، من أجل عدم التربة الفرن. يقلى لمدة 8 دقائق من مختلف الأطراف.

شرائح لحم الخنزير مع الخضار

قطع أضلاعه كيلوغرام، وتغطي التوابل العالمية، الملح، الفلفل، 5 فصوص من الثوم المطحون. قشر وقطع البطاطا كيلو، 2 الجزر، إضافة الأضلاع ويقلب. وضع كل شيء في حزمة للخبز. ضع في الفرن لمدة ساعة. حزمة تكشف، وضعت الأضلاع على طبق ويرش مع الأعشاب.

شرائح لحم الخنزير مع بذور الشمر وإكليل الجبل

الأضلاع لحم الخنزير لجعل ثقوب على الجانب الخلفي، تضاف لهم على القرنفل والثوم وتغطي بذور الشمر وإكليل الجبل. ثم إجراء تخفيضات على طول الحواف، وكذلك لوضع الثوم المفروم. اللحوم الملح صر والفلفل والخردل، وتشديد خيوط سميكة على السندات على طول حواف الجرح. وضع على ورقة الخبز وضعت في 50 دقيقة في الفرن. قطع الخيط، لقطع أضلاعه إلى قطع وتقدم.

أضلاعه لحم الخنزير مع صلصة اللحم

أضلاعه كيلوغرام لحم الخنزير رش مع خليط من الفلفل وروزماري، والملح والزنجبيل وتليين 60G من صلصة الصويا. اللحوم وضعها في شكل الحرارية، بحيث كان الجانب الدهون على القمة. تخبز لمدة نصف ساعة. السيطرة على زعنفة من العفن ووضعها في الحرارة. شكل صب الماء الساخن، ويخلط مع عصير اللحم عجل. يتبل بالملح والفلفل. الحصول على صلصة صب أضلاعه، ليقتطع أجزاء.