وصفة أفخاذ الدجاج: نصائح الطبخ

وصفة ل الفخذين الدجاج هي واحدة من أسهل. يتم تقديم الأطباق من هذا العنصر في جميع المطاعم تقريبا في العالم وتحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت العادية. تماما في كثير من الأحيان المطبوخة الفخذين الدجاج محشوة صفة التي تنطوي على استخدام الفطريات أو غيرها من المكونات. ومع ذلك، فمن الأفضل أن تحمص في شكلها الأصلي، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من الصلصات والحشوات. لذلك الطبق سوف تتحول العصير وسيكون له نظرة جيدة جدا. في هذه الحالة، فمن صلصة الصويا مجتمعة أكثر بشكل صحيح مع الدجاج ويعطيها الطعم واللون.

المكونات

لإعداد تحتاج:

- الفخذين الدجاج - 6 قطع،.

- صلصة الصويا - 200 مل.

- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل؛

- الملح.

- غصن من إكليل الجبل.

- الفلفل الأسود.

الأعمال التحضيرية

أولا، تحتاج إلى معالجة اللحوم بشكل صحيح. أي صفة ل الفخذين الدجاج يتطلب التعامل معهم على فتح النار. ويتم ذلك من أجل التخلص من بقايا ريش الطيور وهبوطا. بعد ذلك، يتم غسل اللحوم وتجفيفها بعناية باستخدام المناشف الورقية. إذا لم يتم استخدامها، فإن العملية ستكون طويلة جدا، على الرغم من ولن تتطلب تكاليف إضافية.

بعد ذلك، تحتاج إلى جعل التنقيع الصحيح. عادة الفخذين الدجاج وصفة ينطوي على استخدام مختلف التوابل، ولكن في هذه الحالة فقط الملح المستخدمة، التي فرك اللحم والفلفل التي تضاف بعد نصف ساعة. هذا هو بالضبط ما هو نقع الطيور، وان مثل هذا الخليط يكون كافيا.

طبخ

في هذه المرحلة من الضروري أولا إعداد المرق. للقيام بذلك، استخدم صلصة الصويا، التي تضاف إلى العسل وإكليل الجبل. تم صب الخليط بعد ذلك في غلاية وانتشاره اللحوم. على هذا النحو، فإنه يجب أن يكون مستعدا مع غطاء مغلق على نار هادئة. في هذه الحالة، قد يكون أثار دورية إلى الطيور رسمت بالتساوي في اللون الداكن. هذه وصفة لالفخذين الدجاج تشير إلى أن الطبق هو على استعداد ليكون ساعة، ولكن هذا المصطلح هو تقليدي جدا.

علف

الى طاولة المفاوضات قد يكون الطعام طبق في عدة طرق. تم تصميم أول واحد بحيث يتم الجمع بين الطيور مع مقبلات من الأرز المسلوق أو هريس الخضروات. والباقي في صلصة مرجل يمكن أن تستخدم الصلصة. أيضا، الدجاج المقلي الفخذ وصفة الذي ينطوي على طريقة مشابهة لإعداد ويمكن استخدامه كطبق منفصل. للقيام بذلك، وأنها تأخذ من مرجل ويرش مع الخضر المفروم. في هذا يشكل انتشارها على لوحة كبيرة وعملت على الطاولة.

صلصة

هذه وصفة لالفخذين الدجاج تسمح الجمع بينهما بنجاح مع صلصة خاصة. لإعداده، المايونيز التقليدية، التي تضاف في كمية صغيرة من الكاري وعصير الأناناس.

ومع ذلك، بعض الطهاة يفضلون استخدام التوابل الأخرى. وهي مصنوعة من المخللات المبشور. وقد خلط هذا مع أجزاء متساوية من المايونيز والكاتشب. لإعطاء الطعم خاص لذلك، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار. ومع ذلك، فإن استخدام الصلصات والمرق مع هذا الطبق هو اختياري.