الخنازير في بطاطين - وصفة لربة منزل كسول

على الرغم من كل متنوعة من التعقيد وطويلة في الطهي، في كثير من الأحيان تريد أن تأكل شيئا بسيطا. فإن المساعدات تأتي النقانق في العجين، وصفة منها من ناحية واحدة بسيطة ومن ناحية أخرى - لديها الكثير من الاختلافات. وبالإضافة إلى ذلك، لإعدادهم العمل ببساطة وليس - قوة وصاحبة كسول

أولا وقبل كل شيء، بالطبع، هو أن تولي اهتماما لالأساسية - النقانق. لإعداد الطعام يمكن أن تتخذ أي منتجات - الخام (إذا لم تكن ببعيد اشترى)، أو المشوية النقانق. وتحمص قيمتها قليلا جدا - فقط لمنحهم لونها بنيا ذهبيا.

الآن حقل آخر للتجريب - النقانق العجين. أنها يمكن أن تكون ملفوفة المقلية، المخبوزات أو نفخة المعجنات. في هذه الحالة، فإن طعم تكون مختلفة جدا، لذا فإن الأمر يستحق أن يتوقف من تلقاء انفسهم.

وبطبيعة الحال، فإن الإضافات المختلفة لهذا الطبق البسيط. السجق في وصفة الاختبار التي ستعرض أدناه، ويمكن استخدامها مع إضافة الكاتشب والمايونيز والجبن (المبشور أو شرائح)، والأخضر.

لذلك، أن نشرع في الاختبار. للبدء، واتخاذ صفة السجق مع عجين الفطير. دعنا نقول في وقت واحد - يمكن أن يكون مثل لشراء في متجر وطهي نفسك. وبالنسبة لأسعار المعجنات نفخة مكلفة جدا، والعائد سيدفع ثمن التكاليف الخاصة بك. إذا كان هناك رغبة في العبث في المطبخ ويشعر وكأنه كوك الحقيقي - إلى الأمام إلى الطاولة! تناول 400 غرام من الطحين، وثلاثة أرباع كوب من الماء، و 350 غراما من الزبدة والقليل من الملح. قبل خففت الزبدة والتواصل مع جزء من الطحين (خمس ملاعق المعيبة) طرح في نصف الى اثنين سنتيمترات وضعت تحت الفريزر لمدة نصف ساعة. نزرعه الطحين المتبقية على لوحة، وجعل ثقب في الوسط، وملئه بالماء وقليل من حامض الستريك. حسنا دلك وطرح العجين، ثم تشكيلها على شكل كرة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد وقت جات العجين المنقضي وجعل الشكل من نفس الطبقة كما الزيت مع الطحين. وضع الجزء العلوي من الزبدة والطحين وطرح مع شوبك. اختبار سمك - ما يقرب من سنتيمتر واحد. مطاطا توالت العجين تضيف ما يصل أربع مرات ووضع على نصف ساعة في البرد. الإجراء نفسه، والمتداول، ويحتاج تبريد الذي يتعين القيام به أربع مرات. بعد ذلك، يتم إرجاع العجين رقيقة، وهناك وضع يتم تغليف النقانق. الجمال يمكن مخطط وملفوفة في دوامة، ولكن يمكنك zaschepit فقط الحافة. الفرن العجين مع السجق المشوي عند درجة حرارة 180-200 درجة حوالي 15 دقيقة، في أي حال، يجب أن يتم التحقق بانتظام العجين. قبل أن يرسل في الفرن، يمكنك تليين الجزء العلوي من صفار البيض للتألق.

النقانق في العجين، ويقترح وصفة منها أعلاه، وقتا طويلا جدا، حتى تأخذ الكثير من الوقت المحدد للعمل مع اختبار نفسه.

ولكن النقانق المقلية العجين - الآن التسمم - ووقت الطهي والطعم. يتم تحضير العجين في هذه الحالة بسرعة، بسرعة فقط. نصف كوب من الحليب وقليلا من درجة حرارة قدر ضجة المياه الدافئة في ملعقة من السكر وضعت فيه بقدر الخميرة الجافة والملح على طرف سكين. الخليط الناتج إدخال الدقيق، للحصول على العجين كتلة تشبه على الفطائر. في عشرين دقيقة لترك الأمر في الحرارة - وخلال هذا الوقت أنها سوف تعمل بشكل جيد. وفي الوقت نفسه، وتنظيف الكلاب - حوالي 15 قطعة، إذا كانت العناصر صغيرة أو قطعة من سبع أو ثماني كبيرة.

ويتم الزيت النباتي إلى شكل كبير درجة حرارة انتشار العجين ممدود (طول النقانق) والسجق فورا في ذلك. أعلى ملء العجين آخر مع ملعقة. انهم مستعدون بسرعة كبيرة، والأهم من ذلك لمراقبة الحرائق والوقت لأنتقل إلى عدم حرق.

إذا كنت تريد الكلاب الساخنة في العجين المعجنات، ثم لا تعقيد هذه الوصفة. كوب واحد من الحليب إضافة البيض للضرب والملح (قرصة) والسكر (ملعقتين)، وزيت (ستة ملاعق) الطبخ وخلط كل شيء بشكل جيد. يضاف خليط الدقيق والحصول على التجانس التام. يتم وضع هذه الكتلة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. خلال هذا الوقت، يمكنك صر الجبن، ومزجها مع الشبت ووضعها في قطع السجق. الآن سحب العجين ولفة من قطعة من الشريط الذي هو الجرح والنقانق. كبار صفار تشويه وضعت على ورقة الخبز في 180 درجة - الفرن 20 دقيقة.

النقانق في العجين، وصفة الذي تختاره - كبير في الغذاء. حبها كل من البالغين والأطفال. وأنها تساعد من عشيقة جدا، لتصبح بعد وجبة مدهشة أخرى في كتاب طبخ المنزل.