12 ليفيستريمز البيض التي من شأنها تحويل الإفطار الخاص بك

البيض - وهذا هو منتج شائع للغاية، ولكنها ترتبط مع الكثير من ليفهاكي، غير معروف حتى لخبراء الطهي ذوي الخبرة. يمكنك تمديد مدة التخزين الخاصة بهم أو تعلم كيفية طهي على الفور بيضة في كيس. فقط تعرف على هذه النصائح الاثني عشر - ووجبة الإفطار الخاصة بك لن تكون هي نفسها!

لتحديد نضارة البيض، وتراجع في كوب مع الماء

يمكن تخزين البيض لفترة طويلة جدا، لأسابيع في وقت واحد، ولكن في بعض الأحيان هناك شكوك ما إذا كان البيض قد تدهورت. في هذه الحالة، وضعت للتو في الزجاج. إذا كان يغرق الحق في القاع، كل شيء في النظام، وإذا كان للملوثات العضوية الثابتة، وحان الوقت لرميها بعيدا!

تجميد البيض في شكل كب كيك

يمكن تخزين البيض الطازج لمدة خمسة أسابيع في الثلاجة، ولكن في الثلاجة أنها ستستمر ستة أشهر! أسهل طريقة لتجميد البيض هو تقسيمها إلى أشكال كب كيك. تجميد حتى تصبح ثابتة، ومن ثم نقل إلى كيس من البلاستيك وتخزين حتى تقرر استخدامه.

جعل البيض المخفوق مثل طاه

تريد أن تجعل البيض المقلية تماما؟ يوصي الطهاة المحترفين بإبقاء الحريق عند مستوى متوسط. مع يد واحدة، يهز برفق مقلاة في حركة دائرية، وآخر يحرك باستمرار البيض مع ملعقة حتى يتم طهيها.

تعلم كيفية جعل عجة في الدقيقة الواحدة

إذا كنت في عجلة من امرنا العظيم، يمكنك جعل عجة في الميكروويف. لطهي بيضتين سوف يستغرق دقيقة واحدة فقط!

استخدام بقايا البيض للضرب البيض المخفوق

يمكن استخدام البيض المخفوق بطرق متنوعة، ولكن غالبا ما يبقى الجزء بعد الطهي. بدلا من صب بقايا الطعام، إضافة القليل من كريم وقليصة من الملح، ثم خفقت مرة أخرى ويقلى.

استخدام البروتين بقايا للبيض المقلية الصباح

إذا قمت بإضافة البروتينات المتبقية إلى البيض المخفوق، وتحصل على المزيد من نكهة ونكهة، فضلا عن جزء إضافي من البروتين. هذه هي أسهل طريقة لاستخدامها في الطبخ.

عند القلي البيض، فصل صفار والبروتين

هذا قد يبدو غريبا، لكنه حقا يستحق ذلك. عندما تقلى المقبل البيض، فصل البروتين ويقلى حتى يتحول الأبيض وغير لامع. بعد ذلك، يضاف صفار ويقلي بضع دقائق أخرى. ونتيجة لذلك، سيتم المقلية البروتين تماما، وسوف صفار تبقى السائل.

يغلي البيض في آلة القهوة

هذا مناسب إذا لم يكن لديك طباخ: البيض يمكن طهيها في آلة القهوة. للطلاب الذين يعيشون في نزل، وهذا هو الطريقة المثلى.

لطهي البيض المسلوق، استخدم الطازجة

ما هو سر البيضة المسلوقة؟ أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى استخدام البيض الأكثر الطازجة. إذا كان المنتج ليس طازجا جدا، والبروتين هو بالفعل رقيقة ويستنزف بسرعة من صفار البيض، وتشكيل كتلة سلوفينلي، وهو أمر غير سارة ليتم تقديمها على الطاولة. يمكنك تجنب ذلك عن طريق استنزاف يولكس الزائدة قبل الطهي.

سخن البيض المسلوق في الترمس

هل تريد أن تأكل بيضة مسلوقة لتناول طعام الغداء؟ وضعه في الترمس مع الماء البارد، وقبل العشاء استنزاف الماء وإضافة الساخنة. بعد بضع دقائق، استنزاف الماء مرة أخرى ويمكنك التمتع البيض على نخب أو سلطة.

تغذية الضيوف مع أكواب من لحم الخنزير والبيض

إذا كنت بحاجة إلى تغذية عدد كبير من الناس بسرعة، استخدم شكل كب كيك حيث يمكنك جعل كوب من لحم الخنزير، وملء لهم الجبن والبيض. لحم الخنزير المقلية تماما، ولكن صفار لا يزال السائل.

خطة القائمة باستخدام شكل كب كيك

إذا كنت ترغب في إعداد طبق لجميع أفراد الأسرة، وهو ما يكفي لمدة أسبوع، والتفكير في صنع البيض في شكل كب كيك. يمكنك استخدام أي إضافات - بما فيه الكفاية لخبز حتى يتم أمسك البروتين. هذه البيض تستمر لمدة أسبوع، ويمكن تسخينها بسهولة في فرن الميكروويف. هذه هي الطريقة الأكثر ملاءمة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت للطبخ اليومي.