شاي، ب، زنجبيل

الأزياء في المطبخ الياباني جلبت إلى حياتنا قياسها التوابل الساخنة الجديدة، مكانة منفصلة في الزنجبيل هو. هو جذر الزنجبيل الذي سقط لمعظم النساء لتذوق. ويضاف هذا التوابل إلى العديد من الأطباق وحتى المشروبات. واحدة من الأكثر شعبية هو الشاي مع الزنجبيل. سوف نتحدث عن أسرار إعداده في هذه المقالة.

وترتبط عبارة "الشاي العلاجي" معظمنا مع التوت والأعشاب، مثل التوت، وارتفع الكلب والبابونج. هذه الأسماء مألوفة ومألوفة بالنسبة لنا، ولكن لا ننسى نبات أكثر غرابة يسمى جذر الزنجبيل. هذا النبات ليس فقط لذيذ جدا في المشروبات، ولكن أيضا لديه عدد من خصائص الشفاء. هذا هو السبب في أن الشاي مع الزنجبيل دخلت بقوة حياتنا وفاز تعاطف العديد من الذواقة.

الزنجبيل هو التوابل الحارقة، حار التي يمكن أن تضاف إلى أطباق مختلفة تماما. خاصة في الطلب هذا الجذر في المطبخ الشرقي، حيث تقريبا أي وصفة دون ذلك.

الزنجبيل له تأثير مفيد متعدد الأوجه على الجسم البشري بأكمله، وذلك بفضل المحتوى العالي من العديد من العناصر النزرة - الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والحديد والفيتامينات - A، C، B1 و B2، وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية.

الشاي مع الزنجبيل والليمون أو العسل لا غنى عنه تقريبا في مقاومة جميع أعراض غير سارة من نزلات البرد. هذا الشراب لن يكون فقط شراب لذيذ، ولكن أيضا دواء ممتاز. وفي البديل البارد هو مفيد للغاية لتداول الدم والهضم. الآن، في الواقع، دعونا نتحدث عن طرق صنع الشاي مع الزنجبيل.

شاي الزنجبيل الكلاسيكي مع القرفة

هذه الوصفة ستكون مشروب مثالي في موسم البرد بسبب تأثيره الاحترار المزدوج.

المكونات:

• المياه - 2 لتر.
• الزنجبيل الأرض ناعما - 3 ملاعق كبيرة.
• سكر - 6 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون (البرتقال) - 4 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود.

في البداية، تحتاج إلى غلي الماء، إضافة الزنجبيل والسكر وحلها مع ملعقة. يتم ترشيح الشاي جاهز جيدا، إضافة عصير الليمون والفلفل قليلا لذلك. يخدم الساخنة.

عند إعداده، لا ننسى بعض الفروق الدقيقة.

أولا، إذا تم إعداد الشاي مع الزنجبيل كدواء لعلاج البرد، ثم الماء المغلي يجب أن تغلي مع غطاء مفتوح لمدة 10 دقيقة على الأقل.

ثانيا، إذا كنت لا تستخدم الزنجبيل الأرض الطازجة لإعداد الشراب، ولكن طازجة، ثم ينبغي زيادة كمية بالضبط مرتين. يغلي هذا الشاي يجب أن يكون على الأقل 20 دقيقة على نار هادئة.

وثالثا، إذا كان الهدف النهائي من إعداد هو مشروب غازي، فمن الضروري إضافة القليل من السكر، مكعبات الثلج وعصير الليمون، وأوراق النعناع (المفروم ناعما).

شاي مع الزنجبيل والعسل

المكونات:

• جذر الزنجبيل - حوالي 10 سم.
• المياه 400 مل.
• العسل - 3 ملاعق كبيرة.

الزنجبيل ينبغي غسلها جيدا، مقشر ومقطعة إلى لوحات طويلة رقيقة. كما يتم غسل الليمون وتقسيمه إلى قسمين. من نصف واحد من الضروري للضغط على عصير، وقطع آخر إلى دوائر صغيرة وأنيقة.

لوحات الزنجبيل لإرسال في قدر، صب الماء الساخن وتخلط جيدا. يجب أن يسمح للخليط بأن ينحدر على الأقل 20 دقيقة (يفضل أن يكون أكثر وقت)، ثم يضاف شرائح الليمون والعسل إليه، ويخلط بلطف، ويمكن سكب الشراب الجاهز في أكواب.

شاي مع الزنجبيل والقرفة والليمون

المكونات:

• الشاي الأسود أو الأخضر؛
• جذر الزنجبيل (شرائح رقيقة) - 2 ملاعق صغيرة.
• عصا القرفة؛
• السكر (يمكنك العسل) والليمون لتذوق.

في إبريق الشاي يجب صب الأسود (الأخضر) الشاي، عصا من القرفة و 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل. صب الماء المغلي والسماح لها الشراب لمدة 10 دقيقة. يمكن صب المشروبات الجاهزة في الكؤوس والليمون والسكر (أو العسل) لإضافة إلى الذوق.

تتمتع طعم مدهش!