أطباق البيض المطبوخ: وصفات الطبخ مع الصور. طبق بسيط من البيض المسلوق

كيف على نطاق واسع متوفر في أطباق مائدتك من البيض المسلوق؟ يمكنك الرهان أنها تقتصر على ثلاثة أشكال: "كيس"، سارعت والبيض المسلوق. ولمجموعة متنوعة - عجة البيض المخفوق وفي الصباح. يمكن للمرء أن يتعاطف فقط مع بؤس الخيال غالبية السكان الطهي! بعد تسعين في المئة من ربات البيوت حول هذه القضية، ما أطباق يمكن أن تكون مصنوعة من البيض المسلوق وسوف نقدم انتباه قائمة تتألف حصرا من البنود المذكورة. وهذا على الرغم من حقيقة أن طبق من البيض المسلوق يمكن أن تؤثر على براعم الذوق حتى الذواقة المتراخية - إذا كنت تعرف ما لطهي الطعام. وبالتوازي تكون قادرة على إرضاء زوجها، التسرع في العمل وليس لديها وقت للانتظار لنتائج تقديس الطهي الطويل.

البيض في سردينيا

إذا كنت مهتما في طبق بسيط من البيض المسلوق يمكن أن يكون سريعا، البكالوريوس، لطهي وجبة الإفطار، ولكن "أكياس" المعتادة التي متعب بالفعل ولا يصعد إلى الحلق، استخدم وصفة للإيطاليين عاطفي. البيض المطبوخ البدائية المسلوق، وتنظيفها وقطع على طول نصفين. دعوهم يكون حوالي ستة لتناول الطعام بشكل دقيق. في مقلاة صب ثلاث ملاعق كبيرة من النفط (للتأكد من صحتها - الزيتون)، بنكهة أربعة ملاعق من الخل وقليل من الملح. لوضعت هذا الخليط نصفين البيض - صفار الأولى إلى أسفل، بعد انقلابهم الاحمرار. عندما ظهور لها تكونوا راضين، والبيض وضعت على لوحة المقلية، وفي مكانها وضع ضغط بخار فصوص من الثوم والبقدونس المفروم، بالإضافة إلى ملعقتين فتات الخبز الطازج. بالكاد zazolotitsya الخليط، ووضعه على رأس نصفين - ومرضية، والإفطار النكهة الغريبة جاهزة.

البيض شطيرة

خصوصا مجموعة متنوعة من الأطباق يمكن اعتبار البيض المسلوق الصباح - وصفات اخترعها أجيال من الطهاة والمستهلكين نتائج أعمالهم. أولئك الذين قبل أن العمل لم يكن لها حتى الآن الوقت ليستيقظ، أو لا يحب الإفطار ضيق، يمكن أن تجعل شطيرة، والتي سوف الصمود حتى الغداء دون أي مشاكل. على شريحة من الخبز وضع الخس، وزوجين من حلقات البصل، وشرائح البيض وشرائح الطماطم. إذا شهيتك ليست كافية، ويمكن أن تستكمل مع مجموعة من لوحات رقيقة من الخاصرة لحم الخنزير (كربونات، والنقانق واللحوم ...) أو أكثر shprotinkami. وبالمناسبة، فإن هذا "tormozok" جيدة للطالب، ولكن كل مكونات أفضل للاستثمار في بيت، وكان مريحة لتناول الطعام.

"البينديكتين" البيض

إذا بدائية الطبخ لديك أي اهتمام، ولكن على طبق الخاصة بهم من البيض المسلوق لم تكن قد بالملل، علاج نفسك لتناول إفطارا الفرنسي. المغلي لتر من الماء، وعندها يتم تقليل الغاز إلى حالة من الهدوء pobulkivaniya في المقلاة. يتدفق الماء في الخل ملعقة. هو كسر البيض في مغرفة، خفضت بلطف إلى الخزان ومغرفة أيضا إزالة بعناية. وبعد ثلاث دقائق يتم إزالة البيض "البينديكتين" (وهو "مسلوق") مع ملعقة فترة زمنية محددة. عندما تكون مشغولا، ولكن لطيف، صفار البروتين داخله هو السائل تماما. هذه البيض جيدة خاصة مع سلطة الخضار أو وضعت على الخبز، ولحم الخنزير المقدد وتناولت ورقة سلطة الصفيحة.

البيض والجبن والمعكرونة

تلك مع كميات صغيرة متناثرة في الثلاجة عدد قليل من المنتجات، إلا في الصباح أو في وصوله لم يكن مقررا من أسرة وجبات من البيض المسلوق والجبن. على سبيل المثال، ما يلي: يعجن شوكة خمس بيضات مختلطة مع كيلوغرام الثالث أي Nedlin على شكل المعكرونة (أقواس، اللوالب، وقذائف)، محنك ترهل أو القرنفل والثوم المبشور والحبق المفروم للغاية. صب مائة جرام جبن انهارت أو الجبن المبشور للنكهة - الفلفل، لالعصيرية - المايونيز. عند الانضمام إلى أي الدواجن أو اللحوم الخالية من الدهون الحصول على الأطباق الرئيسية ممتازة - البيض المسلوق والمعكرونة اكتساب الصوت الطهي جديد تماما.

البيض الاسكتلندي

سوف إعدادها تتطلب المزيد من العمل وبعض مكونات التنوع البيولوجي. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في طبق حقا القلبية وذيذه جدا من البيض المسلوق، نلقي نظرة على هذه الوصفة. 400 غراما من اللحم المفروم (أي، ولكن من الأفضل عدم أنفلونزا الطيور) بنكهة الزعتر المفروم والبصل والبقدونس ومحنك مع الفلفل والملح. من وجعلت من خمسة معينات البيضاوي، كل منها يتم وضع البيض المسلوق والتشغيل في الدقيق، ويخلط مع الملح والفلفل. يتم تغليف حشو من جميع الجوانب، بحيث ظلت الثغرات. "الضلع" الأول الجبن بانير في البيض، ثم في البقسماط ويقلى في الزيت الساخن وفيرة مع انعكاس متكررة.

البيض المحشو

عندما يحاول صاحب التذكير (أو اختراع) طبق من البيض المسلوق، وصفات المتعلقة حشو، وأول من يتبادر إلى الذهن. وإذا لم تكن قد أدركت بعد ذلك يمكنك دفعه إلى "القوارب"، ونحن نقدم لكم أحدث الإصدارات الناجحة:

• الرماية المقلية، ويخلط مع صفار "الأم".
• الجبن المبشور وصفار نفس والمايونيز مع الثوم.
• الكامل "منحدر" - أحمر، وحتى الكافيار الأسود (صفار هنا ليست مختلطة مع المنتجات المكررة وضعت الطبقة السفلى)؛
• إعادة تعبئة الجبن والجوز متصلا الفتات.
• سمك الصورى وسمك التونة في عصير خاص به مع الزيتون الأسود المفروم.
• كبد سمك القد مع البصل المقلية وصفار البيض الأبدية.
• الفطر المقلي مع صفار لا غنى عنها كما شغل - كريم.

بالطبع، يمكنك أن تفكر و "حشو".

كرات الثلج

البيض المحشو مألوفة، ربما، كل شيء. ولكن الكهوف النظير من الحلوى المعروفة "Rafaello" معظم سوف تكون جديدة. انهم مستعدون ببساطة ولذيذ للغاية. ثلاثة البيض المسلوق تحتاج بضع الجبن المطبوخ. لا تأخذ لينة جدا، مثل "العنبر" - سوف يكون الوزن لزجة جدا. مناسبة "الصداقة" أو شيء من هذا القبيل لذلك. البيض مع فرك الجبن خشنا، وتقلص الثوم إلى كتلة (كمية ينظم تفضيلاتك). بعد الاختلاط، ويمكنك إضافة القليل من المايونيز، إذا كان "حشو" سوف يبدو الجاف. من هذا لفة الكرات وتدحرجت في رقائق جوز الهند. إذا كان يبدو أنك فشلت حصى، يمكنك استبدال العصي السلطعون المبشور. داخل الجوز يمكن أن تكون جزءا لا يتجزأ (لكامل احتمال). وصدقوني: أطباق لذيذة جدا ومبتكرة من البيض المسلوق لديك لم يحاكم!

بات الهنغارية

وهو مثالي لالسندويشات لجميع المناسبات - من الوجبات الخفيفة وإضافات على الطبق الرئيسي إلى بوفيه للعطلات. A البصل نظيفة ربع كيلوغرام ومفرومة فرما ناعما، ثم تفحم إلى الحمرة على مزيج من كريم والزيوت النباتية في نسبة 1: 2. خمس بيضات مطبوخ بارد، ووضعها في الخلاط مع 50 غراما (كوب حوالي ثلث) والجوز، والمقلية واثنين من فصوص الثوم. كل هذا يتحول إلى عجينة ناعمة، prisalivaem، podperchivaetsya، إذا رغبت في ذلك تستكمل يزال ما بعض التوابل. بضع ساعات في الثلاجة - وبات spreadability جاهزة.

البيض باللغة الصينية

جميع التلاعب المقترحة يتحول البيض المسلوق العادية في مأزق. وفقا لذلك، وتغيير بشكل كبير أذواقهم. وصدقوني - لكان ذلك أفضل. المرحلة الأولى - طبخ - يجب أن تستمر لكامل 10 دقيقة كما في إعداد البيض الغذائية. لفة البيض يبرد حول بحيث مشققة قذيفة ولكن ليس رش. والجمع بين كميات متساوية من صلصة الصويا، وقوية، دون أي إضافات والمنكهات، والشاي الأسود والتفاح والخل. ماء مالح إضافة بعض الملح، وتصب في أي المفضلة، ولكن في وئام مع كل التوابل وغيرها، ويتم طهي البيض ببطء فيه لمدة ساعة. خدم في أوراق الخس مع مخلل الزنجبيل والروبيان.