كعكة "ثلاثة الشوكولاته": خطوة بخطوة وصفة

في السنوات الأخيرة أصبح بجنون شعبية حلوى فطيرة "ثلاثة الشوكولاته" ( "Mirelle" تنتج واحدة من مشتقاته). طرق لطهي هذه الحساسية من ذلك بكثير. في الواقع، بل هو بسكويت الشوكولاته مغطاة ثلاثة أنواع من موس (مع طعم المر، والحليب و الشوكولاته البيضاء). الاختلافات تشير إلى حيث بلغ عدد الطبقات وتكوينها. الخبز كعكة "ثلاثة الشوكولاته" بسكويت وصفة، يمكنك أن تأخذ المفضلة لديك، وعدد طبقات من قطع موس لروح.

تخبز الكعكة "ثلاثة الشوكولاته"

الصور تسمح لك أن ترى كيف أن هذا الحلوى كبيرة في هذا الباب. دقة السلوك أثناء إعداده، ويسمح لها أن تكون جميلة جدا. يمكنك محاولة لجعل كعكة "ثلاثة الشوكولاته" (وصفة نقدم عدة أنواع من البسكويت، لديك خيار) كما كبيرة ودفعة من الحلوى. لهذا الأخير بحاجة قوالب خاصة. ولكن سوف تكون قادرة على إثبات شريحة من طبقات متعددة في جميع بهاؤه عند تطبيق.

كعكة "ثلاثة الشوكولاته". بسكويت وصفة

للمرة الأولى خبز طبقة الكعكة. وسوف تحتاج إلى شكل نشره بما فيه الكفاية العالية - مع أنه لا يمكنك مجرد خبز كعكة، ولكن أيضا لملئه ثم موس. فصل البيض من صفار أربع بيضات، تذوب شريط من الشوكولاته الداكنة مع محتوى الكاكاو عالية. خفقت polpachki الحلو للنفط (غير مملح، درجة حرارة لدرجة حرارة الغرفة، ولكن ليس ذاب) مع السكر ملعقة. إلى النفط إضافة الشوكولاتة المذوبة، ostuzhennoy قليلا، وصفار البيض. فاز الخليط مرة أخرى. Polstakana نخل الدقيق الخبز الأبيض مع الملح، فانيليا ومفتت، والدخول في جلد مع البروتينات أربع ملاعق السكر. كل هذا المزيج، خبز لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.

كعكة "ثلاثة الشوكولاته". وصفة ثلاث طبقات من موس

سوف تحتاج اثنين القياسية البلاط الأبيض والمر و شوكولاتة الحليب 600 غرام من كريم أقصى محتوى الدهون (200 غرام في كل طبقة)، وخمسة وسبعين غراما من الزبدة، 3 desyatigrammovyh حزمة الجيلاتين الفورية ونصف كوب من المشروبات الكحولية كريم (عنصر اختياري، فإنه يمكن استبدال القهوة للذوبان الشراب). وينبغي أن يتم كل موس في وعاء منفصل، واختيار تدريجيا الكعكة. طبخه في وقت واحد، لأن الحاجة إلى منع سماكة من السابق لأوانه. تقسيم كل المنتجات إلى ثلاثة أجزاء متساوية. كل نوع من الشوكولاته ضروري للحرارة في حمام مائي حتى يذوب ثم إضافة قشدة البارد، غارقة قبل الجيلاتين الخمور (القهوة) والزبدة. بينما كنت تستعد كانت كعكة موس الأولى بالفعل باردة. هذا يعني أنه يمكنك البدء في بنائها. يجب أن تقطع الكعكة المبردة التي كتبها سنتيمتر واحد بين Korzh وأشكال يجب أن تبقى قليلا من المساحة الحرة (الفجوة). تحتاج مصدات الداخلية لفرض فيلم كثيفة. وضع أول، وموس مع حلول الظلام لدرجة أنه سقط في الهوة. اسمحوا الوقوف في الثلاجة. أعلى مع موس الثاني (مع شوكولاتة الحليب)، وبعد التصلب لها - المركز الثالث. حسنا بارد.