أفضل طريقة لتحضير الكوسة باللحم والأرز

الخضروات محشوة - وهذا هو فرصة ممتازة ليس فقط لتنويع الغذاء اليومي الخاص بك، ولكن أيضا في محاولة لجعل الطبق المفضل أكثر مغذية ومغذية. مثال ممتاز على هذه المجموعات قد تكون الكوسا مع اللحم المفروم والأرز. هناك العديد من الطرق لطهي هذا الطبق. بعضها فقط يمكن اعتباره مثالا على ذلك.

بديلا رائعا

معظم ربات البيوت تستخدم لحقيقة أن الأشياء لا يمكن إلا أن أوراق الملفوف. هذا ليس صحيحا تماما. لائق الملفوف المحشو بديل يمكن أن تجعل كوسة مع اللحم المفروم والأرز. وعلاوة على ذلك، فهي تصنع أكثر سهولة.

لإعداد هذا الطبق تحتاج:

2 الشباب الاسكواش الطازجة 300 غرام من اللحم المفروم (لحم الخنزير أو في خليط مع لحوم البقر)، والفلفل، والبصل 1، 100 غرام من الأرز والملح والخضر شعاع (الشبت، البقدونس).

ولسد الحاجة إلى:

1 جزرة، 2 ملاعق كبيرة من القشدة، والقرنفل زوجين من الثوم والبصل وملعقة كبيرة معجون الطماطم وكوب من الماء (أو مرق).

وينبغي أن يكون كوسة كوك مع اللحم المفروم والأرز على النحو التالي:

1. الخطوة الأولى هي أن يغسل الكوسا وقطع منها على حد سواء قمم.
2. الجزء المتبقي من المنتج قطع مستعرض الى عدة قطع من سمك لا يزيد عن 4 سم.
3. كل محفور بحيث التشكيل يشبه كوسة الحلبة.
4. لتحضير الحشوة تحتاج أولا إلى معرفة يغلي حتى نصف دولة المطبوخة. البصل الأخضر المفروم، ثم يخلط مع منتجات اللحم المفروم والملح وإضافة قليلا من الفلفل.
5. المرحلة المقبلة - إعداد التعبئة. لهذا، أولا يجب أن تقطع القوس إلى مكعبات ويقلى طفيفة في قليل من الزيت.
6. ثم يضاف الجزر المفروم والمفروم لحم الكوسا.
7. أدخل باقي المكونات والحساء لهم لمدة 5 دقائق.
8. حلقات كوسة محشوة باللحم المفروم ووضعها في مقلاة عميقة (يمكنك استخدام غلاية).
9. تسكب الصلصة الطبخ ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

عملية الحفاظ على أفضل تحت غطاء لاللحوم والخضروات كانت على استعداد في نفس الوقت.

طريقة الأصلي

الكوسة باللحم المفروم والأرز يمكن طهي كله. في هذه الحالة فمن الأفضل لاستخدام صفة التي كنت تريد أن يكون:

1 كوسة، نصف كوب من الأرز، وكريم نفسه، والبيض، 300 غرام من اللحم المفروم، 1 الجزر والملح، 2 حبات متوسطة الحجم (أو عصير الطماطم 1 كوب) وشعاع الأخضر.

فإن عملية الطبخ تبدو مختلفة:

1. يجب غسل الكوسا، مقطعة إلى جزأين على طول والافراج عن كل واحد منهم من البذور.
2. الأرز يغلي لمدة 5 دقائق، ثم يشطف، رميها في مصفاة.
3. يقلى البصل قليلا حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
4. لتحضير مزيج ملء المفروم والخضر المفروم والأرز والملح والبصل والبيض.
5. ملء الخليط مع الكوسا نصف شريحة واحدة، ومن ثم تغطية ذلك مع الجزء الثاني.
6. في مقلاة اخماد الجزر المبشور والطماطم، وبعد 5 دقائق لوضع كريم.
7. وضع كوسة في utyatnitsu وملء مع استعداد خليط الخضار.

لإعداد المطلوبة 35-40 دقيقة. عن طريق تقديم الى طاولة المفاوضات، الخضار المحشوة ويمكن خفض بالعرض إلى عدة قطع ويصب الخليط الذي يتم مطهي ذلك.

أسرار الخبز

ومن المريح جدا لطهي الكوسة باللحم المفروم والأرز في الفرن. القيام بذلك ليست صعبة. فمن الضروري فقط أن المنتجات التالية وكانت على سطح المكتب:

300 غرام من اللحم المفروم والملح و1 الجزر، وكوب من الأرز، 2 كوسة، والتوابل، والبصل، و 100 غرام من الجبن وبعض الزيوت النباتية.

إعداد طبق على النحو التالي:

1. أولا، هل ملء أفضل. للقيام بذلك، فإن أول شيء عليك أن يغلي الأرز، ثم شطفه تحت الماء الجاري.
2. البصل مقشرة مقطعة إلى مكعبات ويقطع الجزر على مبشرة. بعد ذلك، كل من المنتجات يجب أن يقلى قليلا في مقلاة مع قليل من الزيت.
3. في لوحة واحدة لجمع الأرز واللحم المفروم احمر والخضروات. إضافة القليل من التوابل والملح وتخلط جيدا.
4. قطع كوسة بسكين حاد طوليا إلى نصفين متساويين، وإزالة في كل نواة. هذا اللب هو فرم الضروري وإضافة إلى حشو المطبوخة مسبقا.
5. ملء هذا الخليط من المساحة الحرة في كوسة.
6. فارغة كبار رش مع الجبن المبشور.
7. الأطعمة محشوة وضعت على ورقة الخبز وإرساله في الفرن. درجة الحرارة له داخل لتكون 190 درجة.

تحضير الكوسا مع الأرز واللحم في الفرن حوالي 35 دقيقة. وبعد ذلك يمكنك أن تأكل منها، مضيفا في لوحة جزء بعض الخضر الطازجة والقشدة الحامضة.

خيارات الغذائية

عند إعداد حشو اللحم استخدام الدواجن، فإن طبق يكون أكثر لطيف وأقل مغذية. باختصار، كوسة - يم. ضرورة اتخاذ مثل المكونات الرئيسية:

4 الاسكواش الشباب، والدجاج، والملح، و 200 غراما من الجبن والبصل والجزر 1، المايونيز والطماطم والزيت النباتي والفلفل.

للصلصة:

30 غرام الشبت، الثوم المعمر 1 و 100 غرام من المايونيز.

إعداد هذه كوسة غير المعتاد:

1. يجب شرائح الأولى أن تكون جيدة لفرك مع الملح ويرش الفلفل ويقلى في مقلاة ساخنة تحت غطاء حتى هش.
2. الجزر والطماطم والبصل مقطعة إلى مكعبات متساوية وتسحق الجبن على مبشرة الخشنة.
3. كوسة بسكين مقسمة إلى نصفين طولية، ولكل واحد منهم ملعقة صغيرة من جوهر فرك.
4. كوسة مطوية في الشكل، ويرش بالملح ويترك لمدة 10 دقيقة، لذلك سمحوا العصير.
5. يقلى البصل والجزر.
6. اللحوم قطع بدقة إلى مكعبات أو ختم في الخلاط.
7. تواصل مع الدجاج والخضروات احمر والطماطم، ثم ملء قوارب الكوسة المطبوخة حشو.
8. بعد ذلك، ينبغي أن تكون وضعت بعناية على ورقة خبز مدهونة بالزبدة، صب المايونيز وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
9. الدور قبل النهائي، مع رش الجبن ومن ثم إرسالها إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق، حتى ذاب الجبن تماما.
10. بشكل منفصل، يمكنك طهي صلصة عطرة، مضيفا المايونيز مع الأعشاب المفرومة والثوم.

طبق المطبوخة تبدو شهية جدا، استدعاء الكثير من هذه كوسة "يم". هذا يمكن ملاحظته على الفور بعد تذوق.

الأجهزة في المنزل

كوسة محشوة باللحم والأرز، قد تكون مستعدة باستخدام أدوات المطبخ الخاصة. سوف تحتاج multivarka والحد الأدنى مجموعة من المنتجات:

2 كوسة، و 100 غراما من الأرز المطبوخ والملح ومعجون الطماطم ملعقة كبيرة، و 100 مل من القشدة والكريمة المخفوقة، فضلا عن 400 غراما من اللحم المفروم والتوابل.

طريقة التحضير:

1. كوسة قشر ثم قطع منها بالعرض إلى 3-4 قطع وإزالة الأساسية لينة.
2. حشو تواصل مع الأرز والتوابل، ثم ملء مع خليط اسطوانات النباتية المعدة سابقا.
3. تحديد الدور قبل النهائي عموديا في وعاء ويسكب عليها Multivarki صلصة الكريما الحامضة، كريم، والتوابل ومعجون الطماطم.
4. إغلاق الغطاء وتعيين إلى 40 دقيقة، "إطفاء" واسطة. للاسكواش كبير سيستغرق المزيد من الوقت (01:00).

يقدم هذا الطبق أفضل في الأوعية، وفيرة أكواب سقي كوسة محشوة مع صلصة كريم الطماطم. جمال وصفة هو أن من الطعام أثناء إعدادها لم يكن لديك لمشاهدته. Multivarka تفعل كل شيء نفسها وإعطاء إشارة عند اكتمال العملية.

على عجل

إذا كان وقت الطهي محدودة، فمن الأفضل استخدام وصفة مختلفة. كوسة مع الأرز واللحم المفروم يمكن تنطفئ ببساطة. وهذا الطبق تبدو وكأنها بيلاو. للعمل المطلوبة:

ل1 كوسة وزنها 300 غراما من الفلفل جراب 1، 200 جرام من الأرز، وبصلة كبيرة، الثوم المعمر، 1 الجزر والملح، 450 غرام من اللحم المفروم أي والفلفل والليمون نصفين عصير و 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا.

عملية الطهي بسيطة للغاية:

1. تحتاج أولا إلى يغلي في الماء المملح الشكل.
2. الفلفل مكعبات والبصل ونخاع المنقى. الجزر أفضل لفرك على مبشرة.
3. كل شيء يبدأ مع قلي البصل. بعد بضع دقائق إليه في مقلاة، يمكنك إضافة الجزر.
4. وبعد مزيد من دقائق 2 في مجموع وزنها، أدخل الكوسا والفلفل. ستكون هناك حاجة إلى الكثير من الوقت للخضروات على البخار. سوف خمس دقائق تكون كافية.
5. ثم أنت بحاجة لإضافة اللحم المفروم ويطهى الطعام معا لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
6. ثم عليك أن تصب صلصة الصويا وعصير الليمون، وبعد 30 ثانية، ووضع الثوم المفروم.
7. على الأقل لا بد من تعبئة الأرز، ويقلب الطعام وبعد 2-3 دقائق إيقاف الحرارة.

الآن الطبق حاجة لهذا الشراب. لذلك يكفي أن يكون عشر دقائق.