المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية طبخ الحمص؟ كيفية طبخ الحمص؟ كيفية طبخ الحمص في multivarka

كيفية طبخ الحمص في multivarka وعلى موقد الغاز؟ ومن هذه القضايا ونحن نكرس مقال اليوم. ولكن قبل كنت تريد التحدث بمزيد من التفصيل للرد عليها، وهذا هو المنتج وما المغذيات التي يحتوي عليها.

نظرة عامة

كيفية طبخ الحمص؟ لا عجب هذا السؤال يثير اهتمام ربات البيوت. بعد كل شيء، مثل هذه المنتجات، وكذلك البازلاء العادية، تستعد لفترة طويلة. ومن أجل تحقيق كامل لها من الطهي، يجب أن تنفق قدرا كبيرا من وقت الفراغ. ولكن في وقت لاحق هذا.

كما هو معروف، الحمص هي نتاج التركي يتمتع بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط. فهي غنية بالألياف والبروتين النباتي والدهون غير المشبعة، ليسين، وفيتامين B1، B6 وحمض الفوليك. نظرا لهذه الحمص مكونات تعزز عضلات تشكيل له آثار مفيدة على العظام والجلد، يخفض الكولسترول، وخطر السرطان، وتبطئ من امتصاص الكربوهيدرات، ويسرع من حرق الدهون، له خصائص مضادة للاكتئاب، ويحسن الذاكرة، والتمثيل الغذائي. وعلى الرغم من أن المنتج هو مفيد لجسم الإنسان، في بلدنا، ويستخدم سوى عدد قليل من الناس. ويرجع هذا جزئيا إلى حقيقة أن ليس الجميع يعرف كم وكيف لطهي الحمص هذا. لتصحيح هذا الوضع، ونحن لا تصف فقط بالتفصيل عملية الطهي، ولكن أيضا أقول لكم بالضبط الأطباق التي يمكن أن تكون مصنوعة من هذا العنصر.

كيفية طبخ الحمص على طبق من ذهب؟

إذا كنت قد قررت أن تفعل الغداء مع الحمص، سوف تحتاج إلى كمية كبيرة من الوقت لفي مرحلة ما قبل العلاج. بعد كل شيء، قبل الحمص المغلي الفعلية أوصت دونك. ومع ذلك، وترك الأمر في كل ليلة غير مرغوب فيه للغاية في الماء. ولكن قبل كل شئ.

لامتصاص المنتج في وقت لاحق أنها تغلي، نحن بحاجة إلى:

  • الحمص - زجاج الأوجه الكامل.
  • الماء المغلي - 1 ليتر.
  • عادة يتم تصفية المياه - 3 أكواب.
  • كبير ملح الطعام - إضافة إلى المنتج النهائي لتذوق.

إعداد البازلاء

قبل الطبخ والحمص، وأنه ينبغي أن توضع في مصفاة، ومن ثم غسلها جيدا، وتحويل بقوة اليدين. بعد ذلك، البازلاء تتطلب وضعها في وعاء كبير وملء مع 3 أكواب من مياه الشرب العادية في درجة حرارة الغرفة. في هذه الحالة، يجب أن المنتج لا ينقع لمدة أكثر من أربع ساعات. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا ترك الحمص في الماء ليلة وضحاها، في حين أن المعالجة الحرارية يمكن أن يزيد في 2 أو حتى 3 مرات.

عملية الغليان

كيفية طبخ الحمص؟ عندما تكون على استعداد الحمص تمرغ 4 ساعات بلطف لمدة ساعة الأولى. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون المنتج لينة ولكن لا تتأجج تماما. إذا كنت بحاجة إلى الخروج من هذا العنصر الفوضى، ثم يبقيه على الموقد يجب أن تكون 2.5-3 ساعات. وبالمناسبة، ينبغي الحمص والملح إلا بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية أو 20 دقيقة قبل إيقاف النار.

وكم وكيف لطهي الحمص في multivarka؟

إذا طبخ الحمص عليك أن تقرر لاستخدام جهاز الطهي الحديثة، وسوف تحتاج وقتا أطول بكثير. لهذا الفرخ كما ينبغي غسلها جيدا وغارقة في مياه الشرب العادية لمدة 4 ساعات. التالي، والمنتج يجب أن تجرد تماما السائل وفورا في وعاء Multivarki. بعد ذلك Nute لإضافة الماء المغلي حتى أنه كان فوق العنصر هو 3 أو 4 سم. فكيف لطهي الحمص بعد تمرغ في أدوات المطبخ الحديثة؟ لذلك تحتاج إلى 1.5-2 ساعات من وقت الفراغ. فمن المستحسن لوضع "تسقيه" واسطة أو "بيلاو". الحمص الذوق والنعومة المطبوخ في multivarka لا تختلف عن ما تم إحرازه على موقد الغاز. وفي هذا الصدد، يمكنك استخدام أي من الخيارات المطروحة.

ما هو المنتج غارقة؟

الآن أنت تعرف كيفية طبخ الحمص في multivarka وفي اللوحة. ولكن هذا يثير سؤالا جديدا حول لماذا قبل نقع المنتج في الماء؟ والحقيقة هي أنه، مثل الفاصوليا العادية أو البازلاء والحمص قادرة على استيعاب كمية كبيرة من السوائل، مما يجعلها أكثر ليونة، على التوالي، ويتطلب الحد الأدنى من الوقت لعلاج الحرارة. ثم كيف لطهي بدون نقع الحمص؟ يمكنك الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه، بعد أن تقرر ما طبق تريد في نهاية المطاف للحصول على. إذا الحمص تتطلب منك لجعل الحساء، ثم يطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبا غير مرغوب فيه. إذا كنت تريد أن تجعل عصيدة لذيذة وصحية، ثم لإتمام الطهي من المكونات ستحتاج 3.5 ساعة على الأقل. كما ترون، الحمص بدون ما قبل النقع تستعد لفترة طويلة. وفي هذا الصدد، لا يزال المستحسن للحفاظ على مياه الشرب. خاصة لأن هذه هي الطريقة التي حفظها الحد الأقصى من المواد المفيدة والعناصر.

ما أطباق يمكن أن تكون مصنوعة من الحمص؟

لتعلم كيفية طهي البازلاء والحمص، وتحدثنا أعلى قليلا. في هذا القسم أريد أن أتحدث عن ما يمكن إعداد استخدام هذا المنتج. وتجدر الإشارة إلى أن اليوم هناك عدد كبير للغاية من وصفات مع الحمص. لأنه يجعل الدورات الأولى والثانية، والأطباق الجانبية وحتى صلاح الدين. النظر في بعض الوصفات في مزيد من التفاصيل.

عصيدة مفيدة ومغذية

كيفية طبخ الحمص لعصيدة؟ هذا هو ما نحن سبق أن قال لك. مرة واحدة غارقة في المياه تتأجج تماما الحمص والبدء في "نفخة"، بالنسبة له أن يكون وضعت قطعة من الزبدة الطازجة، ثم تخلط جيدا، بإحكام إغلاق الغطاء وملفوفا في بطانية دافئة، والوقوف في هذه الحالة لمدة نصف ساعة. مزيد من الحمص عصيدة المطلوبة لتوزيع لوحات على portionwise وتخدم جنبا إلى جنب مع كستلاتة، اليخني أو النقانق. هذا الطبق تبين القلبية جدا ومغذية، في هذا الصدد، فمن المستحسن أن تقدم فقط لتناول العشاء.

الطبخ حساء لذيذ

قبل البدء في إعداد الطبق الأول، قبل نقع ينبغي الحمص في الماء، ثم تغلي لمدة ساعة واحدة، كما هو موضح أعلاه. بجانب أن ينضج اللحم مرق (لحوم البقر، لحم الخنزير والدجاج) ووضعها البطاطا المقطعة والجزر والبصل. مرة واحدة كل الخضروات لينة، أطباق نفسه تريد إضافة المبلغ المطلوب من الحمص المسلوق. ويجب تقديم هذه التركيبة المكونات ليغلي ثم تغلى لمدة 4-7 دقائق، وإزالة من الحرارة. هذا هو الحال خصوصا حساء لذيذ مع القشدة الحامضة أو المايونيز.

صنع طبق لذيذ الثاني مع الحمص

الحمص مثالية للأطباق. ومع ذلك، وقبل هذا هو الحمص مرغوب فيه ونقع يغلي في الماء والملح بحسب وصفه أعلاه. المقبل، ونحن بحاجة إلى اتخاذ لحم البقر الشباب، ختم عليها إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في قدر مع الجزر والبصل والزيت النباتي. وينبغي إعداد هذا المكونات تكوين في 50 دقيقة. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى نكهة التوابل العطرية والملح ومعجون الطماطم، وتكمن مغلي الحمص. تخلط جميع المكونات، فإنها تحتاج إلى تغطية وينضج لمدة ربع حوالي ساعة. في الختام، في الطبق يجب إضافة الثوم المفروم وخدمتها.

أسرار الطبخ الحمص

  • أوصى الحمص والملح فقط قبل إيقاف لوحة، وإلا فإنه سوف تتحول صعبة.
  • لهذا المنتج يظهر بشكل جيد هيجان، خلال تمرغ فمن المستحسن أن إضافة صغيرة مقصف الصودا قرصة.
  • من أجل إزالة بسهولة المكونات الصلبة الذكر، والتي يتم هضمها بشكل سيئ، ينبغي المغلي لمدة نصف ساعة، ثم تجاهل في مصفاة، وكذلك طحن اليدين لإزالة كافة فيلم فصل، ومرة أخرى إضافة الماء ويستمر الطهي.
  • نقع الحمص الموصى بها فقط في الماء درجة حرارة الغرفة.
  • تخزين رغبتك فى ذلك الناتج الخام في وعاء زجاجي مغلقة مع الثوم المعمر غير المعالجة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.