نحن نستعد وجبات لذيذة على استجواب. وصفات بسيطة ومبتكرة

الأطباق المشوية لذيذ جدا وعطرة. في العالم لا يوجد مثل هذا الشخص الذي سيكون قادرا على رفض شيش كباب الدجاج أو السمك مع الدخان. كثير من الناس لا يجرؤ على طهي أطباق مثل هذا الخوف من أنهم سوف تحصل على أكثر المجففة. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية مشوي اللحم والخضار أو السمك على الشواية حتى أنهم كانوا غض ولذيذ. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفات يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط لفتح النار، ولكن في مقلاة.

الخضروات العصير مع الأعشاب

لبدء الخضروات تقلى على الشواية.

دعونا نبدأ. إعداد ماء مالح. مزيج 6 ملاعق كبيرة. ملعقة طعام زبدة، 4 ملاعق من الخل وملعقة صغيرة من إكليل الجبل والزعتر والريحان والثوم، وتقلص من خلال الصحافة والملح والفلفل. يستغرق 3 كوسة، 3 الفلفل والباذنجان والبصل 2. يمكن الخضار قطع خشنا، لنقل في وعاء مع ماء مالح، وإثارة وإزالة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا. ثم، نقل محتويات وعاء على صر شواء ساخن جيدا ويطهى لمدة 15 دقيقة، وسكب باستمرار ماء مالح المتبقية. الخضار جاهزة! يمكنك طهي هذه الأطباق في مطعم شواء عموم.

اللحوم عبق

الآن جاء الدور لأطباق لحوم البقر خطيرة. دعونا نحاول أن تقلى كباب شيش، ولكن غير طبيعي، ولكن مع لحم الخنزير المقدد وخبز الجاودار. خصوصية هذا الطبق على استجواب هو أن اللحم مع هذه الطريقة في الطبخ العصير جدا.

الشواء في المفترسة في حاجة إلى المنتجات التالية:

• 800 غرام من لحم البقر فيليه بدون دهن.
• 160 غرام من لحم الخنزير المقدد الطازج أو المدخن.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• خبز الجاودار - نصف رغيف.
• الخضر.
• الملح والفلفل مزيج.

قطع اللحم إلى قطع 100 غرام، صد، وموسم مع الفلفل والملح والأعشاب والزبدة، وإثارة، وتغطي بغطاء ويترك في الثلاجة لبضع ساعات. المقبل، وإعداد الخبز ولحم الخنزير المقدد. بيكون شريحة. وقد فعلت الشيء نفسه مع الخبز. إزالة الحاويات من الثلاجة مع اللحم. تحضير أسياخ. بدء التوتير اللحوم عليها، ثم الخبز وشحم الخنزير، وهلم جرا. مشوي على أسياخ 20 دقيقة.

الدجاج العطاء

محبي الطعام حار وسوف نقدر الدجاج في المكسيك.

المكونات:

• الساق - 1 كيلوغرام؛
• المعلبة الفاصوليا والذرة و- 200 غراما.
• البصل - 50 غراما.
• صلصة الطماطم - 200 غراما.
• بعض الثوم.
• الليمون.
• الفلفل الحار.
• النفط؛
• الملح.

صلصة الطماطم تصب عصير الليمون، إضافة المفروم والثوم والفلفل والملح. أفخاذ غسل وتحول إلى وعاء عميق. ملء صلصة الدجاج أعدت. تغطية مع غطاء وعاء لإزالة الثلاجة لمدة 3 ساعات. ثم انتشرت الساقين على رف شواء ومشوي، تغطية بالحساء مع صلصة الطماطم. بينما الدجاج جاهز، وإعداد سلطة. وسوف نقطع البصل نصف حلقات، إضافة إلى ذلك الفاصوليا وزيت الذرة، وتخلط جيدا. إزالة الدجاج مع شعرية وخدمة السلطة. لذيذة وسهلة! هذه وغيرها من الأطباق المشوية يمكنك إعداد ليس فقط في عطلات نهاية الأسبوع ولكن أيضا في أيام الأسبوع.

سلطة اللحوم المشوية

تريد مفاجأة عائلتك وأصدقائك طبق الصيف غير عادي؟ إعدادهم للسلطة من اللحم المشوي مع الخيار الطازج والطماطم والبصل حار. تذوق الضيوف ذلك، سوف أكون مسرورا هذه الأطباق الخصبة وجميلة. شواء اللحم ونحن سوف تجعل بعض الناس سلطة.

المنتجات المناسبة:

• 2 كيلوغرام من لحم الخنزير أو لحوم البقر.
• 700 غرام من المايونيز أو اللبن.
• 600 غرام adzhika.
• 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت.
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
• توابل.
• الكمون.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• 8 الطماطم.
• 2 الخيار الطويل؛
• اثنين من المصابيح.
• الخس.

خطوة №1. إعداد ماء مالح. في عمق صب كوب زبدة، صلصة رسيستيرشاير، مضيفا 8 الفن. ملاعق adzhika والعسل والزعتر والكمون.

خطوة №2. فرك هذا ماء مالح اللحم ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

خطوة №3. الآن، وإعداد سلطة خلع الملابس. مزيج المايونيز وصلصة الطماطم الحادة بقية.

خطوة №4. نحن إخراج اللحم من الثلاجة وتقلى في قطعة واحدة على استجواب.

خطوة №5. الخيار شرائح الطماطم والبصل والخس يد المسيل للدموع. تحويل الخضروات في وعاء عميق. نقطع اللحم شرائح رقيقة وإضافة إلى الخيار مع الطماطم.

خطوة №6. سلطة يرتدون مع adzhika المايونيز، مزيج، موزعة على طبق وتقدم.

استمتع بوجبتك!

الأسماك حار

إعداد وجبات الطعام على موقد هو الخاطف. الآن دعونا خبز السمك.

المنتجات، والتي هي بحاجة لوصفة:

• الأسماك (أي) - 1 كيلوغرام؛
• البصل.
• الطماطم - 4 قطع.
• الثوم.
• عصير الليمون.
• الشبت.
• البقدونس.
• الملح.

قطع الطماطم بشكل تعسفي، صب عصير الليمون، ويضاف الملح والأعشاب. إذا كنت مثل النعناع، يمكنك إضافته إلى محطة الغاز. الأسماك ينتزع منه، وإزالة الخياشيم والمقاييس، ويغسل. كل الذبيحة يجعل شق ومحشوة بالطماطم. يمكنك القيام به بشكل مختلف قليلا - لوضع الطماطم في بطن السمك. نحن التفاف الذبيحة في رقائق الألومنيوم ويخبز لمدة نصف ساعة.

أسياخ الفواكه

هل تعلم أنه لا يمكنك طهي فقط على البداية مفتوحة النار والأطباق الرئيسية، ولكن الحلويات ولا مثيل لها؟ دعونا تعد، على سبيل المثال، الكباب الفاكهة على أسياخ خشبية. لهذا الطبق على استجواب لا يتطلب أي منتجات غير عادية.

تخزين على أي نوع من الفواكه من تلقاء نفسها وقطع منها إلى شرائح. قبل نقع أسياخ في الماء. انتشار فاكهة أعدت على العصي الخشبية وتقلى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

طهي صلصة حلوة. ضع في مقلاة 20 غراما من الزبدة، ½ كوب سكر، نكهة البرتقال واحدة، صب القليل من الخمر والماء، إضافة القليل من الفانيليا. تسخين الخليط إلى لوحة، مع التحريك باستمرار. صب هذا صلصة الكباب المشوي.

طهي أطباق متنوعة ومثيرة للاهتمام على استجواب. وصفات، وقدمت في المادة بسيطة على القيام بها، لذا يجب التأكد من محاولة تنفيذها. علاج السمك المفضل لديك العصير، العطاء الدجاج واللحوم العصير وغير عادية شواء الفاكهة.