الطعام والشرابمشروبات

ما هو كرشون؟ وصفة للمشروبات الكلاسيكية وغير الكحولية، وخدمة آداب

كريوشون، مثل الكثير من ما نأكل ونشرب اليوم، جاء مع الفرنسيين. في الترجمة، كلمة "كروتشون" تعني "إبريق" - أي، هو طبق، الذي كان منذ فترة طويلة العرفي لصب الشراب. يجب أن يكون هذا الإبريق الرقبة واسعة. بعد كل شيء، في وصفة كروشون الكلاسيكية يصف لوضع الفواكه (ومعظمهم من الكرز). الآداب الحديثة لخدمة الشراب على الطاولة تختلف بعض الشيء عن الأصل. الآن هناك خاص الكريستال السنانير - واسعة وعميقة السلطانيات مع مغرفة.

من الكروشيه يختلف عن نفس لكمة (اختراع فرنسي آخر) أو النبيذ المطحون (شرف إنشائها ينتمي إلى الألمان)؟ حقيقة أن الشرط الإلزامي لإعطاء هذا الشراب هو التبريد المسبق. درجة حرارة السائل لا ينبغي أن تتجاوز 10 درجة مئوية، لذلك فمن المرغوب فيه أن الكأس مع ذلك ميستيد. يتم تقديم الشراب للحلوى. هوك الكلاسيكية، وصفة منها ليست معقدة جدا، ويتكون من النبيذ، الكونياك والعصير مع إضافة الفاكهة أو شراب. كما ترون، لا شيء لطهي الطعام، المخلل ويصر ليس من الضروري - مجرد خلط المكونات وباردة.

هناك العديد من الطرق لجعل هذا الشراب، ويمكنك الخروج مع واحد جديد نفسك. حتى لا يكون كوكتيل، وهي هوك، وصفة يقترح خلط المكونات في وعاء عريض وتقشعر لها الأبدان بعد الطهي. وهذا ضروري لجميع المكونات لتكون قادرة على الاتصال مع بعضها البعض. والاستثناء الوحيد هو الشمبانيا. يمكن وضع الزجاجة على الجليد بشكل منفصل وسكبها في الخليط قبل أن تخدم حتى لا تختفي فقاعات اللعب.

وهكذا، وصفة الكلاسيكية يصف وصفة من الصيغة: الفاكهة (على سبيل المثال، الخوخ المعلبة، 8 قطع) مقطعة إلى قطع، وضعت في وعاء، ويرش مع كوب من السكر، صب 40-60 مل من الكونياك، وزجاجة من النبيذ الأبيض الجدول، نصف كوب من عصير الفاكهة على سبيل المثال، البرتقال أو الليمون). ثم السماح لها الشراب لمدة ساعتين. ثم صب زجاجة أخرى من النبيذ الأبيض، وإثارة، ووضع بارد. قبل أن تخدم، صب زجاجة من عصير التفاح المبرد في وعاء.

بنفس المبدأ، يتم القيام بأي خطاف آخر. وصفة مع الشمبانيا ينطوي على استبدال عصير التفاح مع العنب النبيذ الفوار. يمكنك أيضا استخدام الكاتالونية الكافا، بروسيكو الايطالية، ليبليش الألمانية. لأعياد الأطفال، يمكنك تقديم وعاء جميل من الفاكهة مليئة العصائر والشراب والشمبانيا غير الكحولية للأطفال. تبدو جيدة في الحياكة من "البوب" الأخرى: "فانتا"، "كوكا كولا"، المياه الغازية العادية .

وبالتالي، هناك واحد فقط، ولكن قاعدة قابلة للتغيير: ثمرة قليلا في الكحول مع شراب السكر، بحيث تصبح "في حالة سكر"، ثم سكب مع العصائر أو الماء. يتم تبريد الخليط، وقبل أن يتم كربونات المشروبات مع الشمبانيا، عصير التفاح أو الحلو "البوب". فقط مثل هذا الشراب يمكن أن يسمى "كروشون". وصفة غير الكحولية توصي أو تأخذ التوت لينة (التوت والفراولة والتوت)، أو استخدام الجرار مع مجموعة كوكتيل (الكرز والخوخ والأناناس واليوسفي والبطيخ). مثيرة جدا للاهتمام البطيخ هوك. لجعل تورتة المشروبات، يمكنك إضافة القليل من الشراب الشاي.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.