وجبات جهز

في العصور الحديثة إيقاع الحياة يبدأ في إملاء القوانين الخاصة بها، لذلك ليس كل شخص، لأي سبب من الأسباب، لديه الوقت الكافي لإعداد الغداء أو العشاء هائلة. ولكن كلا تريد أن تعامل نفسك وأحبائك أطباق لذيذة وشهية. هذا هو المكان الغذاء يمكن أن تأتي على عجل، لأن الطبخ لا يأخذ الكثير من الوقت والجهد.

على سبيل المثال، النظر في بعض الوصفات.

1.Rassolnik.

المقادير: لترين من المرق، وخمسين غراما من الخيار المخلل ومئتي غرام من الملفوف، وخمس مئة غرام من البطاطا ومائة غرام من الجزر وخمسين غراما من جذور البقدونس والكرفس، ومائة جرام من البصل ومائتي غرام من الخيار المخلل وخمسين غراما من الزبدة والقشدة الحامضة، خليج واحد ورقة والملح والتوابل والأعشاب.

هذه الدورات الأولى على عجل للبدء في التحضير لحقيقة أن الخيار يتم تنظيف من الجلد والبذور، مرق pripuskayut. القوس وجميع الخضروات الجذرية (باستثناء البطاطا)، وقطع ومقلي في الزبد. في مرق وضع الملفوف ويطهى لمدة عشر دقائق، إضافة الخضار المشوي والبطاطا شرائح والاستمرار في يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. التالي أضاف الخيار والملح والتوابل والمغلي لمدة عشر دقائق، وعندها الماء المالح تصفيتها، جلب ليغلي وترفع من حرارة. يتم وضع الطبق النهائي على رأس القشدة الحامضة ويرش مع الأعشاب.

2. خبز اللحوم (أطباق لحم الخنزير في عجلة من امرنا).

المقادير: ثماني مئة جرام من لحم الخنزير دون عظام، مائة جرام من البصل، خمسة فصوص من الثوم وخمسين غراما من زيت الزيتون، وخمسين غراما من صلصة الصويا، ملعقة من الملح، وقليل من الفلفل الأسود وملعقة واحدة من أي التوابل إلى اللحم.

لحم الخنزير والثوم والبصل مع الملح والتوابل، وإضافة الزبدة وصلصة. تخلط جيدا، تنتشر في طبق وتخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة في فرن ساخن جيدا.

3. حساء مع لحم الخنزير.

المقادير: ثلاث مائة غرام من لحم الخنزير المدخن، أربعة البطاطا والجزر واحد والبصل واحدة، مائتي غرام من الفاصوليا الخضراء، ومائتي غرام من البازلاء الخضراء، والملفوف polkochana والملح والفلفل.

هذه الوجبات سوط يد خدم في وعاء وتبدأ الطبخ مع والبطاطا والجزر والفاصوليا والبصل وقطع نظيفة، إضافة لحم الخنزير المفروم، وإثارة، وانتشرت في وعاء، صب الماء المغلي. ثم تضاف البازلاء ويطهى لمدة نصف ساعة في الفرن، ويستريح لمدة خمس دقائق قبل نهاية الطهي المفروم الملفوف والملح والفلفل.

4. أطباق البطاطس جلد حتى (Kartofelnikov).

المقادير: ثلاث مئة غرام من الطحين وخمسين غراما من مصل اللبن، واثنين من البيض، وعشرة غرامات من الخميرة، ومائتي غرام من البطاطس وملعقة من عصير الليمون، وكوب واحد من القشدة والسكر والملح حسب الذوق والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

يعجن العجين. لهذا المصل، الخميرة والدقيق ومزيج البيض، ويضاف الملح والسكر وتترك لفترة من الوقت لجعل العجين.

في هذه الأثناء، وتنظيف البطاطا، وفرك على مبشرة، إضافة الخضر والبيض والملح والفلفل وكريم ويقلب كل شيء.

عندما يرتفع العجين، ويتم وضعها على عموم السرير، وبعد ذلك يذهب طبقة من العجين البطاطس مرة أخرى. وضع Kartofelnikov في فرن محمى لمدة نصف ساعة.

وهكذا، فإن أطباق على عجل يمكن أن يكون لذيذ جدا ومغذية. طبخه ليس من الصعب جدا، والأسرة تقدر بالضرورة لهم نقدر.