المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كعكة جيلي بالفواكه. كعكة جيلي بدون الخبز: صور وصفة

هناك العديد من الأسباب لطهي كعكة لذيذة. فقط في فصل الصيف، في الحرارة، لا نريد أن نقف على موقد. ولكن في هذه الحالة، قد يكون الكعك المناسبة بدون الخبز. وصفات (يتم عرض صور مثل هذه الحلويات أدناه) يجب أن تكون موجودة في أي كمبيوتر محمول الطهي. ولكن مكانا خاصا بينهم ينتمي إلى هلام الكعك مع الفاكهة. والشيء هو خفة ونضارة. هذا هو ما تحتاجه في يوم صيف حار.

كعكة "الزجاج المكسور"

هذا سهلة التحضير كعكة هلام بدون الخبز ربما تحصد لقب تحفة الطهي. وكل ذلك بفضل رؤيته مذهلة، تشبه ليس من الرخام، وليس الزجاج. لإعداده هو مطلوب:

- 6 أكياس من الهلام الملون مختلفة (الألوان المتناقضة و، وأكثر جمالا ستكون كعكة)؛

- بسكويت جاهز (يمكنك قبل خبز أو استبدال الكوكيز الناعمة)؛

- 1 لتر من القشدة الحامضة (إذا كنت تريد كعكة أخف وزنا، بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ اللبن الطبيعي أو الفاكهة)؛

- 2 كوب من السكر (نصف فقط يمكن اتخاذها لالزبادي الفاكهة).

- 50 غراما من الجيلاتين (قبل غارقة في كمية صغيرة من الماء لتنتفخ وتذوب في حمام مائي).

كيفية طبخ كعكة هلام "الزجاج المكسور"؟

يطهى على كيس هلام الانتهاء وفقا لتوجيهات بشأن هذا العرض. ومن المهم أنه المجمدة أيضا. لذلك، إذا تم وصفة طبية دعوة 200 مل من الماء، فمن الأفضل أن تأخذ 150-180 مل. تمييع في قوالب مختلفة ووضعها في الثلاجة لاستكمال التصلب. وفي الوقت نفسه، وقطع الكعكة إلى مكعبات صغيرة. بعد تصلب هلام، وخفض أيضا إلى مكعبات.

الآن يمكنك جعل القشدة الحامضة. تحقيقا لهذه الغاية، وخفقت القشدة الحامضة أو اللبن والسكر في كتلة الرائعة. في النهاية، إضافة الجيلاتين وحتى سوط فاجر مرة أخرى. ومن المهم أن تتوزع بشكل جيد، وعدم وجود كتل. أنت الآن على استعداد لتجميع الكعكة. أفضل قالب السيليكون. إذا تم استخدام معدن، فمن الضروري لتمهيد التشبث الفيلم.

في الجزء السفلي من صب القشدة الحامضة قليلا، ثم وضعت لون البسكويت والمربى. ثم مرة أخرى، هي طبقات من كريم والبسكويت والمربى. لذلك أكرر حتى نفاد جميع المنتجات. وضعه في الثلاجة لاستكمال التصلب. ثم انتقل بعناية على وضعه على طبق من ذهب. بناء على طلبها، تزيين الفواكه والتوت. في حين أن الكعكة "الزجاج المكسور" وهكذا تبدو مذهلة.

كعكة هلام مع الكيوي

عندما يتحدث الناس عن كيفية طبخ جيلي كعكة مع الفواكه، و تنصح باستخدام جميع ولكن الكيوي. حقيقة أنها يلتصق الجيلاتين. ولا هلام فقط لا يعمل. ولكن في هذه كعكة الكيوي - المكون الرئيسي، وأنه لم يتدخل. فقط بحاجة الى معرفة سر قليلا، الأمر الذي سيتيح لطهي هذه الحلوى.

ما هو المطلوب؟

لتحضير كعكة لا تحتاج الكثير من المنتجات. للقاعدة الكعكة تحتاج إلى أن تأخذ 400 غراما من بقلمي البسكويت ( "اليوبيل"، "لقهوة" وهلم جرا. P.) و 150 غراما من الزبدة. للطبقة الرئيسية مع فاكهة الكيوي 4، 2 أكياس من هلام جاهزة مع طعم الكيوي و 25 غراما من الجيلاتين. لهلام الثاني: 750 غرام من القشدة، 500 مل من الحليب و 35 غراما من الجيلاتين، و 200 غراما من السكر والفانيليا الى الذوق.

أيضا للزينة يمكن أن الكيوي آخر، والشوكولاته وجوز الهند. كل هذا جعل كعكة الفاكهة وجيلي حتى أكثر إثارة للاهتمام. على الرغم من أن في المقام الأول والضيوف مفاجأة وفرحة خفض مدهش. ومن الجدير بالذكر أنه في هذه الوصفة يمكن استبدال دائما قبل أي من فاكهة الكيوي والتوت في الموسم الحالي.

عملية إعداد

إعداد قالب الانقسام التي يبلغ قطرها 28 سم وتضع عليه التشبث الفيلم بحيث حافة شنقا. هذا سيساعدك بسهولة الحصول على كعكة للخروج منه. تذوب الزبدة ويخلط مع الكوكيز سحق في كسرة خبز. يجب أن تحصل على الوزن متفتت، وإنما الرطب. مشاركة القالب السفلي وممهدة. تنظيف الثلاجة طالما أنها الاستعداد لطبقة أخرى.

الآن حان الوقت لبدء المكون الرئيسي للالكيوي. أن لا يتم هضم الفاكهة هلام، ويجب أن تكون المعالجة حراريا. وتحقيقا لهذه الغاية، ينبغي تنظيفها فاكهة الكيوي، مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضعها في وعاء. إضافة إلى ذلك 100-150 مل من الماء، وقليل من السكر حسب الذوق وقليل من حامض الستريك. تغلي على نار متوسطة حتى والكيوي لا تغيير لون. بمناسبة قدرة أصغر من الشكل الأساسي، وتذوب في ذلك هلام النهائي وفقا للتعليمات. إلى هذه الوظيفة الكيوي مع شراب السكر والجيلاتين تورم بالفعل والماجنة. تخلط جيدا ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. إذا كنت تستطيع، يمكنك، ولفترة أطول. مشاركة على قاعدة رملية في المركز.

وآخر شيء يجب عليك القيام به لإعداد كعكة مع هلام الفاكهة - هو الحليب كامل الدسم. صب الجيلاتين في أي وعاء ويسكب ما يقرب من غلي اللبن. يقلب جيدا لتجنب كتل، ولتبرد في درجة حرارة الغرفة. بشكل منفصل، سوط كريم مع السكر حتى يكون لديك كتلة سميكة ورقيق. في النهاية، إضافة الفانيليا أو خلاصة الفانيلا إلى الذوق. ومن المفترض أن كريم لتكون حلوة كلويينجلي، لأنه سيظل المخفف مع الحليب. وهناك تيار رقيقة، دون توقف الخفقان، صب الحليب في كريم مع كتلة الجيلاتين. كل شيء على ما يرام مرة أخرى ليهز وصب الخليط الناتج على الكيوي هلام. الثلاجة حتى تجمد تماما.

ثم إزالة بعناية مصدات وتحويل الأفلام وكعكة الكيوي على طبق من القطع. مما لا شك فيه لتزيين ترضيك. ولعل أهم شيء في هذه الحلوى هي أنه من خلال اتخاذ مختلف هلام المركزي، يمكنك في كل مرة لتقديم الكعك المختلفة مع الفاكهة. وقطع الصورة في أي حال اعجاب أصدقائك.

كعكة سوفليه الغذائية مع الفواكه

ولعل ميزة مدهشة أخرى يمكن أن يكون لها كعكة هلام الوحيدة مع الفاكهة - هي dietichnost. وهكذا، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الحلوى - فقط 800 سعرة حرارية للكعكة بأكملها أو 100 سعرة حرارية لكل وجبة. لا بأس به، أليس كذلك؟ خاصة عندما تفكر في أن يتحول كعكة كاملة ولذيذة بدون الخبز.

المكونات

نحن بحاجة إلى:

- نصف كيلو من اللبن الزبادي الخالي من الدهون (أي، ولكن ليس الحبوب)؛

- 400-500 مل من أي كومبوت الفواكه معا (هذا يمكن أن يكون الخوخ والكمثرى والفراولة والعنب البري)؛

- 4 غرامات من ستيفيا (التحلية الطبيعية والعسل يمكن استخدامها، أو بدلا من شراب الصبار) .

- 100-150 غرام من التوت الطازج أو الفواكه (تأخذ طعم مناسب لالمعلبة)؛

- 9 ورقة من الجيلاتين.

- 9 غرامات (حزمة واحدة) مسحوق الجيلاتين.

كيفية طبخ؟

قالب الانقسام التي يبلغ قطرها 18 سم فيلم vystelit التشبث. بدلا من ذلك، يمكن أن يستغرق أي مبلغ من قدرة 1.5-2 ليتر، وبعد ذلك يمكنك جعل كعكة مع هلام الفاكهة، وتغيير ترتيب طبقات. خذ كومبوت الفواكه، إضافة ستيفيا لهم، و 2 ملعقة طعام من كومبوت. تطحن في خلاط. غارقة بشكل منفصل في الماء الجيلاتين ورقة لمدة 10 دقيقة. ضغط جيدة وتذوب في درجة حرارة منخفضة في 50 مل من السائل. إضافة المزيد الساخنة لوزن الفاكهة وضربت حتى أنها ستزيد في حجم وليس سطع. ثم يضاف معجون الجبن وتخلط جيدا. وضعت في شكل وانتظر حتى يبرد. وعادة ما يستغرق حوالي 2-3 ساعات.

تماما مثل الكعك جيلي أخرى مع الفواكه (الصورة أعلاه)، فمن متعددة الطبقات. للطبقة الثانية من الفواكه والتوت غسلها جيدا، لفرز ووضعها على رأس سوفليه الجبن. فإنه من المستحسن أن تفعل ذلك بعناية وتأكد أجمل، لأنها سوف تكون واضحة تماما في كتلة شفافة. من كومبوت المتبقية ومسحوق الجيلاتين الهلام طبخ وفقا لمجموعة الاتجاهات. ويمكن استخدامه، بما في ذلك المنتجات شبه الجاهزة. صب الفاكهة وإزالتها مرة أخرى في الثلاجة، حتى قبل التصلب الكامل.

بطبيعة الحال، فإنه يستغرق وقتا طويلا لطهي الكعك هلام بدون الخبز. وصفات (الحلويات صور ضرب دائما) تتطلب بعض المهارات، ولكن لا ينبغي أن تشمل فرن في يوم حار. نعم، وتناول الطعام لهم في الحرارة أكثر متعة بكثير.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.