الطعام والشرابوصفات

كيف لطهي الدخن على الماء؟ وصفات والصور والتوصيات

لذلك فمن المقبول أن كما طبق جانبي للحوم أو الأسماك خدم عادة لجميع البطاطا المهروسة أو المعكرونة. ولكن في الواقع كمكمل للطبق الرئيسي يمكنك استخدام وعصيدة، وهو أكثر فائدة بكثير. وطهيها هو بسيط جدا. النظر، على سبيل المثال، كيفية تغلي الدخن على الماء. ولكن قبل البدء في الطهي، تحتاج إلى شراء غراتس الجودة في المخزن مع الخصائص المطلوبة. لهذا، يتم تقديم بعض التوصيات في هذه المقالة. وهناك أيضا العديد من الوصفات للأطباق.

خصائص مفيدة من الدخن

ويعتقد خطأ أن القمح يستخدم لإنتاج هذه الحبوب. في الواقع، والمواد الخام هي ما يسمى ب "الخبز من الشرق" - الدخن. أجدادنا تقدير خصائصه المفيدة واعتبرت صيدلية الطبيعية. وفقا للدخن محتوى البروتين يتجاوز الحنطة السوداء والأرز، أنها غنية في السليلوز والدهون المفيدة. بسبب هذا الأكل المنتظم للأغذية منه يساهم في إزالة المركبات السامة وغيرها من المركبات الضارة. يوصي الأطباء لتشمل في الدخن النظام الغذائي بعد تناول المضادات الحيوية إلى "إحياء" الكائنات الدقيقة المفيدة واستعادة النباتات. ولكن، اتضح، فإنه ليس من السهل إعداد هذا المنتج مفيد. تحتاج إلى معرفة كيفية طهي الدخن بشكل صحيح. و لهذا، الذهاب إلى مخزن ل غرواتس، تحقق من مختلف الدرجات وخصائصها المقابلة.

هذا الدخن مختلفة

كيف لطهي عصيدة من الدخن من نوع مختلف والاتساق؟ للقيام بذلك، من المهم لشراء الجروح الجودة.

نوع من التعبئة والتغليف. لتكون قادرة على تقييم بصريا على الفور رمية "عن طريق العين"، فمن الأفضل أن تختار الدخن، وتعبئتها في أكياس شفافة.

ظلال من الحبوب. لون الحبوب يمكن أن تتراوح من الأبيض الأبيض إلى البرتقالي تقريبا. أكثر إشراقا و يلير الخانق، وأكثر لذيذ سيكون من ذلك عصيدة. الحبوب الداكنة تجعل طبق متفتت، ومشرق قدر الإمكان، مثالية لمحبي أوفيركوكيد "تلطيخ".

درجات:

- القمح دراك. هذه هي الحبوب الكاملة، والتي هي عمليا لم تتم معالجتها، إلا أن الأفلام الملونة قد أزيلت منها. الدخن لديه بريق مميزة. الطعم هو مرارة ملموسة جدا. الأكثر فائدة من جميع الأنواع، كما يتم الاحتفاظ جميع المواد اللازمة قدر الإمكان.

- مطحون. يتم تحرير نوى من الأغشية وجزئيا من أغشية الفاكهة. اللون الأصفر هو أكثر المشبعة، ليس هناك لمعان في الحبوب. يتم تخمير هذه الحبوب بسرعة أكبر، وأسهل للهضم. مثالية لصنع بوريدجيس والأوعية المقاومة للحرارة.

- سحقت. يتم تنظيف النوى وسحقها. مطلوب الحد الأدنى من وقت الطهي. مناسبة لأطباق الأطفال.

لماذا تظهر وكيفية إزالة الطعم المر في الدخن؟

كما قيل أعلاه، نوبات طحن الخام - دراكان - لديها قليلا من المرارة. ولكن هذا القضاء بسهولة عن طريق غسل المواد الجافة عدة مرات في الماء البارد. لا ينبغي تفويت هذه المرحلة، حتى لو كانت تكنولوجيا الطهي بسيطة جدا وتلغي استخدام مكونات إضافية. ولكن كيف لطهي الدخن على الماء لذيذ، إذا لم يكن مجموعة متنوعة؟ اتضح أن تحتاج إلى إيلاء الاهتمام عند شراء الحلق في المخزن لمدة الصلاحية، وبالتالي، لا لتخزين الكثير من كمية. الدخن، على عكس غيرها من المنتجات المماثلة، بسرعة الشقوق ويبدأ أن يكون المر. بالإضافة إلى تمرغ في الماء البارد، يمكنك القضاء على طعم غير سارة بطريقتين أخريين:

- الكروشيه بعد الشطف مع الماء المغلي حاد.

- تقلى الحبوب الجافة في مقلاة لمدة 3-5 دقائق، ثم تملأ بالماء.

كيف تغلي الدخن على الماء لجعله متفتت؟

لجعل عصيدة لذيذة، ومراقبة القواعد والتوصيات التالية:

- النسبة المعتادة من الأغذية - جزء واحد من الحبوب الجافة في جزأين من الماء؛

- تأكد، حتى لو لم يكن هناك مرارة في الحبوب، وشطفه قبل وضع عدة مرات.

- السر الرئيسي، وكيفية تغلي الدخن على الماء للحصول على كتلة متفتت - استخدام الزبدة أو خليط مع الخضار.

- في معظم الأحيان يتم إدخال المكون "الدهنية" في عصيدة في بداية الطبخ، في حين أنه من المستحسن لإضافة قطعة صغيرة من الزبدة على رأس كل في لوحة التقديم.

- يمكن نكهة الحبوب المالحة مع تكرير الخضروات واللحوم أو الفطر، والحلو - مع الزبيب والفواكه المجففة، والشراب، وما إلى ذلك.

عصيدة الانتهاء بعد الطهي لمدة 25 دقيقة. اترك الشراب بدون فتح غطاء المقلاة. يمكنك حتى التفاف عنه حتى شوق أفضل.

إعداد عصيدة الدخن في متعدد المتغيرات

مفيدة بشكل خاص من الناحية العملية، ومساعدي المطبخ في حالات استخدام المكونات التي تتطلب مزيدا من الاهتمام، مثل الحليب. لذلك، لا توجد أسرار خاصة حول كيفية غلي الدخن في مولتيفارك. هذه الآلة معجزة سوف تفعل كل شيء بالنسبة لك: وسوف نتأكد من أن الحليب "لا يهرب"، وسوف تحمل درجة الحرارة المناسبة للحصول على متفتت في وقت واحد ذوبان عصيدة في فمك. النسب، بالمقارنة مع إعداد الدخن على المياه بالطريقة المعتادة، تختلف إلى حد ما. على الرغم من أنها يمكن أن تستخدم ليس فقط عند طهي عصيدة الحليب. صب 3 أكواب من الماء أو الحليب في وعاء وصب 1 كوب من الدخن غسلها عدة مرات. وضع على الفور قطعة من الزبدة (حوالي 50-70 غرام)، والسكر أو الملح لتذوق. يمكنك أيضا إضافة الزبيب والمشمش المجففة والخوخ واليقطين والفواكه المسكرة والتوابل - فانيلين والقرفة. هناك العديد من الخيارات. اختر الوصفة عن طريق التجربة. ثم تعيين وضع "عصيدة الحليب" والوقت 50 دقيقة.

كيف لطهي الدخن لصيد الأسماك؟ وصفة لعصيدة

"مشمس"، والقمح العطرة هو أيضا إغراء ممتازة للأسماك. خصوصا أنها محبوب من قبل عينات كبيرة من عائلة سيبرينيداي. النظر في وصفة لكيفية تغلي الدخن لصيد الأسماك. خذ قطعة واحدة من الحبوب وجزءين من الماء. ضعيها معا في قدر وقم بغليها. تحريك وتقليل الحرارة. العصيدة التالية يجب أن تغلي نفسها، بضعف بهدوء. وليس من الضروري التدخل فيه. بعد 15 دقيقة، عندما تكون الحبوب منتفخة، يمكنك التحقق مع ملعقة، سواء بيشينكا لدينا أحرقت. إذا شعر الفيلم على الجزء السفلي أثناء التحريك، إيقاف النار. عصيدة جاهزة تقريبا! السماح لها الشراب لمدة ساعة تقريبا. ويبدو أنه لا توجد أسرار كيفية طهي عصيدة من الدخن لصيد الأسماك. ولكن هنا ولا! كما في المرحلة الأخيرة من الطبخ، تحتاج إلى الجنيه الكتلة مع دبوس المتداول الخشبي لعجين الحق في المقلاة. ثم عصيدة سوف تحصل على اللزوجة المطلوبة وبعد ذلك سوف تكون جيدة للحفاظ على شكل ونحت في الكرات. وفي الختام، نكهة ذلك في اختيار اليانسون والقنب والذرة المسلوقة والعسل وغيرها من الأشياء الجيدة.

الصيادين الصيد الناجح، وجميع ما تبقى من الدخن عطرة موش على الطاولة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.