ما هو مناسب للفة الجبن؟

لفات في بلادنا هي جديدة نسبيا ولكنها اكتسبت الكثير من شعبيته في أوساط المستهلكين. هناك الكثير من وصفات لخلق هذه القوائم الأرز، ولكن على أي حال، وتستخدم المنتجات، مثل الأرز، نوري. هناك النباتية والأسماك والجبن، وحتى فات الدجاج. نتحدث الآن حول ما هو مناسب لفات الجبن. لإعداد هذه القوائم اليابانية باستخدام مختلف أنواع الجبن. وسوف ننظر في كل منعطف.

جبن كريمة

هذه المنتجات تجمع بين النعومة والرقة من فائدة كريم اللبن الرائب. أساس لها - انها الحليب، والتي يتم تخصيبها مع كريم.

دسم الحليب خليط جنبا إلى جنب مع عدد من الثقافات المبتدئين، التي تتركز الثقافات الألبان المفيدة، يشكل رائحة رائعة وطعم تكوين الجبن.

الجبن لفات "فيلادلفيا"

وقد بدأ هذا المنتج لإنتاج في عام 1872 في الولايات المتحدة، في بلدة صغيرة من فيلادلفيا. وهناك القليل من الشركة في وقت لاحق، المعروفة "كرافت فودز"، والتي، بالمناسبة، هو خالق هذا الجبن الشهية اضطرت لزيادة إنتاج منتجاتها. والسبب في ذلك - طلب كبير على هذا الجبن لفات بين المشترين، فضلا عن الاستخدام المتكرر في المؤسسات، الذي يقدم الأطباق اليابانية.

الجبن السعرات الحرارية يأخذ موقف وسط، فمن أدنى قليلا الى "مسكربون"، ولكن يتجاوز المحتوى من السعرات الحرارية للمنتج مثل "ريكوتا". كجزء من "فيلادلفيا" حوالي 24 غراما من الدهون. المحتوى من السعرات الحرارية من هذا الجبن هو 253 سعرة حرارية. الكربوهيدرات أنه يحتوي على 3.2 غرام. مثل حساسية دسم غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. النظام الغذائي لها حتى أصناف قليلة الدسم الجبن "فيلادلفيا".

نتحدث عن هذا المنتج، وتجدر الإشارة إلى أنه عنصر لا غنى عنه في العديد من المأكولات. كما انها تستخدم عند إعداد القوائم. دون هذا الجبن غير وارد هذا لفة، و"فيلادلفيا". يتم الجمع بين المنتج كريم تماما مع المكونات الأخرى من الأطباق.

في بلادنا وروسيا، ويأتي هذا المنتج من أوروبا. وبطبيعة الحال، وينعكس وجود العديد من الحواجز في سعر المنتج، فضلا عن وجودها في مخازن مدننا. نظرا لارتفاع تكلفة هذا الجبن، أو بسبب عدم وجوده في محلات السوبر ماركت، وكثير من الناس لا يجيدون في المنزل مثل هذه الأطباق اليابانية. على الرغم من أن لم تجد هذا المنتج يمكن أن يكون.

لذيذ "مسكربون"

هذا المنتج يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة والبروتينات. الجبن السعرات الحرارية 412 سعرة حرارية، والدهون في ذلك - 41 غراما. ومن الدهون من المنتجات كريم. لها طعم حلو. في "مسكربون" محتوى الكربوهيدرات 4.8 جرام.

فهو يستخدم لجعل الحلويات مثل الجبن وتيراميسو. بالطبع، يتم استخدامه ل إعداد القوائم. مذاقه والملمس مماثلة لتلك التي من الجبن "فيلادلفيا".

لإنتاج مثل هذه الأجبان اتخاذ بداية، حليب الجاموس وكريم، ثم كل هذا متصل، ويتحول "مسكربون". العمر الافتراضي للمنتج طبيعي لمدة ثلاثة أيام فقط.

الجبن لفات - "الريكوتا"

يتم إعداد "الريكوتا" من حليب الجاموس والماعز والأغنام. هذا هو الجبن منخفض السعرات الحرارية. الدهون فيه 13 غراما، والكربوهيدرات - 3 غرامات. المنتج من السعرات الحرارية حوالي 174 سعرة حرارية. فات هذا الجبن لهذا هو المصدر الأكثر فائدة من البروتين والكالسيوم. ويمكن وصفها بأنها رائدة في عدد من البروتينات. "الريكوتا" - جبن الغذائية غنية بفيتامين A و B. مجموعة وله طعم مالح لطيف، وكل ذلك بفضل حقيقة أن الإنتاج يعتمد على مياه البحر، التي تملأ معادنها.

هذا المنتج على ما يرام مع العديد من الخضروات وخاصة الطماطم. فهو يستخدم لإعداد الأطباق المتوسطية والإيطالية، وكذلك لفات. هذا الجبن يعطي الطبق على الملاحظات نكهة مثيرة للاهتمام.

الأنواع الأخرى

في بعض الأحيان، لإعداد القوائم استخدام هذه الأجبان باسم "Buko" أو "ناتورا". وهي تشبه إلى اتساق الجبن "فيلادلفيا". فهي مثالية لصنع حشوات لفة. هناك مثل هذه الأجبان أرخص من نظيرتها الأمريكية.

جبن لذيذ "فيتا"

حتى بعض القوائم الجبن يستخدم؟ بطبيعة الحال، "فيتا". هذا الجبن الأبيض اليوناني مصنوعة من والماعز أو حليب الغنم. ظاهريا، يبدو مثل الجبن، وهذا مجرد طعم له المالح وأكثر تعبيرا، مع الحموضة لطيف. محتوى الدهون من المنتج هو 30-60 في المئة. لأول مرة إعداد جبن "فيتا" في فرنسا (نحو. كورسيكا). المحتوى من السعرات الحرارية هو 215 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. في مثل هذه لفة مع جبن 150 سعرا حراريا.

فهو يستخدم لإعداد مختلف السلطات، وكذلك لفات والسوشي.

أخيرا، وهو صغير

الآن أنت تعرف ما هو وضع نوع من الجبن على شكل لفات. مما لا شك فيه أن أقول هذه المعلومات لعشاق المطبخ الياباني، خصوصا السوشي. وسوف تكون مهتمة جدا أن نعرف ما هي أنواع من الجبن وتستخدم لإعداد أطباق المفضلة لديك، أي لفات.