ونحن ننتج المصطكي. ومن ثم فإن الأرقام من المصطكي

في الطبخ، المصطكي كمادة لل المعجنات تحظى بشعبية كبيرة. زينت الكعك لها تبدو لذيذة جدا، وهناك رغبة لا غنى عنها لتناول الطعام لهم. لذلك، قامت شخصيات من المصطكي بأيديهم - فنون الطهي.

كيفية تزيين الكعكة مع المصطكي

يتم تصنيعها المنتج في مثل هذه الطريقة التي من أنه يمكن نحت جميع أنواع الديكور: التماثيل الحيوانية، والقلاع، سلال الزهور، الخ في هذه المقالة مثالا على بجعة، ونحن ننظر في كيفية إنشاء رقم مماثل من الخطوات المصطكي. لتبدأ الحاجة إلى تحديد المكونات. هنا واحد المصطكي صفة الجيلاتين.

10 غرام من الجيلاتين، 50-60 غرام من الماء، رطل من مسحوق السكر، 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، والأصباغ الصالحة للأكل.

يسكب الجيلاتين في وعاء من الماء البارد على ربع ساعة قبل تورم. ثم أنت بحاجة لوضعها على نار متوسطة وتقديمهم إلى الحالة السائلة. ثم يفرز بشكل منفصل مسحوق السكر، وجعل ثقب صغير في ذلك وتصب الجيلاتين المذابة. يعجن حتى كتلة من البلاستيك ودولة ضعيفة. ماستيك إعداد.

إضافة قليل من عصير الليمون لتجنب الالتصاق أو المتداعية المعجون في أيديهم. المنتج الناتجة يمكن أن تكون ملونة مع صبغة الطعام.

كيف ترسم المصطكي

لوحة من المصطكي المشاركة وجعل ثقب في ذلك. الآن أنه من الضروري أن تصب فيه القليل من الطلاء ويرش السكر. تبقى تحريك المنتج على سطح مستو. وبالمثل، يجب ان تفعل مع بقية أجزاء المصطكي.

وعلاوة على ذلك، والمواد للأرقام تحتاج إلى ختم كيس من البلاستيك، نزف بعناية.

تخزين

لا ينبغي أن يتعرض المعجون في الهواء، وإلا فإنه سيكون من الصعب للغاية. لنحت شخصيات من المصطكي، وأعتبر في قطع صغيرة من الحزمة التي تريد ربط على الفور. تذكر، لا يجف المنتج خارج. هذا ينطبق بشكل خاص مع كعكة هذا.

نحت هذا الرقم من المصطكي بجعة

نحن جعل عنق بجعة. للقيام بذلك، ولفة من عجينة في الأنبوب، وجعل الانحناءات الضرورية (الشكل يمكن اتخاذها من الإنترنت) واتركها لتجف.

الآن علينا أن نركز على الأجنحة. تحت أجنحة بحاجة إلى القالب. وهذا هو، أولا نود أن نلفت لهم على الورق لرسم، ثم قص على طول كفاف. التشكيل الناتجة تحتاج إلى دفعة صغيرة لطرح معجون وقطع بعناية بسكين. المرحلة النهائية من الأجنحة النمذجة - إعطاء التقلبات والتثبيت على دبوس المتداول. تفاصيل أخرى من الشخصيات، أيضا، تسير على قالب.

ماستيك من الخطمي

لأنه يقوم على الحلوى والخطمي زغب مسحوق السكر. لا تستخدم مسحوق tselnokristallicheskuyu كبير للصق لا ممزقة بين يديه.

العائدات تلفيق النحو التالي. الخطمي يجب أن تذوب في حالة سائلة والكتلة الناتجة صب مسحوق. ماستيك قمت بذلك، لا ينبغي أن تكون لزجة وسميكة. لخط الانتاج مع هذه المعايير وشخصيات من المصطكي تشبث جيدا لمراقبة نسبة المكون. الحلوى اللازمة لتذوب في ضوء تورم على نحو سلس.

الفتح المصطكي

المتداول هو ضروري لاستخدام سطح مستو، مدهون. أفضل تناسب ورقة البولي ايثيلين. عندما تزيين الكعكة، وإزالة طبقة من البلاستيك العليا وعكس انخفاض بلطف الكعكة على السطح لتغطية ذلك. ثم يمكن إزالتها ومقلوب طبقة. لفة تحتاج المصطكي إلى سمك حوالي 2-3 ملم. أقل لا معنى له، أو، على الأرجح، وسوف كسر. إذا كنت تفعل الديكور مجعد، فمن المستحسن سمك المتداول في الزيادة.

كيفية جعل عجينة رائعة

إعطائها تألق على النحو التالي. فرشاة ناعمة كومة يجب أن تراجع طفيفة في العسل والفودكا الحل. نسبة ليتوافق مع 1: 1. كما يتبخر الكحول بعد فترة من الوقت، لن تتأثر خصائص طعم المنتج.