وصفات فوندو: روعة السويسرية

وصفات مخفوق بالجبن موجودة في كتاب الطبخ ليست كل ربة منزل. الكثير منهم لا يعرفون حتى ما هو نوع الطبق. ولا عجب، لأنه ينحدر من سويسرا، من حيث امتدت إلى فرنسا وإيطاليا. روسيا ما زالت اتقان المصبوب كما غذاء ممتازا لائم. اللافت للنظر، وهي مناسبة لعشاء رومانسي والحزب.

ما هو الصندوق؟ خصوصية لها هي أن يتم إعداده، وجميع المشاركين لديهم وجبة مباشرة على الطاولة. عادة، ويعتبر أهم مكونات هذا الطبق ليكون النبيذ والجبن والخبز الطازج. ولكن الآن هناك وصفات أخرى لالمصبوب. خلاصة القول هي أن الجبن يذوب خطأ (يجب أن تكون ساخنة)، ثم الضيوف انخفض إلى الكتلة الناتجة عطرة، لزجة من قطعة من الخبز على عصا. غالبا ما تستخدم لهذا الغرض النبيذ الأبيض، فمن المستحسن أن تجف. وينبغي أن يكون الجبن على نسبة أكبر من الدهون. الطهاة الشهير أقترح إضافة إلى النبيذ والذرة أو نشا البطاطس، بحيث لا delaminate. وإذا قمت بإسقاط الظهر حتى بضع قطرات من عصير الليمون، وذاب الجبن أسرع بكثير. كثير أوصى في وصفات المصبوب إضافة الزعفران أو الكركم لإعطاء الطبق طعم فريد والصقل. كطبق جانبي، يمكنك استخدام قطع صغيرة من البطاطا واللحوم والدواجن والخضروات أو لحم الخنزير المقدد.

فما هي صفات المصبوب الآن تحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة ومحبي غير عادية؟ وهناك الكثير منهم. أولا وقبل كل شيء يجب أن تنظر الوصفة الكلاسيكية. ومن الضروري إعداد رطل من الجبن (السويسري)، 350 غراما من النبيذ الأبيض (الجاف)، قليل من جوزة الطيب (المبشور)، و 15 غرام من الزبدة، ملعقة صغيرة من الخردل الجاف، فضلا عن 60 غراما من البراندي الفاكهة. كما ترون، كل هذه المكونات، إذا رغبت في ذلك، يمكن العثور عليها في مخازن بلدنا. تجدر الإشارة إلى أنك سوف تحتاج لإعداد هذا الطبق لشراء fondyushnitsu، الذي هو شكل معين من خبز.

لذلك، في البداية في fondyushnitse الزبدة المذابة، ثم إضافة الجبن، المبشور وتسخينها حتى ذاب تماما. وعلاوة على ذلك، في طبق، يمكنك إضافة النبيذ، فضلا عن خليط من البراندي ثمرة جوزة الطيب. الخليط الناتج يجب أن تغلي لمدة 2 دقيقة. من حقيقة أن الصندوق مستعد للادلاء بشهادته نعومة. طبق طهي وصفة طبية الكلاسيكية التي تتغذى على شرائح من الخبز، يحمص سابقا، أو مع الخبز العصي.

الآن وصفات شعبية جدا المصبوب كحلوى. الشوكولاته متنوعة من الأطباق من السهل جدا للاستعداد. ويكفي أن تأخذ 300 غراما من رقائق الشوكولاته، ونصف كوب من الماء، و 40 غراما من مسحوق الحليب، والفانيليا ملعقة. في fondyushnitsu جميع حذفت في التسلسل التالي: بدء - الشوكولاته، ثم - وهو خليط من الحليب المجفف بالماء الساخن، ثم - فانيليا. أن يكون ساخنا المصبوب في درجة حرارة منخفضة. مما لا شك فيه أن يحرك ذلك. وجنبا إلى جنب مع الطبق النهائي على الطاولة ويمكن تغذية الفواكه والبسكويت أو المكسرات.

المشجعين من الخضروات ويمكن أيضا أن تنغمس. فوندو تحت هذه المرفقات تحتاج الملح والزيت النباتي، و 100 غرام من الجزر والشمر 50 غراما، و 150 غراما من الهليون والكوسا، وكذلك 200 غرام من البطاطا. تقطع الخضروات إلى شرائح طويلة (5 سم) والمغلي حتى تصبح طرية، وغسلها بالماء ثم وضعت على طبق من ذهب. في fondyushnitse يجب تسخين بعناية الزيت النباتي، ثم مشوي تماما الخضروات في ذلك حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

إعداد هذا الطبق - وهي عملية الإبداعية. فهي تتطلب الخيال الطهي، على الرغم من أنها بسيطة جدا. كيفية طبخ فوندو في المنزل؟ التفكير. وهذا الطبق رفع معنويات ليس فقط المالك، ولكن أيضا للضيوف في أي احتفال.