كيف لطهي الدجاج في كريم في الفرن؟

كثير تريد أن تأكل حق وبعد لذيذ. للأسف، بعض المواد الغذائية في النظام الغذائي والصحي ليس الذواقة فرحة ذوقك. ومما يسهل ذلك عن طريق تقنية خاصة من إعدادها - مسلوق أو خبز اللحم، على سبيل المثال، لديها عبق واضحة، وشرحات البخار، وبعض ربات البيوت تتحول شاحب ويفتح الشهية في المظهر، وحساء - الطازجة والمائي. هذه المادة سوف تكشف عن سر كيفية خبز دجاج لذيذ في كريم في الفرن. هذا الطعام على حد سواء مفيد ولطيف ومرضية.

هي نواح كثيرة

فيليه الدجاج يمكن طهيها بطرق مختلفة في كريم في الفرن. أطباق طعم تعتمد على المكونات المستخدمة في عملية الطبخ. البطاطا، والفطر، والجبن والخضروات والأعشاب العطرية والتوابل - كل ذلك في إصدارات مختلفة يعطي Kushanov متنوعة من ظلال والنكهات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الدجاج يمكن طهي كليا أو يقتطع قطعة أجزاء الطعام شرائح، إذا اللحوم المطلوبة قبل الطهي يمكن أن ينقع في الصلصة.

توضح هذه المقالة عدة طرق لطهي الدجاج في الفرن مع كريم. سوف مضيفة أن يكون قادرا على اختيار واحد أنها تحب أكثر من غيرها.

وصفة بسيطة: أسهل

أسهل طريقة لإعداد هذا الطبق، وكان في متناول اليد المنتجات التالية:

• الدجاج - 450-550 غرام؛
• البصل متوسطة الحجم.
• الجزر الصغيرة؛
• الفن زوجين. ل. كريم المنزل أو تخزين أي محتوى الدهون.
• الماء العادي - أي أكثر من 60 مل.
• الملح والفلفل الأرض - قرصة.

يغسل اللحم وتجفيف منشفة، وفرك خليط من الملح والفلفل، وترك "بقية" ل18-20 دقيقة. البصل "الشريط" (إزالة قشر)، وخواتم نصف فرم وكاروت غريت خشنا والخضروات مختلطة وقليل من prisolit، الهريس طفيفة، إضافة إلى الخضروات ملعقة صغيرة من القشدة.

دجاج فيليه شق على طول، تليين بسخاء في الداخل والخارج من كريم، وملء البصل والجزر التعبئة. وضع على مزيج الكعكة ورقة الخبز، صب بضعة ملاعق طعام من الماء، وضعت في الفرن. تخبز على 200 درجة لمدة 30 دقيقة تحت إغلاق الغطاء، ثم فتح ويطهى لمدة 7-10 دقائق أخرى إلى الأعلى احمر.

كما ترون، الدجاج في كريم في الفرن طهي بسرعة وسهولة. الطبق ليس فقط له طعم ممتاز والشكل والرائحة الشهية، فإنه لا يزال من المفيد جدا، لذلك يمكنك أن تأكل كل شيء من دون قيود.

أنواع المتغيرات قاعدة

بدءا من المكونات المذكورة أعلاه، ولكن تغيير طفيف في تكنولوجيا الطهي، يمكنك الحصول على طبق جديد من الدجاج:

• قبل أن يرسل اللحم في الفرن يمكن المقلي في مقلاة في الزيت النباتي أو بقرة لحرارة عالية حتى هش.
• يمكن البصل وكاروت بيكل مساعدتهم بمزيج من الخل (نصف ملعقة صغيرة) والماء (ملعقة طعام ونصف)، والملح (قرصة) والسكر (ملعقة صغيرة الثالثة)؛
• قد تكون الخضروات قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
• شكل (الخبز) ليست لتحل محل احباط.
• طبق انتهت مع خدمة رش مع الأعشاب المفرومة.

يجب أن تسجل الوصفة الأساسية من الدجاج مع كريم في الفرن في كتاب طبخ لكل أسرة.

الدجاج في كريم مع الطماطم والجبن

إعداد هذا الطبق لذيذ من السهل جدا للتعامل مع مهمة كل كوك، حتى للمبتدئين. ولكن في نفس الوقت اتضح طبق لذيذ جدا وفاتح للشهية للنظر في، وأنه يمكن أن تقدم بسهولة الضيوف عطلة.

المقادير:

• صدور الدجاج (بدون عظام) - 450-550 غرام؛
• بصلة كبيرة - 1 الهدف؛.
• الجزرة - 1 الصغيرة؛
• الطماطم الصغيرة - 2 قطعة.
• أصناف الجبن - 150 غرام؛
• القشدة الطازجة (منزل أو متجر) - 2،5 أدوات المائدة ملعقة.
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• الزيوت النباتية (أفضل لاتخاذ عباد الشمس عديم الرائحة) - 2 من المادة الكاملة. ل؛
• الملح والفلفل الحلو - قليل.
• التوابل حسب الذوق مضيفة (يمكنك استخدام خليط الأعشاب الجاهزة للدجاج: ويباع هذا التوابل في كل مخزن)؛
• الأعشاب (الشبت والبقدونس) - شعاع.

كيفية تحضير هذا الطبق

يجب قطع اللحم إعداد (وليس غسلها وobsushennoe) إلى شرائح من متوسط قيمة، والتوابل الموسم (1 ملعقة صغيرة بما فيه الكفاية لشريحة) والملح والفلفل.

البصل مقطعة إلى حلقات نصف وكاروت غريت خشنا.

ومسموط الطماطم مع الماء المغلي وإزالة بعناية جلودهم، مقطعة إلى شرائح سميكة (Ispolzovt في حاجة الى سكين حادة، وليس لسحق الفواكه).

في بيضة مزيج عاء منفصل، كريم والخضر prisolit قليلا عن خلاط الذوق ومزيج حتى الزي العسكري.

الجدران وأسفل الشحوم قالب الخضار، في الجزء السفلي من اللحوم السرير، تخفي له البصل والجزر، وكان آخر طبقة مصنوعة من الطماطم. صب على رأس كل خليط البيض كريم وترسل في الفرن لمدة 30 دقيقة. تخبز على 200 درجة.

بعد الحصول على النموذج من الفرن وأعلى مع الجبن المبشور. إرسال الطبق في الفرن لمدة 5-7 دقائق لتذوب الجبنة. خدمة الطبق الساخن.

ومن الجدير بالذكر أن المالك الذي يهيئ الدجاج في كريم في الفرن على هذا النحو، فإنه ليس من الضروري إعادة ملء في شكل الماء. الطماطم تمنح المبلغ المطلوب من السائل.

الدجاج مع الخضار: إمدادات الغذاء

وإلا كيف يمكنك طهي الدجاج في كريم في الفرن؟ وصفة بالخضروات - أطباق لذيذة وصحية كبيرة.

جعل هذا الطبق سوف تتحول هذه المنتجات:

• الدجاج - 450-550 غرام؛
• البصل - 1-2 رؤساء.
• الجزر - 1 كبير.
• سلطة الفلفل (الحلو) - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• كوسة (الشباب) - 2 وحدة؛.
• الطماطم (البندورة) لحمي كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الثوم - 2 فصوص كبيرة.
• كريم - الصفحة الرئيسية سميكة يجب أن تأخذ كامل مخزن 3 ملاعق كبيرة (وهم عادة السائل) - 80-100 مل.
• الأعشاب (البقدونس والشبت) - 1 شعاع.
• الملح والفلفل - وفقا لتقدير مضيفة.

إعداد

سوف تحتاج مضيفة غلاية سميكة الجدران عميقة. مكدسة جميع المكونات في طبقات، كل منهم كريم لطخت.

دعونا نبدأ "السحر" في المطبخ. أولا، وإعداد اللحوم. كما كان من قبل، فمن الضروري أن يغسل، وقطعة قماش جافة، مقطعة إلى أجزاء القطع، وضعت في وعاء، وحسن لprisolit والفلفل عطرة.

في حين أن اللحوم "بقية"، والعمل مع الخضار: حلقات نصف البصل shinkuem والجزر فرك مع كبير، مسح الفلفل سلطة ومقطعة إلى حلقات كبيرة أو الشرائط، كوسة يغسل جيدا ويقطع حلقات 1-1،3 سم (مع كوسة خضراء الشباب سماكة لا يمكن حتى اطلاق النار الجلد). الثوم هو أفضل لطحن سكين، وليس chesnokodavkoy - ولذلك فمن الأفضل الاحتفاظ مذاقه لاذع ورائحة نفاذة. المبسترة الطماطم مع الماء المغلي، لإزالة منه الجلد ومقطعة إلى حلقات رقيقة أو حلقات نصف، اعتمادا على حجم الثمار.

عندما يتم إعداد جميع مكونات الأطباق بشكل صحيح، يمكن أن تنتقل إلى "التراص". في الجزء السفلي من المرجل لوضع جزء من الدجاج، ومعطف مع كريم، وضعت على رأس من الخضروات بالترتيب التالي: البصل والجزر والكوسا والفلفل سلطة والثوم، كل كريم زغب مرة أخرى. كرر "التراص" في نفس الترتيب: أولا - اللحم، ثم - الخضروات، كل "أرضية" معطف مع كريم. من الناحية المثالية، يجب أن تحصل على "مكون من 4 طوابق" الطبق: الدجاج والخضار والدجاج والخضروات مرة أخرى.

تغطية كازان مع غطاء وإرساله إلى درجة حرارة تصل إلى 190-210 درجة الفرن لمدة ساعة. قبل التقديم، يرش الطبق تحتاج المفروم الأعشاب الطازجة. هذا هو طبق جانبي كبير للالحنطة السوداء والأرز والمعكرونة أو البطاطا المسلوقة.

الدجاج مع الفطر والبطاطا والجبن

لذيذ جدا والقلبية يتحول فيليه الدجاج المشوي في كريم في الفرن مع الفطر والبطاطا والجبن. هذا الطبق - طبق الثاني الكامل الذي يمكن ان يخدم من دون مقبلات. مكوناته الرئيسية - فيليه الدجاج والفطر وكريم. في الفرن لطهي طبق ليست صعبة، لهذا نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• رطل من الدجاج.
• 650-750 غرام من الفطريات (عيش الغراب)؛
• 4 البطاطا.
• 1 بصلة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم.
• 50-80 غرام من الزبدة البقر.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس وعديم الرائحة.
• 150 غرام من النفط الخام (الصلبة).
• الملح والفلفل الأرض، والتوابل - مضيفة وفقا لتقدير.
• فتات الخبز لرش النموذج.

كيفية طبخ

غسلها تحت الماء الجاري واللحوم المجففة مقطعة إلى شرائح من متوسط قيمة والملح ويرش البهارات والتوابل لموسم. تقلى على النفط البقر لمدة 6-7 دقائق على نار عالية لتشكيل لونها بنيا ذهبيا فاتح للشهية. وضع المصفاة اللحم في وعاء كبير. في يقلى البصل الزيت المتبقي، شرائح حلقات نصف. البصل جاهزة وضعت في وعاء منفصل.

الفطر غسلها جيدا ومقطعة إلى كبيرة (الفطر صغيرة تترك كله)، والملح ويقلى في scorodite. عندما القلي السائل يتكون أولا، وبعد التبخر الذي صب الفطر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من الزيت النباتي، عديم الرائحة ويطهى لمدة 8-10 دقائق.

البطاطا مقطعة إلى مكعبات ويقلى في المقلاة نفسها مع 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس المكرر حتى تصبح طرية.

كل igredienty اتصال وتخلط بلطف في وعاء كبير، وليس للحصول على "الفوضى". التالي المنتج شبه الجاهزة وضعها في شكل رشها مع فتات الخبز، sferhu الشحوم كريم وخبز 25 دقيقة. بعد رش مع الجبن المبشور ناعما والعودة إلى الفرن لمدة 4-6 دقائق أخرى.

جدا الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية هي البيانات: الزبدة، والجبن والبطاطا والدجاج والفطر، وكريم. في طبق فرن خبز في المركز الثاني، أولا الدجاج والبصل والفطر المقلية. ونظرا للتكوين وإعداد التكنولوجيا، فإنه لا يمكن أن يعزى إلى الأطباق الغذائية. لذلك الطبق المطبوخ في هذه الوصفة، فمن الأفضل لتناول الطعام لتناول طعام الغداء.

الآن أنت تعرف وصفة طبق "فيليه الدجاج في كريم في الفرن." إعداده هو بسيط، ولكن طعم المؤكد أن نداء الى جميع أفراد الأسرة.