كيفية طبخ الملفوف مع الباذنجان؟

الملفوف مطهو ببطء مع الباذنجان - عظيم طبق جانبي للأسماك، لحوم أو النقانق. تجعل من الممكن، وذلك باستخدام وصفات مختلفة. أكثر بأسعار معقولة وسوف يمكن وصفها أسرع منهم في المواد من هذه المادة.

الملفوف مطهو ببطء مع الباذنجان: الطبخ وصفة

إعداد طبق جانبي سريعة جدا وسهلة. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد:

• الباذنجان ليست كبيرة جدا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملفوف الأبيض النقي - 1/3 شوكة.
• جزرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• البصل الحلو كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الزيت النباتي - ما يقرب من 45 مل.
• الملح والأعشاب والتوابل المجففة، والفلفل الأسود - إلى الذوق.
• مياه الشرب - 1 كوب.

علاج الخضروات الطازجة

الملفوف مطهو ببطء مع مراحل إعداد الباذنجان. أول تعامل الخضروات. الباذنجان الطازج غسلها، قطعت ساق، ومن ثم مقطعة إلى مكعبات. بعد ذلك أنها رش تماما مع الملح (كلوريد الصوديوم)، وترك جانبا لمدة 35 دقيقة. بعد وقت تغسل الخضار في مصفاة ويهز.

أيضا تعامل على حدة والمكونات الأخرى: الطازجة الملفوف قطع شرائح رقيقة، والبصل - حلقات النصف والجزر يفرك على مبشرة الكورية.

المعالجة الحرارية من الخضروات

لالملفوف مع الباذنجان تحول الحد الأقصى لذيذ، ويتعرض المكونات لتحميص. لهذا الغرض، في النفط مقلاة ساخنة عميقة وانتشرت بعد ذلك مكعبات البصل والباذنجان. مزيج الخضار جيدا، طبخه حتى تكتسب اللون البني. بعد ذلك، نشر المكونات في وعاء منفصل وضعت في الملفوف عموم والجزر المبشور. مضيفا إليها القليل من الماء والملح، والحساء في ظل غطاء لمدة 42 دقائق.

مع مرور الوقت، تضاف الخضار قبل الباذنجان المقلية والبصل. والملح بالإضافة إلى ذلك، والفلفل وبنكهة الأعشاب المجففة. خلط المنتج، ويتم إغلاقها مرة أخرى ويطهى لمدة 8 دقائق.

التغذية السليمة لمائدة الأسرة

الملفوف مطهو ببطء مع الباذنجان تقدم الى طاولة المفاوضات فقط عندما الساخنة. استعداد مقبلات الخضار وضعت على لوحات، وبجوار قطعة من اللحم أو السمك أو أي نوع من الخبز.

قدمت بعض ربات البيوت الطبق إلى طاولة كفاتح الشهية. لهذا الغرض، فمن تبرد قبل.

كيفية طبخ الملفوف مع الباذنجان والكوسا في multivarka؟

في إعداد هذه الأطباق النباتية لا يوجد شيء صعب. ويمكن القيام به مع اللحم والفطر، وحتى النقانق. ومع ذلك، قررنا أن اخماد الخضروات دون استخدام كل من هذه المكونات وتكون بمثابة طبق جانبي.

لذلك، لتناول طعام الغداء، نحن بحاجة إلى:

• الباذنجان الطازج الأزرق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الملفوف الطازج - 1/3 شوكة.
• جزرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• كوسة الشباب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• المايونيز السعرات الحرارية - حوالي 50 غرام؛
• الملح والأعشاب والتوابل المجففة، والفلفل الأسود - إلى الذوق.
• مياه الشرب - 1/2 كوب
• الطماطم الناضجة، حلوة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد مكونات

تتم معالجة الخضروات لهذا الطبق بسرعة وسهولة. فهي يغسل جيدا، وإزالة القشرة والمواد غير الصالحة للأكل الأخرى. بعد ذلك انتقل إلى تنقيحها. قطع الملفوف إلى قطع كبيرة والجزر والكوسة والبصل والباذنجان - شرائح. وبالمناسبة، فإن العنصر الأخير من قبل الملح والاحتفاظ بها في هذه الدولة لمدة ساعة واحدة (-تشطف جيدا). ومثل هذا العلاج يسمح لك للتخلص من مرارة، والتي هي متأصلة في المنتج.

أما بالنسبة للطماطم لحمي، ثم تبييض لهم وإزالة القشرة. في المستقبل، من خلال المهروسة خلاط.

عملية تشكيل الأطباق

لتشكيل طبق الخضروات ليكون على حق في قدرة Multivarki. في القاع يتم وضع شرائح الأولى الجزرة، ثم بالتناوب - الملفوف، و حلقات البصل، الكوسا، الباذنجان. بعد ذلك، كل المكونات هي الملح والفلفل وبنكهة الأعشاب.

في نهاية الخضار مغطاة شبكة من المايونيز، ثم سكب الماء المعتاد ومعجون الطماطم.

كيف لطهي بشكل صحيح؟

الملفوف مطهو ببطء مع الباذنجان في multivarka المطبوخ بسرعة كبيرة. وضع جميع المكونات في وعاء، وتغطي وتعيين وضع الإطفاء الخاصة بهم. ومن الأطعمة التي يجب يقبع لساعات. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون الخضروات لينة وتشكيل عدد قليل من مرق الغنية.

خدمة لتناول العشاء عائلتك

أكل الخضار طبق من الملفوف، الباذنجان، الكوسا، وكذلك يجب أن المكونات الأخرى تكون ساخنة. انتشاره في صحن عميق وعرضها على طاولة جنبا إلى جنب مع فطائر اللحم، السمك، أو غيرها من المنتجات. أيضا لإعداد وجبة غداء من الخضروات يمكن تغذية شريحة من الخبز الأبيض الطازج والمخللات محلية الصنع.

تلخيص

الآن أنت تعرف أبسط أساليب الطهي الخضروات مطهي. استخدام هذه الوصفات، يمكنك تنويع النظام الغذائي الخاص بك وجعلها أكثر فائدة ومغذية.