هلام تخثر: وصفة مع صورة

عندما وليمة الغنية تقترب من نهايتها، العديد من الضيوف من دون متحمسة لاقتراح لتذوق كعكة للحلوى. الكعك شديدة في المعدة، والكريمات الدهنية، والكعك ينجذب عدد قليل من الناس. خدمة الضيوف هلام الحلوى اللبن الرائب. والصور وصفة تساعدك على القيام بذلك بسرعة ودون بذل الكثير من الجهد. الحلويات هي الأفضل لتزيين مع الخيال. ستبقى في الاذهان طويلا من مشرق اللون وغنية طعم الضيوف. يمكنك أيضا إعداد كعكة مع جيلي. وهو الحد الأدنى من السعرات الحرارية، وفي الواقع تتكون من واحد كعكة البسكويت. قراءة في هذه المقالة وصفات مختلفة لهلام مع الجبن وطهي الحلويات اللذيذة.

الجبن والحليب

في عملية الاحماء، دعونا نبدأ مع أسهل وصفة. في هذه الاحتفالية هلام طبق اللبن الرائب لا سحب، ولكنه يستحق أن تؤكل من قبل الأسرة لتناول العشاء. وضع مقلاة على نار خفيفة مع كوب من الحليب. إضافة ملعقتين من السكر ويقلب جيدا حتى يذوب تماما. في اقرب وقت تظهر العلامات الأولى للغلي اللبن، وإيقاف إطلاق النار. إضافة ملعقة حساء الفورية الجيلاتين. يحرك، بارد لإعطاء درجة حرارة الغرفة في الثلاجة وإزالة (أو في موسم البرد، وعموم تعرض مباشرة الشرفة). عندما يثخن كتلة كافية ليتم تحريكه مع خلاط مع مائة غرام من كوردس الطفل (مع الفانيليا والزبيب أو المشمش المجفف). الحلوى تتوسع في الأوعية الآيس كريم وذهبت إلى الثلاجة لالانتظار لتناول العشاء. قبل التقديم، يمكنك تزيين مع أوراق النعناع أو التوت.

حلوى "زيبرا"

نحن تعقيد مهمتنا هي الآن. نقع 25 غراما من الجيلاتين في نصف كوب من القشدة بارد 10٪ -s "أو الحليب كامل الدسم. ونحن نفعل ذلك في دائرة الحديد. عندما تنتفخ البلورات في نصف ساعة، ووضع الحاوية في حمام مائي. وهذا يعني أنه في وعاء واسع من الماء المغلي، وتعيين القدح. في كل وقت ليقلب الخليط حتى يذوب الجيلاتين تماما. ليس المغلي، وإزالة من الحرارة. صدر الجبن و مشتقاته (400 غرام) من خلال غربال. وهذا سيسهل لنا لخلطها مع ستة ملاعق كبيرة من السكر. الحلو كتلة اللبن الرائب إضافة 400 مل كريم. دلك. تتحد مع كريم والجيلاتين. كل مشاركة اثنين من الأطباق. في واحدة منها نضيف أربع ملاعق من مسحوق الكاكاو ويعجن جيدا. الآن نبدأ في وضع على لدينا kremanki اللبن الرائب حلوى الهلام "زيبرا". في وضع أسفل كتلة بيضاء صغيرة عادل السطح بسكين. يجب وضع طبقة البني. ثم مرة أخرى، والأبيض وهلم جرا. أعلى تزيين الحلوى مع جوز الهند ووضعه لبضع ساعات في الثلاجة.

الجبن مع هلام الفاكهة

لهذا الطبق هو أفضل لاستخدام الأناناس المعلب في شراب، كرات البطيخ أو الخوخ. باختصار، وتناسب جميع الفاكهة، وفيه الكثير من العصير. في البداية، وملء مع التعبئة الزجاج الجيلاتين من الماء الدافئ. نضع على النار وتسخن حتى يذوب الهلام مثخن. حتى يبرد الخليط إلى أسفل، وسوف نقطع الفواكه إلى مكعبات ووضعها في أوعية الآيس كريم، وملء لهم تقريبا إلى النصف. أربع مئة غرام من اللبن الرائب مسح من خلال غربال. يقلب مع كوبين من الدسم والقشدة الحامضة وكوب من مسحوق السكر. الوزن إضافة الجيلاتين المذاب. نصف الخليط تتحلل في kremanki - أعلى الفاكهة. محاذاة أعلى بسكين. خلال النصف الثاني إضافة إلى اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو. إثارة ووضع في kremanki فوق طبقة بيضاء. Upryachem الحلوى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. قبل التقديم، تزين بأوراق النعناع.

جعل جيلي من التوت الطازج

جديد الجبن المزرعة مع التوت - انها الكلاسيكية. وإذا كانت ترتبط في هلام، واتضح الروعة الطعم الحقيقي! على استعداد للبدء في نفس الطريقة كما في وصفة السابقة - هل مغلظة من الجيلاتين والماء. 200 غراما من الجبن يفرك من خلال غربال. ملء مع كوب من عصير البرتقال (يفضل الطازج). إضافة بضع ملاعق من قصب السكر. خلاط دلك. صب هذا الخليط في مثخن الثالث وكوب من القشدة. إثارة وتصب في أوعية الآيس كريم. نضع الأطباق في الثلاجة ويأخذ على التوت. 150 غرام من العنب البري والتوت المسحوقة في حاويات مختلفة في هريس. وأضيف إلى كل طبق مع مثخن الثالث. عندما يصلب هلام تخثر قليلا، صب له التوت. وضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة. عندما و التوت هلام قمة سائغة، نشر كتلة توت. يغلق كل فيلم kremanku التشبث. تبدأ الحلويات تزيين بعد أربع ساعات إقامتهم في الثلاجة. لزخارف تناسب قشدة واثنين من الاشياء التوت كلها جديدة.

هلام مع جبن واللبن

الشروع في إعداد مغلظة. في حين أن يبرد، الهريس أو فرك من خلال غربال من 200 غراما من الجبن الطازج. الآن، هذه الكتلة رقيق تعجن مع ثلاث ملاعق من السكر مع شريحة. إضافة إلى اثنين من مستوى التعبئة والتغليف الزبادي (لا الشرب) مع أي نكهة الفواكه. إثارة وتصب نصف كوب من القشدة (الدهون المتوسط). في النهاية، إضافة الجيلاتين المذاب. أعتقد الآن حول كيفية تطبيق دينا معجون هلام الأصلي. صور على مواقع الطهي تعطينا الكثير من الأفكار المثيرة للاهتمام. هنا هو واحد منهم. الخبز مع مصدات عالية مهدت مع التشبث الفيلم. تسرب تزال كتلة المائي. تترك لتتصلب في البرد. الآن سوط إلى مكعبات صغيرة. في الجزء السفلي من الأرغفة وضعت ملعقة من المربى سميكة. وضعت في سلة الجبن المنزلية واللبن هلام. أعلى تتصدر polem.

هلام مع جبن واللبن

هذه الحلوى هي مناسبة لأولئك الذين هم اتباع نظام غذائي. نقع ملعقتين من الجيلاتين الفورية في الماء. نصف ساعة في وقت لاحق تعيين على النار، وإثارة وتوضع جانبا لتبرد. كان يفرك الجبن و مشتقاته (200 غرام) من خلال غربال ومختلطة مع نفس الكمية من السكر. فمن الممكن أن تحل محل بعض منه العسل السائل. الكفير الدهون التقليدية (400 مل) كانت ساخنة بلطف. من أجل ذلك إلى الجبن. هناك أيضا إضافة الجيلاتين. حفنة من الفراولة الطازجة أو المجمدة (ولكن لائقا وأي التوت الأخرى) pyuriruem باستخدام خلاط أو المكونات بسيطة. وأضاف أيضا إلى هلام اللبن الرائب. بوترو أن الليمون أو نكهة البرتقال. وهذا يعطي نكهة الحلوى. تراجع kremanok حافة في الماء، وبعد ذلك - في جوز الهند. وسوف تحب الصقيع. نحن التوسع في kremanki هلام. وضعنا في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. تزيين الحلوى التوت كله، وأوراق النعناع والمربى.

هلام مع الجبن والقشدة الحامضة

ونحن في هذه المقالة استخدام الفواكه المعلبة: الخوخ والأناناس أو كوكتيل متنوعة. لتحقيق التوازن بين طعم الحامض من القشدة الحامضة، والمكون الرئيسي تفعل لا الجبن العادي، وكتلة للأطفال - مع الفانيليا والزبيب. ولكن علينا أن نبدأ العمل، كما هو الحال دائما، عند التعامل مع هلام مع مثخن الطهي. في حين يبرد الجيلاتين، ناعما وسوف نقطع الفواكه (الخوخ 2 أو أكثر من حلقات من الأناناس). الرواءب الأطفال (400 غرام)، إضافة كوب من القشدة الحامضة والسكر. يعجن حتى تصبح ناعمة. الآن يمكنك إضافة الجيلاتين فاتر قليلا. يعجن مرة أخرى، الجبن والزبادي كريم هلام. في الجزء السفلي وضع kremanok الفاكهة. وضعوا نصف المبلغ من هلام. في الجزء المتبقي نضع ملعقتين من مسحوق الكاكاو. إثارة ووضع على رأس الطبقة الحلوى البيضاء. وضع kremanki البرد لمدة سنتين أو ثلاث ساعات. تزيين مع قشدة والفواكه المسكرة والمكسرات.

البسكويت، كعكة الجبن مع هلام

وهذه الحلوى أن يكون متعة كبيرة بعد وليمة دسمة. هلام باردة على أعلى من الكعكة يبدو رائعا ويحفز الشهية، وخصوصا في فصل الصيف الحار. أول كعكة بسكويت خبز. كانت مختلطة الزبدة المذابة (50 غ) مع 75 غرام من السكر. إضافة ثلاث بيضات وملعقتين من القشدة الحامضة. يعجن حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق ومسحوق الخبز الكيس. يجب أن يكون العجين "الرطب". إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو وحفنة من المكسرات. مزيج، تنتشر في شكل ووضع الخبز. الآن، ونحن نستعد لالجبن الطبقة الثانية. يتم تمرير مائتي غرام من الجبن من خلال غربال. خلط مع كوب من القشدة و2-3 ملاعق من مسحوق السكر. ننشر وزن الكعكة الاسفنجية المصنعة والمبردة بالفعل. توضع الكعكة في الثلاجة لالجبن "تولى". على أعلى من ذلك يمكن أن تكون وضعت بها باعتبارها والفواكه والجبن العادي وهلام. للقيام بذلك، وإعداد مثخن، يعجن مع كتلة الجبن، وضعت في البرد. عندما يصبح هلام لزج، انتشر على الكعكة.