الباذنجان المشوي - الأزرق البنفسجي لذيذ

في المتاجر على مدار السنة، يمكنك بسهولة اكتشاف الخضروات رائعة مستطيل اللون الأزرق البنفسجي. سابقا، يتم استخدام الباذنجان أساسا للقلي. ومع ذلك، خبز الباذنجان في كل فرن - ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة. عندما تكون مقلية في الزيت ويتم امتصاصه في عدد كبير من المواد المسببة للسرطان وغيرها من المواد الضارة. في عالم اليوم هناك عدد كبير من المعدات، التي تتميز وظيفة عالية ويسمح لك للتخلص من المواد الضارة، والحفاظ على المنتجات في نفس الوقت مفيدة ولذيذة. وأدى تطور التكنولوجيا، وزيادة عدد الوصفات الممكنة. كوسة، الباذنجان، يخبز في الفرن لفترة طويلة شعبية. ويمكن لهذه الأطباق يكون دون مشاكل، هناك أشخاص الذين يجلسون على الوجبات الغذائية والخضروات لأن كلا منخفضة السعرات الحرارية وضعنا جميع المواد الضرورية لجسم الإنسان. الأكثر شعبية اليوم هي الباذنجان، الذي يخبز في الفرن. لا عجب!

خبز الباذنجان هو طبق لذيذ وصحي وجنبا إلى جنب مع الكثير من المنتجات. حتى أنه يمكن طهي كل يوم، في حين تباينت مذاقه دائما. حيث التنوع، وهناك اكتشافات جديدة. سامي الباذنجان مثالية لنظام غذائي متوازن. كلاهما يمد الجسم الكثير من المواد المغذية. في الفرن رطوبة يمتصها شغل، الذي يبرز من الفاكهة، وبالتالي فإنه لا يمتص أي نفط أو الدهون الأخرى. لذلك، يمكن أن يكون الطبق ليس فقط منخفضة السعرات الحرارية، ولكن أيضا مفيدة جدا. حتى مضيفة الأكثر خبرة خبز الباذنجان زيارتها ممتازة، لأن لطهي هذا الطبق هو بسيط. A المفتوحة هذه الخضار يمكن أن يكون على الجانب الآخر، فقط عن طريق تغيير التعبئة.

قبل أن تخبز الخضار اللازمة لاتخاذ الاستعدادات المناسبة. أنت لا تحتاج إلى بذل جهود خاصة لخفض الفاكهة في النصف بما فيه الكفاية، الملح عليها وتترك لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يجب أن تشطف الباذنجان تحت الماء الجاري، وغسلها مع عصير حذف والمرارة النباتية.

للخبز من الأفضل استخدام الفواكه الصغيرة، والتي هي لون موحد مختلفة وأذنابهم - أخضر. لا بد من إزالة قشر في هذه الحالة. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم أكثر تنضج الفاكهة، ويجب التخلص من جوهر. لا يمكن استخدامها، لأنها بأعداد كبيرة (وهذا ينطبق على الفواكه ناضجة) يحتوي سولانين، التي هي ضارة لجسم الإنسان. من أجل جعل حشو الباذنجان المشوي ينبغي أن تصل إلى نصف مطبوخ قبل إرساله في الفرن. في معظم الأحيان، لإعداد هذه الخضار وهو ما يكفي فقط لمدة 30-40 دقيقة، لا بد من مراعاتها عند اختيار السيارة. في حالة استخدام اللحم أو السمك تعبئة، فمن الضروري إعداد لخبز لفترة أطول. خبز الباذنجان على ما يرام مع الصلصات، وخصوصا مع الحليب. نكهة إضافية الصحن، يمكنك ان تعطي لهم مع الثوم. لذلك يكفي فقط لجعل قشر الباذنجان شق وشحم الخنزير مع أسنان صغيرة.