على أي الكلاسيكية طاولة forshmak ترضي الضيوف

عندما تريد لطهي شيء لذيذ وسريع، أبدأ الذهاب أكثر في رأسي وصفات مناسبة. الكلاسيكية Forshmak هو واحد من هؤلاء. وهو بسيط جدا للتحضير، لا يتطلب شراء المنتجات باهظة الثمن، واتضح لذيذ جدا. وصفات لعدة الواقع. هنا هو واحد منهم.

شراء في متجر رطل من الأنشوجة المملحة أو مملحة. تطويعه في مفرمة اللحم، بعد قطع الرؤوس والذيول. تغلي ستة البطاطا في جلودهم، إخراجها من قشر وتحريف البطاطس في مفرمة اللحم نفسها. مزيج البطاطا مع الأنشوجة الملتوية الملتوية. قطع ناعما بصلة واحدة وتقلى في كمية كافية من زيت عباد الشمس. ثم، جنبا إلى جنب مع سفينة نفط تفحم البصل إلى خليط من السمك والبطاطا. اختياريا، إضافة لحم مفروم في الكلاسيكية البيض المسلوق المفروم. إذا forshmak تحولت مالحة بما فيه الكفاية، dosolit ذلك. اتضح لذيذ جدا. الآن يمكنك نشر قطع من لحم مفروم على الخبز الأبيض أو البني. ويتم الحصول على الشطائر لذيذ جدا.

يمكنك استخدام الرنجة لجعل لحم مفروم، وصفة طبخ لا يقل بسيط من سابقتها. لذلك، ابتدأ يطهر من عظام وجلود الرنجة المملحة. يجب التأكد من قطع الرأس والذيل. تطور الرنجة النقاء في مفرمة اللحم. إضافة الجزر والخام الملتوية، والجبن المطبوخ، وسحقت بالشوكة أو المبشور على مبشرة بخير. كل هذا المزيج.

مائة وخمسون غرام تذوب الزبدة وتصب الخليط. مرة أخرى، تخلط جميع. Forshmak الكلاسيكية جاهزة. لا تتردد في تشويه صورتها على الخبز أو رغيف وتناول الطعام في وقت فراغك. ومن شأن هذا أن يكون لحم مفروم وجبة خفيفة مثالية على طاولة مع الفودكا.

وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن لطهي لحم مفروم الكلاسيكية لذيذة وشهية، جدا forshmak الأصلي التحضير لصفة فريدة المقبلة.

تحتاج أولا إلى غلي أو قلي 250 غرام من لحم البقر ولحم العجل أو الخروف. نقع الرنجة ونظيفة من الجلد والعظام، وقطع الرأس والذيل. تحريف اللحوم ونصف الرنجة من خلال مفرمة اللحم ويخلط. بشكل منفصل، طهي البطاطا المقشرة وثلاثة منهم جعل هريس، مع مزيج البصل المفروم، يقلى في مقلاة بالزيت النباتي. جميع المزيج في وعاء منفصل، إضافة ملعقتين من الطحين والزبدة يلين، وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة سميكة. للمرة الثانية، وانتقل الجميع من خلال مفرمة اللحم. إضافة اثنين من صفار البيض والملح والفلفل حسب الذوق، وكذلك خفقت جلد قبل بياض البيض. خلط كل شيء بعناية ووضع على عموم podmaslennuyu، وإعطاء شكل الطبق ويرش على رأس ملعقة من الجبن المبشور. رذاذ مع النفط ويخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا. سوف Forshmak يكون جاهزا عندما ستبدأ بسهولة مواكبة الجدران عموم. نقل لحم مفروم على طبق وتسكب الكريما الحامضة مع صلصة الطماطم.

هذه الصلصة يمكن أن تدلي بسهولة في المنزل. أولا، ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم (البندورة) يفرك كتلة الطماطم وطهي الثالث في وعاء المينا. ثم تضاف الطماطم كوب واحد من السكر. عندما يذوب السكر، وهناك يتم وضع كيس مع مجموعة متنوعة من التوابل والطماطم المسلوقة مرة أخرى لمدة عشر دقائق. ثم يضاف نصف كوب أربعة في المئة الخل، ملعقة من الملح، ثم الطماطم المغلي بضع دقائق. بعد ذلك، وكيس التوابل تحتاج إلى الحصول عليها. الناتج زجاجة صلصة الطماطم. خلط صلصة مع القشدة الحامضة، صب عليها لحم مفروم.

وعلى الرغم من لحم مفروم، ويتم إعداد وصفة كلاسيكية بطريقة مختلفة جدا، وليس كخيار مع إضافة اللحم، على أية حال، جميع وصفات لحم مفروم أعلاه تسفر عن نتائج لذيذ جدا. مفاجأة وترفيه أحبائهم هذه الأطباق الخاصة بك للاهتمام.