وصفة كعكة "الأقحوان". طعم الطفولة

وهناك طريقة لإعداد الكعكة "الاقحوان" المعروف من قبل العديد من ربات البيوت. بعد هذا علاج لنا في كثير من الأحيان أعدها أمهاتنا وجداتنا.

في جعل هذه الحلوى ليس صفقة كبيرة. الشيء الرئيسي - لتحضير جميع المنتجات الضرورية، فضلا عن أن يكون على طاحونة اليد.

وصفة لكوكي "الأقحوان"

وقال حساسية لا تزال واحدة من الحلوى العديد من ربات البيوت المفضلة. وانها ليست في طعمها لا يصدق، وفي عملية الخلق. ومن الجميل جدا لمشاهدة هذه "الديدان" مضحك من العجين من طاحونة.

هناك عدة طرق لطهي البسكويت "الاقحوان". في هذه المقالة، وسوف نقدم أبسط وأكثر بأسعار معقولة منها.

لذلك، نحن بحاجة إلى عجن العجين:

• القمح والدقيق ضوء - حوالي 4 أكواب.
• جودة السمن - 250 غرام؛
• المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية - 250 غرام؛
• بيضة دجاج كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• السكر الرمال - 3/4 كوب.
• صودا الطعام وخل التفاح لإلغائها - 1/4 ملعقة الحلوى.

خلط أسس الرمال

كيفية طبخ البسكويت "الاقحوان"؟ وصفة من هذه الحساسية غير عادية بسيطة جدا. أولا، يجب خلط القاعدة. في وعاء من انتشار السمن جودة عالية، ثم تعجن مع شوكة. هناك أيضا تفريق بيضة كبيرة وإضافة المايونيز الدهون. خلط المكونات جيدا، وتنتشر أيضا ملعقة من صودا الخبز، خل التفاح سدادها.

وفي الختام، وكتلة لزجة مما أدى صب السكر. تمزج المكونات حتى تصبح ناعمة، ويضيفون دقيق القمح. يتم تحديد قيمته، وهذا هو، على العين.

العجين بعد خلط دقيق يجب أن تكون موحدة وسميكة جدا، ولكن أيضا لتذكير البلاستيسين الناعمة.

إذا لزم الأمر، والمبلغ المذكور أعلاه من الطحين في قائمة المنتجات قد يزيد أو ينقص.

عملية تشكيل شهية

كيف الكعك محلية الصنع "الاقحوان"؟ بعد الاختلاط، و العجين يتم فصل إلى عدة أجزاء. وهذا أمر ضروري لضمان معه كان مريحة للعمل.

وضع طاحونة duhovochny شهادة جامعية ورقة أنثر. المقبل، وأول قطعة من العجين يبدأ بالمرور عبر جهاز الطهي. في الوقت نفسه أنها تلتقط يد أنصاف.

كل أساس 3 أو 4 سم تفصل بعناية بسكين وضعها على عموم معدة مسبقا. على رأس كل المنتجات شبه المصنعة يمكن رش كمية صغيرة من السكر (اختياري).

المعالجة الحرارية

كما خبز "الأقحوان" الكوكيز؟ عندما يتم الانتهاء من جميع العجين، وشغل في عموم مع جميلة، منتجات نصف منتهية، يتم إرساله في فرن محمى على حرارة. تخبز الحلوى الرمال على 200 درجة لمدة 20 دقيقة. لحين الزهور الصالحة للأكل ينبغي أن تزيد في حجم والقليل من أحمر الخدود.

كيفية تقديم الشاي؟

تتم إزالة الغريبة الجاهزة "الاقحوان" من الفرن وتنتشر في لوحة كبيرة. قبل التقديم الحلوى، مع رش خليط من القرفة والسكر البودرة. استخدامها جنبا إلى جنب مع فنجان من القهوة أو الشاي الساخن.

الكوكيز "الاقحوان": وصفة

كما ذكر أعلاه، قال حلوى يمكن إعداد بطرق مختلفة. وصفة تقليدية من هذه الحساسية هي التي تستخدم الزبدة والبيض. مع هذه المكونات والكبد يحصل على أكثر لذيذ، والعطاء ولذيذ.

لذلك، للخبز الحلوى، نحن بحاجة إلى:

• القمح والدقيق ضوء - حوالي 400 غرام؛
• أي زيت زبدة - حوالي 180 غرام؛
• بيض الدجاج كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• فانيليا - 1 حزمة؛
• السكر الرمال - 200 غرام؛
• صودا الطعام وعصير الليمون لإلغائها - 1/4 ملعقة الحلوى.

إعداد العجين

قبل الزبدة دفعة العجين المطلوبة إزالتها مسبقا من الثلاجة. مرة واحدة قد ذاب زيت الطهي، وخفقت مع خلاط حتى ابيضت دولة الجماهير. في وقت لاحق في نفس وعاء بالتناوب يضاف البيض والسكر والفانيليا.

وبعد الحصول على خليط متجانس، أنه صب الدقيق الضوء وانتشار رطب مع الصودا عصير الليمون ملعقة كبيرة.

تحرك المكونات لينة ولكن سميكة مثل الجص والعجين. لتسهيل عملية تشكيل أساس الحلوى ينصح لبعض الوقت لوضعها في مقصورة الثلاجة (15-25 دقيقة).

كيفية إنشاء ملف تعريف ارتباط؟

وبمجرد أن يبرد العجين، والبدء في علاجه. لهذا الغرض، مفرمة اللحم التقليدية. أساس مرت بلطف من خلال منخل ناعم أو كبير (اختياري)، وفصل حجم المطلوب بسكين حاد.

تشكيل الكوكيز، فإنه يتحول تنتشر على ورقة الخبز مع شهادة جامعية، وترك مسافة واحدة من المنتجات الأخرى، وحواف ورقة. بعد هذه الحلوى يتم إرسالها إلى الفرن قبل ساخنة.

كيفية خبز؟

خبز يجب أن يكون "الاقحوان" الكوكيز قصيرة الأجل. هذه الحساسية هي جاهزة للاستخدام ضمن ¼ ساعات (أطول ربما قليلا). وخلال هذه الفترة القصيرة من الزمن يجب أن تكون الحلوى المورقة ورودي. بالمناسبة، عن جاهزية هذه التقارير حساسية وممتعة رائحة الفانيليا، والتي تمتد في جميع أنحاء الشقة.

تقديم الحلويات محلية الصنع لتناول الشاي

الآن أنت تعرف كيفية طبخ البسكويت "الأقحوان" في مرحلة الطفولة. النسخة الكلاسيكية من إعداده تحظى بشعبية كبيرة بين جميع ربات البيوت. باستخدام هذه الوصفة، كنت على يقين سوف ترضي أسرهن علاج غير عادي وذيذه جدا.

بمجرد خبز كعكة الغريبة، يتم إزالته من الفرن وانتشر كالنار في الهشيم على طبق من ذهب. خدمة هذه الحلوى يمكن جنبا إلى جنب مع الشاي والكاكاو والقهوة.

تلميحات مفيدة

كثير من ربات البيوت لا يرفض الكوكيز "الاقحوان" فقط لأنهم كسالى جدا لجمع وتنظيف مفرمة اللحم. في هذه الحالة فمن المستحسن لتشكيل لذيذ مختلف قليلا. بعد التعرض لتجربة قصيرة في حجرة التبريد في التماس التي توالت 0.5 سم سميكة، ومن ثم قطع الماس. يمكنك أيضا الاستفادة من قوالب خاصة. بعد ذلك، والمنتج تحول بلطف في المقلاة ويطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة.

بطبيعة الحال، فإن الكوكيز "الاقحوان" التي تتم من خلال مفرمة اللحم، هو أكثر جمالا بكثير من شرائح فقط بسكين. ومع ذلك، لا يتم تغيير الطعم.