وصفة: حساء الدجاج. تقنيات الطبخ

إعداد حساء لذيذ وصفات لدينا. تنويع القائمة اليومية. لمعرفة كيفية طبخ حساء مع الدجاج، ونحن سوف اقول لكم في هذه المقالة. لذلك، كتابة والتذكر.

وصفة "دجاج برشت"

طبخ الحساء على مرق الدجاج يمكن أن يكون بسرعة وبساطة. ذوقه يتحول الحلو. سوف تحتاج إلى: الدجاج والبطاطا والملفوف، والجزر والبصل والبنجر والفلفل والملح. كوك الطيور يمكن استخدام الذبيحة نصف. كل هذا يتوقف على مدى حساء النهائي الذي تريده. إزالة اللحم من المرق، سلالة السائل. ختم ناعما والملفوف، ويخذل في المرق. بعد حوالي 15 دقيقة، وإرساله البطاطا والجزر. منها تحتاج إلى غسل، وقشر ختم: أول خطوة من نوعها إلى مكعبات، والثاني بمساعدة مبشرة. انتظر حتى يتم لحام الخضروات. وفي الوقت نفسه، فصل اللحم عن العظام، وتقسيمها إلى قطع متوسطة الحجم. ختم البصل. رمي هذه المنتجات في الحساء. مرة أخرى، والسماح لليغلي الطبق. بعد أن ختم صر ناعما البنجر والمبشور ووضعها في المرق. الغاز عقد 3 دقائق أخرى، ثم إيقاف. هذه وصفة يمكن أن تتغير قليلا إذا رغبت في ذلك. شوربة الدجاج مع تفعل مع perezharkoy. وهذا هو، أولا كنت شرب نخب الجزر النفط والبصل، ثم تضاف إليها البنجر المفروم. كل هذا للحفاظ على الحرارة لمدة 15 دقيقة. وضع Perezharku في بضع ملاعق من معجون الطماطم. بعد ذلك، يتم إضافة خليط الحصول على الحساء. سوف تحصل على وجبة مغذية، ولكن هذا لم يصب وصفة. شوربة الدجاج مع أي تجسيد حصلت عليها إعداد عطرة، لذيذة ومغذية. عادة يتم تقديم هذا الطبق عادة مع القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة.

الحساء البارد مع الدجاج

فإن صفة هذا الحساء يكون بديلا مثاليا لokroshka. جيدة وخاصة طبخ الحساء البارد في الموسم الحار. لذلك، يجب أن يكون على يد: صدور الدجاج والبيض والخضر والفجل والخيار والبنجر، والبطاطا. لملء، يمكنك إضافة الليمون والقشدة الحامضة في هذه الوصفة. حساء مع الدجاج في البرد لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. يغلي مرق الدجاج منه بارد. قطع قبل غسلها ومقشر إذا المنتجات الضرورية: الفجل والخضر والبيض والخيار. الدجاج يمكن إما مقطعة إلى مكعبات، أو تقسيمها إلى ألياف. اختاروا الطريقة التي تفضلها. بمساعدة مبشرة مع القواطع كبيرة يقطع البطاطس والبنجر. وضع جميع المكونات في وعاء أو مباشرة في والانتقائي الأطباق، وتغطي مع مرق الدجاج البارد. يضاف الملح حسب الذوق والليمون (أو حمض الستريك) كريم. هذا الأخير يمكن الاستعاضة عن المايونيز.

شوربة الدجاج على الكفير

هذا الطبق له اسم مختلف - "الشمندر". العديد من الخيارات للحساء الطهي. نحن نستخدم العرض التالية. تحتاج البنجر والبطاطا والخيار والدجاج والبيض والخضر والبصل واللبن، مصل اللبن، حمض الستريك، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الخردل. غلي البنجر غير مقشرة والبطاطا. السماح لتبرد، وإزالة القشرة وصر. يغلي شرائح وقطع إربا. البيض المسلوق مقطعة إلى مكعبات. ترك بضع قطع لتزيين الحساء. مع الخيار وإزالة القشرة، مقطعة إلى شرائح. جميع المكونات أعدت تضيف ما يصل إلى حاوية واحدة، إضافة اللبن. لجعل الحساء القوام المطلوب عن طريق إضافة مصل (أو الماء). وضع الملح والسكر والفلفل والخردل وحامض الستريك. الخضر ختم. ترك الطبق الانتهاء في البرد لفترة من الوقت. ثم تصب في الأوعية. البيض المتبقية قطع في نصف وتضع في الحساء.