كيف لطهي الحساء لحوم البقر مع الخضار

لعشاء عادي سيكون مناسبة طبق يخنة لحم البقر مع الخضار. إعداد له هو بسيط. من المرجح أن تجد في الثلاجة المكونات. الطبق هو القلبية ولكن الضوء وخالية من السعرات الحرارية. ونحن نقدم وصفة من الحساء لحوم البقر مع الخضار.

أسلوب واحد

لهذه الوصفة، استخدام:

• اللب لحم البقر (أفضل لحم العجل، بل هو ليونة) - 400-500 غرام؛
• العديد من الطماطم متوسط القيمة؛
• 1 كوسة (يمكن استبدال الكوسا)؛
• 1 الباذنجان.
• 2 الفلفل المتوسطة الحجم الحلو.
• حوالي 100 غرام من الفاصوليا الخضراء (إبرة)؛
• عدد من رؤساء أصغر من البصل.
• 2 فصوص من الثوم.
• الأعشاب (اختيارك).
• النفط (زيت الزيتون أو الخضروات الطبيعية)؛
• حساء الخضار (أو الماء العادي) - الزجاج،
• الملح والفلفل.

الطبخ الحساء لحوم البقر مع الخضار

إذا كنت تستخدم أي من الخضار في شكل المجمدة، فمن الأفضل أن تعطيه إذابة. في هذا الوقت تحتاج إلى إعداد غيرها من المنتجات. قشر الباذنجان ويرش الملح، لذلك ينبغي ترك مرارة. بعد إزالة الملح الزائد و شريحة الخضروات إلى مكعبات. إذا لزم الأمر، وشطف اللحم، مقطعة إلى قطع صغيرة. يقطع البصل. يحمى الزيت، واسمحوا اللحوم أسفل إلى ذلك، بعد 10-15 دقيقة، إضافة القلي البصل. كوسة، إذا كان صغيرا، لا يمكن تنظيفها. قطع منها إلى مكعبات. الطماطم والفلفل - لشرائح متوسطة الحجم. بمجرد احمر اللحم والبصل، إضافة إلى الخضروات منها: الفاصوليا والفلفل والطماطم والكوسة والباذنجان. ملء الطبق مع الأعشاب (يمكنك أن تأخذ الريحان، والكزبرة، البقدونس) والثوم. Prisolit، ووضع الفلفل الأسود. إضافة الخضار في الماء الساخن أو حساء الخضار (يمكن استخدام اللحم). إغلاق عموم مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. سوف النار فضح أقل قليلا من المتوسط، إلى المرق قد تبخرت.

طريقة اثنين

الآن إعداد اليخني من لحم الخنزير مع الخضار. استخدام:

• قليل الدسم ولحم الخنزير شريحة تزن حوالي 500 غرام.
• رفوف البطاطس.
• الجزر والبصل - 1 الكمبيوتر؛
• الفلفل البلغارية والملفوف.
• النفط (عباد الشمس أو زيت الزيتون) حوالي 100 غرام؛
• ورق الغار والملح والفلفل القرون الحادة، ومسحوق الفلفل والأعشاب.
• نصف لتر من الماء.

إعداد

تبدأ لطهي الحساء لحوم البقر مع الخضار. الخطوة الأولى هي قطع اللحم إلى قطع صغيرة. في مقلاة عميقة أو قدر مع قاع سميك صب كمية محددة من النفط. يقلى اللحم في ذلك حتى تكتسب اللون البني الذهبي. قطع الجزر إلى شرائح رقيقة أو ختم عليها في مبشرة خاصة. إضافة إلى اللحوم. البطاطا مقطعة إلى مكعبات وتوضع في وعاء في آن واحد. دعونا مطهي مع اللحم والجزر. يقطع البصل والفلفل، ووضعها على بقية المنتجات. خفض الحرارة، يضاف الملح، إضافة مسحوق الفلفل. تصب الخضروات المياه. الآن حان الوقت لوضع الملفوف. فإنه يجب أن يكون ختم قبل متوسطة الحجم. فوق الملفوف وضع ورق الغار، الفلفل، الفلفل (لا يمكن قطع). يترك على نار خفيفة كل شيء على نار هادئة. منتجات إثارة دوري. إبقاء العين على مستوى السائل، إذا أصبحت فجأة الخضروات المحترقة، صب القليل من الماء. الجاهزية يمكن تحديد المكونات ليونة. في نهاية طعم الملح والفلفل. الطبخ الوقت حوالي 50 دقيقة. للنكهة في الحساء لحوم البقر مع الخضار، يمكنك إضافة الثوم المجروش. ويرش الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة وخدمتها.