خزفي البيض في الفرن: وصفة مع صورة

كما عشاء خفيفة أو خزفي الافطار هو البيض الكمال. في الفرن لطهي هذا الطبق هو بسيط جدا. بالمناسبة، يمكن أن يتم ذلك بطرق مختلفة.

أبسط خيار

يريد أن يطبخ بسرعة شيء سهل ولذيذ في نفس الوقت، فإن غالبية ربات البيوت على الفور التفكير في طبق خزفي. هذا الطبق هو مألوف للكثيرين منذ الطفولة. وطهي الطعام عليه ليست صعبة. الخيار أبسط - هو أحد خزفي البيض. الفرن ويمكن أن يتم ذلك بفضل الحد الأدنى مجموعة من المنتجات:

1 بيضة 10 غراما من الدقيق، 45 مل من الحليب وبعض الملح و 5 غرام من الزبدة.

وجبات الطعام يتكون من عدة مراحل:

1. أولا، يجب أن يضاف الكرات إلى الدقيق وقليل من الملح ثم يخلط جيدا الكتلة الناتجة. فمن الأفضل لاستخدام خفقت أو مفترق التقليدية. ويعتقد البعض أن كتلة البيض ستكون أكثر الخصبة، إذا كان جلد بشكل صحيح. ولكن كما الممارسة، وهذا الرأي خاطئ. يجب فقط أن تكون المنتجات خلطا جيدا.
2. دون توقف، وإدخال الحليب تدريجيا.
3. عملية الخبز داخل الزبدة.
4. يصب الخليط على استعداد في ذلك. حيث يجب ألا تزيد سماكة طبقة 3 سم.
5. تخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق. يجب أن تكون درجة الحرارة داخل غرفة لا يقل عن 180 درجة.

مرة واحدة في الوزن البني السطح، ويمكن الافتراض بأن خزفي البيض في الفرن جاهز. يجب إزالته فورا ودافئة لا يزال يجلب الى طاولة المفاوضات.

طاجن مع البازلاء ولحم الخنزير

لتناول العشاء من الأفضل استخدام وجبة مغذية أكثر. هناك الكمال خزفي البيض في الفرن مع لحم الخنزير والبازلاء الخضراء. وسوف يتطلب المكونات التالية:

4 بيضات، ملح، و 100 غراما من لحم الخنزير ونفس البازلاء الخضراء، الطماطم 1، البقدونس، 50 غرام من الجبن و 120 غراما من الدقيق وزوج من المايونيز ملعقة طعام كاملة.

الأوعية المقاومة للحرارة الطبخ:

1. بشكل منفصل، في وعاء، وخفقت البيض مع الدقيق والمايونيز، إضافة القليل من الملح حسب الذوق.
2. الطماطم وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، والأعشاب تنهار والجبن وختم على مبشرة الخشنة.
3. المكونات مستعدة جنبا إلى جنب مع البازلاء إضافة إلى كتلة البيض وتخلط.
4. محتويات وعاء للتحول في النموذج، وغاب داخل النفط.
5. تخبز لمدة 20 دقيقة. إذا بعد هذا الوقت سوف أعلى خزفي يكون قليلا المائي، شكل يمكن تغطيتها بورق وعقد لفترة أطول قليلا في الفرن. حتى البيض يمكن propechsya. في حين لم يتم المحمص المكونات المتبقية من خلال.

وهذا الطبق يكون بداية جيدة ليوم جديد وتمد الجسم مع المسؤول عن الطاقة ما يكفي في الصباح.

طاجن مع السجق

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إصدار ميزانية هذا الطبق، يجب على وصفة مثل طنجرة البيض في الفرن مع السجق. في هذه الحالة، قائمة المكونات هي على النحو التالي:

50 غرام من النقانق المطبوخة، 1 بيضة، قليل من الملح، و 45 مل من الحليب و 10 غراما من الطحين، و 5 غرامات من الزبدة وزوج من فروع الأعشاب الطازجة.

تقنيات الطبخ:

1. مطرقة البيض في طبق عميق.
2. يضاف الدقيق مع الملح ويقلب بعناية كل شيء بشكل جيد.
3. الكتلة الناتجة صب الحليب. مرة أخرى تخلط جيدا.
4. عشوائيا ختم النقانق وملء في شكل النفط غاب سابقا.
5. هناك أيضا صب كتلة البيض ويرش جميع الأعشاب المفرومة. يمكنك تكرار خلط، إذا رغبت في ذلك. في هذه الحالة، فإن الخضر أن يكون ليس فقط على السطح ولكن أيضا في الداخل.
6. إرسال النموذج في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع عدم إغفال أن يسخن إلى 190 درجة.

إعداد طبق عموما يأخذ ما لا يزيد عن نصف ساعة. وتكلفة المكونات هي متاحة للجميع تقريبا.

طاجن مع المعكرونة

مع المعكرونة يتحول جدا من خزفي البيض جميلة ولذيذة في الفرن. هناك حاجة إلى وصفة مع صورة في هذه الحالة حتى لعشيقة المبتدئين من دون أي مشاكل يمكن إعداد الطبق. للعمل المطلوبة:

100 غرام من الحليب وأي المعكرونة والملح، 2 بيضة، وفتات الخبز والسكر والزيت (نباتية أو كريم).

طرق إعداد هذه الأطباق لا يزال هو نفسه:

1. تحتاج أولا إلى تغلي المعكرونة في الماء المملح إلى حالة من ال دينت. بعد ذلك، يجب أن تجاهل في مصفاة لتصريف المياه يمكن.
2. بشكل منفصل، وإعداد الحشوة. ولهذه الغاية، في وعاء، اخلطي البيض للضرب والحليب، ثم قم بإضافة (حسب الذوق) قليل من الملح والسكر.
3. الشحوم شكل إما من النفط يومين ثم وضع podvarennye المعكرونة في ذلك.
4. صب كل خليط البيض، مع رش فتات الخبز ووضع صحن الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

هذا يتوقف على مقدار السكر يضاف إلى هذا المزيج، بودنغ حلو أو لا.

طاجن مع الجبن

وبالإضافة إلى الحليب في طبق، يمكنك إضافة والجبن. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على طبق خزفي البيض الأصلي في الفرن. وصور كامل عملية الإعداد له أن يكون واضحا حتى للطفل. أولا لديك لإعداد كل المنتجات الضرورية:

0.5 كجم من الجبن الدهون المنزلية (9٪)، 4 بيضات، و 50 غراما من كريم، 60 غراما النشا، 150-175 غرام السكر (كما تريد)، والزبيب (اختياري) وقليلا من فانيليا.

تقنيات الطبخ:

1. صفار البيض مع اللبن الرائب ثم إضافة القشدة الحامضة والسكر والنشا ونيلين التي كتبها خلاط لتحويل كل ذلك إلى كتلة واحدة متجانسة.
2. البروتينات للجلد بشكل منفصل إلى رغوة كثيفة.
3. الجمع بين الكتلة ومزجها.
4. إذا الزبيب تعبئة المطلوب.
5. ملعقة من الخليط في شكل وإرساله في الفرن. هناك درجة الحرارة يجب أن تكون 180 درجة على الأقل. بعد 2-3 دقائق، وكتلة لديها في الارتفاع. بعد هذا يجب أن نكون حذرين للغاية. مرة واحدة على سطح يكتسب اللون المميز، الشكل الذي ينبغي إزالتها فورا من الفرن. إلا خزفي قد يحرق جرا.

ضروري كتلة تبريد للتحول في اللوحة. إذا رغبت في ذلك، ويمكن سكب القشدة الحامضة أو اللبن.

مع اللحم المفروم

هكذا فقط يكون مستعدا وخزفي البيض مع اللحم في الفرن. مثل الآخرين، هذا الطبق لا تتطلب الكثير من الجهد. تحتاج أولا إلى جمع كل ما يلزم من سطح المكتب المكونات:

500 غرام من اللحم المفروم، 1 بصلة، 10 البيض، الملح، و 100 غراما من المواد الصلبة الجبن والفلفل قليلا، و50 ملليلتر من الحليب وأي توابل.

طريقة التحضير:

1. في وعاء منفصل جيدة يهز البيض. شوكة لا التغلب على مثل هذه الكتلة. ولذلك فمن الأفضل أن تعد مسبقا لهذا الخلاط.
2. إضافة الحليب وشريحة من الجبن، والتوابل وتخلط بعناية.
3. في مقلاة ويقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم. إضافة القليل من الملح والفلفل.
4. خليط ساخن آخر ليتحول الى شكل مدهون وتصب كتلة البيض المعدة.
5. رش مع الجبن المبشور وتخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن على 200 درجة.

ويمكن تقديم طبق العصير، لينة ولذيذ جدا مع أي الخضار أو الأعشاب الطازجة. A المشجعين الصلصات ويمكن استخدام الصلصة أو ملحق المايونيز.

طاجن مع الخضار

قياسا على الوصفة السابقة، يمكنك معرفة كيفية جعل خزفي البيض في الفرن مع الخضار. في هذه الحالة، يمكن لمنتجات محددة أي شخص تختار لذوقك. خذ على سبيل المثال، وصفة التي تريد:

4 والبيض النيئ، 1 القرنبيط والملح، و 200 غراما من الجبن، و 20 غراما من الزبدة و 4 ملاعق من المايونيز.

بدء يقف، بطبيعة الحال، مع الخضار:

1. تغلي في قدر 2 ليتر من الماء.
2. الملفوف تفكيك إلى زهيرات.
3. سلقها، إضافة القليل من الملح، ثم تجاهل في مصفاة لإزالة الماء الزائد.
4. بشكل منفصل، سوط البيض مع خلاط مع الملح والمايونيز.
5. الجبن، مفروم على مبشرة بخير. إضافة إلى البيض وتخلط.
6. زهيرات على البخار تقلى في مقلاة في الزبد.
7. مكونات مستعدة مطوية في شكل وملء كتلة البيض والجبن.
8. الطهي في الفرن على 180 درجة. وحوالي 15 دقيقة من أعلى تكون قشرة ذهبية لطيف.

طبق أنهى يمكن أن يقتطع أجزاء وتعمل على فصل لوحات.