المواد الغذائية والمشروباتوصفات

ما يمكنك ان تجعل من شرائح البلطي؟

في فيتنام، بالإضافة إلى تزايد الأسماك شائعة جدا - سمك السلور، وضعت على تيار وإنتاج أنواع الأسماك الأخرى. على سبيل المثال، البلطي.

هذا السمك - قريب من جثم العاديين. واعتبرت مسقط رأس الأنهار الأفريقية. ومن اسم غير رسمي آخر - "الأسماك القديس بطرس"، لأنه وفقا للأسطورة كانت تعمل الرسول في صيد أسماك البلطي خلال أسفاره. متوفرة للخياشيم أسماك البلطي البقع الداكنة على أسطورة هي آثار من أصابع الرسول.

البلطي لديه العطاء جدا واللحوم الخالية من الدهون، لذلك هذه السمكة هي مناسبة لتقريبا أي نوع من الطعام. ويمكن المغلي، بما في ذلك على البخار، المقلية، ويخبز في الفرن.

البلطي شرائح يمكن طهي الكثير من الأطباق المختلفة. على سبيل المثال، وجبة خفيفة، يمكنك طهي هذا السمك في الخليط. لجعل هذا الطبق تحتاج إلى غسل شرائح البلطي (نحتاج 4 قطع)، جففه بمنشفة ورقية، إضافة الملح (يمكنك رش مناسبة توابل للأسماك) وتوضع جانبا لبعض الوقت. في حين أن الأسماك وينقع، وإعداد العجين لالخليط. تقسيم البيض ثلاثة في وعاء وضربهم مع خلاط أو خفقت، صب نصف كوب من الحليب، وحتى أفضل - كريم والملح وإضافة الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس، ويمكن أن تجفف) وتخلط. الآن، إضافة الطحين ويخلط كل شيء للحصول على خليط شبه سائل. الدقيق يتطلب حوالي 4-6 ملاعق.

يتم قطع السمك إلى قطع صغيرة، وانخفض في الخليط وجاهزة للقلي في الزيت الساخن. هذا السمك يمكن أن تؤكل على الفور، كما يقول المثل - "مقلاة"، وأنه من الممكن أن تبرد وتقدم باردة.

يمكن ذكر الترتيب الأصلي للأطباق شرائح البلطي المقلي في الخليط البطاطا. وهذا هو، الخليط لهذا الخيار يتوجب إعداد أطباق ليست مصنوعة من الدقيق والبطاطا.

وهكذا، فإن 600 جرام من شرائح السمك يستغرق خمس البطاطا المتوسطة الحجم، والبصل، واثنين من البيض، ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين والزيت للقلي السمك والتوابل.

فيليه السمك الاستعداد، كما هو الحال في الوصفة الأولى، وهذا هو، في رأيي، الجاف، وموسم ويترك لينقع لمدة 10 دقيقة. البصل والبطاطا في هذه الأثناء، يقلى المفروم صر على مبشرة بخير، مقدما، بالطبع، تنظيفه وبعد الغسيل. البطاطا خليط كما ينبغي الضغط، وضعت في وعاء عميق. إضافة إلى البصل المقلي، والبيض الانقسام. كل مزيج، الملح والتوابل إضافة إلى ترضيك.

ونحن الآن الاحماء الزيت في مقلاة وخفض الحرارة إلى المتوسطة. تأخذ قطعة من شرائح البلطي وobmaknom بيد واحدة في الخليط البطاطا. شرائح البطاطس وضعت على عموم أسفل. الآن تشويه فتات الخبز على رأس ونحن زريعة الأسماك لدينا لمدة 10 دقيقة. بدوره بعناية القطع، وذلك باستخدام ملعقة، ونغطي المقلاة مع غطاء. الآن خفض الحرارة، وسوف طهي السمك لمدة 10 دقيقة.

كما ترون، وذلك باستخدام هذه الوصفة لشرائح البلطي، يمكنك تحضير طبق شهي جدا، والتي لا تحتاج إلى طبق جانبي. خدمة هذا السمك هو أفضل مع الخضار أو سلطة خضراء.

كيف لطهي شرائح البلطي في الفرن؟ هنا هناك العديد من الخيارات. التي ربما يكون واحدا من أسهل. خذ أربع قطع من شرائح (حوالي 100g لكل منهما)، وفرك لهم مع الملح والبهارات للأسماك. نضع في شكل استعداد، وهو ما قبل يتأهل. فيليه على رأس كل مجموعة من شريحتين من الليمون. نحن خبز في 175 درجة لمدة 20 دقيقة. كما صلصة السمك ويمكن تغذية المايونيز أو خليط المايونيز مع القشدة الحامضة والثوم وعصير الليمون والأعشاب.

البلطي المخبوزة يمكن تحضير وصفات أكثر تعقيدا. على سبيل المثال، إضافة الفطر الأسماك والخضروات وطبخه مع الجبن أو أي صلصة.

يمكن لعشاق الطعام الصحي طهي على البخار البلطي. للقيام بذلك، والأسماك يجب غسلها تصب فوق صلصة عصير الليمون والصويا ويرش مع التوابل. تترك لتتبل لمدة 20 دقيقة وهكذا، ثم يطهى في غلاية مزدوجة لمدة 10 دقيقة. طبق لذيذ وصحي التي هي مناسبة للحمية، لقد انتهيت!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.