المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيف لطهي لحوم البقر لفات محشوة؟

لحوم البقر لفات مع ملء، ويمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وجبة ساخنة كاملة. ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إعدادها باستخدام المكونات المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الطبق الأصلي تبين لذيذ، والعصير والعطاء، وليس فقط عند الطبخ على موقد الغاز، ولكن أيضا في الفرن.

خطوة بخطوة وصفة: لفائف لحم البقر مع ملء الجبن

لإعداد حاجة تحفة الطهي لشراء:

  • اللحوم الحمراء (فقط قطعة مياليني) - 1.2 كجم.
  • الثوم الطازج كبيرة - 3 فصوص.
  • أصناف الجبن (أي) - 90 غرام؛
  • الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس) - حفنة كبيرة.
  • مسحوق الفلفل الحلو، ودفع غرامة ملح البحر - إضافة إلى التفضيلات الشخصية.
  • المايونيز الدهون - 3 ملاعق كبيرة.
  • النفط المكرر زيت الزيتون - للقلي المنتجات.

إعداد منتجات اللحوم

قبل تشكيل لفات لفات لحوم البقر ويجب أن تكون معدة مسبقا شرحات رقيقة. لهذا اللحوم الخالية من الدهون يجب شطف، يجف تماما، ثم تقطع (أفضل عبر الألياف) عدة طبقات (تصل إلى 1.3 سم سميكة). بعد ذلك، يجب أن توضع كل قطعة في كيس من البلاستيك ، واعتدوا بالضرب بقوة من مطرقة الطهي. ونتيجة لهذه الإجراءات، تحتاج إلى الحصول على رقيقة والعطاء الأوراق، والتي ينبغي أن تكون نكهة جيدة الفلفل عبق وملح البحر على ما يرام.

تحضير الجبن ملء

لفات لحم البقر مع ملء يمكن تحضيرها من المنتجات المختلفة. في هذه الوصفة نستخدم الجبن والأعشاب والثوم. فمن الضروري ختم ناعما جميع المكونات، ومزجها معا وإضافة بضع ملاعق من المايونيز الدهون.

تشكيل والمعالجة الحرارية

يرجع ذلك إلى حقيقة أن القطع لحم البقر تعرضوا للضرب بدقة من بمطرقة، أن المقلي في مقلاة، لا ينبغي أن تستمر طويلا. قبل المعالجة الحرارية من اللحوم تحتاج إلى إنشاء لفات نظيفة وجميلة. لهذا الغرض ينبغي وضع القطع على لوح التقطيع، فرشاة لهم تعبئة الثوم والجبن، وليس الوصول إلى حواف من 2 سم، ثم التفاف جيدا وربط مع المسواك. بعد ذلك، تصب في مقلاة قليل من الزيت والحرارة ووضع المنتج شكلت سابقا. يجب أن يكون تقلى حتى البني الذهبي لينة والكامل، وتحول بانتظام مجرفة.

صحيح خدمة

لفات لحم البقر محشوة المقلية في مقلاة، فمن الممكن أن يقدم الجدول وفي شكل الباردة (كبداية) وفي ولاية الساخنة (الطبق الثاني) جنبا إلى جنب مع أي مقبلات. وتجدر الإشارة إلى أن يتم الحصول عليها لذيذ جدا، والعصير وعطرة.

القوائم الأصلية مع لحم البقر في الفرن

لإنشاء مثل هذا الطبق غير عادية سوف تحتاج لشراء:

  • كريم الدهنية - 250 مل.
  • لحم البقر الشباب دون الدهون - 1.3 كجم.
  • الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • كريم سميك - 160 غرام؛
  • الفطر الطازج - krupny1e 4 قطع،.
  • أي الملح، والبهارات - إضافة إلى الذوق.
  • الجبن الصلب - 95 غرام؛
  • لمبة البصل الأبيض - 2 رؤساء.
  • الزيوت النباتية - 35 مل.

تصنيع اللحوم

قبل الطبخ لفات لحم البقر المطلوبة لجعل شرائح اللحم الرقيقة والعطاء. يتم التعامل معهم تماما بنفس الطريقة كما في وصفة السابقة. التي يحتاجونها لتكون جيدة لاستعادة في الحقيبة، ثم يتبل بالملح والفلفل وتترك لجانب واحد، في حين تستعد حشو عطرة.

إعداد حشو وملء دسم

ونتيجة لملء لهذا الطبق، قررنا استخدام الفطر. إنهم بحاجة إلى غسلها، وضعت في الخلاط وتطحن. بعد ذلك، عجينة الفطر تريد وضع في مقلاة، يضاف لهم البصل المفروم والطماطم المفروم. في هذا "شركة" يجب أن تكون المكونات يترك على نار خفيفة لطالما أنها لا تفقد كل الرطوبة. في نهاية ملء يجب أن يكون نكهة مع التوابل وتليين القشدة الحامضة سميكة.

أما بالنسبة للشغل، ثم إعداده بشكل أسرع. وهذا يتطلب كريم الثقيلة جلد قليلا وإضافتها المبشور ناعما الجبن الصلب.

عملية تشكيل والخبز

وبعد أن فهم كيفية طبخ لفات لحم البقر، وينبغي نشر القطع على لوح التقطيع، لا يرغبون في وضع على هم ملء الفطر، و التفاف وآمنة مع المسواك. شكلت منتجات نصف منتهية لتوضع في شكل مدهون عميق وتصب صلصة دسم. في هذا التكوين، يجب وضع الطبق في فرن محمى على حرارة والسماح تقف هناك لمدة 42 دقيقة على الأقل. خلال هذا الوقت، واللحوم لينة واستيعابها بشكل كامل دسم صب المزيد من العطاء والمثيرة.

كيفية تقديم الى طاولة المفاوضات؟

لفات لحوم البقر ويخبز في الفرن، يتم تقديم الأفضل لتناول العشاء، والأطباق الساخنة الرئيسية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون الطبق الحالي الجانب من البطاطا المهروسة، الأرز المسلوق متفتت، الحنطة السوداء، والمعكرونة وهلم جرا. كوك هو الطبق الأصلي وذيذه جدا للجدول عطلة - ولن الزوار لا يجوع وغير مبال لأذواق sochetanayu الرائعة! تحقق وانظر لنفسك.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.