جبنة الكوخ في باخرة وصفات الأصلية الأخرى

جبن الكوخ هو منتج فريد من نوعه في فائدته للناس من جميع الأعمار. وشملت في تكوينها من الصغرى، والكلي والفيتامينات تسهم في الأداء الأمثل لجميع الأعضاء البشرية. هذا المنتج عمليا لا موانع، فمن المستحسن في كل من التغذية الطبيعية والتغذية. الأطفال لا يريدون دائما أن يأكل اللبن الرائب في النوع، وذلك في الطعام المنزل المطبوخ تقليديا الجبن المنزلية طبق خزفي. في المرجل المزدوج اتضح أن تكون حساسة بشكل خاص في الذوق والاتساق.

استخدام الأجهزة المنزلية الحديثة في المطبخ يوسع بشكل كبير مجموعة من الأطباق، ويوفر وقت الطهي، ويحافظ على خصائص مفيدة من المنتجات. ويخضع فرن الجبن القريش في المرجل المزدوج إلى معالجة حرارية أكثر رطوبة من الطهي المماثل في الفرن. انتشار العجين أعدت في تجهيزات المطابخ الأرز، ويطهى في المستوى الأول لمدة 40-45 دقيقة.

اختيار المكونات للطبق هو استشاري في الطبيعة، ويمكن تغييره اعتمادا على توافر المنتجات وتفضيلات الذوق. والنسب الأساسية، التي يحتفظ بها خزف اللبن الجبن في المرجل المزدوج، هي نسبة كتلة الجبن المنزلية والبيض والسميد، وهو حشو ملزم. تكنولوجيا إعداد الطبق بسيطة: يفرك الجبن المنزلية مع السكر حتى يصبح على نحو سلس، ثم البيض، المانجا وغيرها من الحشو والنكهات في ذلك. عند إضافة البيض، فمن الأفضل لفصل صفار من البروتينات وإدخالها في الجبن المنزلية بشكل منفصل، وفرك تماما الخليط. البروتينات تغلب على رغوة سميكة، إضافة إلى العجين في المنعطف الأخير، التحريك بلطف المنتجات من أسفل إلى أعلى. مع مثل هذه مقدمة من البيض، والجبن المنزلية طبق خزفي في المرجل المزدوج اتضح أن تكون خصبة خاصة، مهواة.

هنا مجموعات مثالية من المنتجات لصنع الحلوى اللذيذة.

النسب الرئيسية: لكل 500 غرام من الجبن المنزلية يجب أن تأخذ 2 بيضة، حوالي 50 غرام من السكر (يمكنك تقليله إلى الذوق)، نصف كوب من السميد. إلى مجموعة أساسية تضاف المواد العطرية - الفانيليا، قشر الليمون أو الحمضيات الأخرى، والقرفة، والقرنفل - واحدة من مجموعة المقترحة أو مزيج من العبير. على هذا يمكنك إكمال القائمة، ولكن أكثر لذيذ يتحول الحلوى مع حشو الفاكهة.

في كمية محددة من الجبن المنزلية نصف كوب من الزبيب والفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة الأخرى، يتم إضافة كوب من الفواكه الطازجة مثل التوت والكشمش والفراولة والتفاح شرائح والخوخ والمشمش. أقل انسجاما هو طعم مع إضافة المكسرات، لأنها ثقيلة، والجلوس على الجزء السفلي من القالب.

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من أهبة، يتم إعداد مخلب الجبن المنزلية دون البيض. بدلا من ذلك، يضاف اللبن الطبيعي أو الطازج، غير الكفير الحمضية إلى الطبق بمعدل 1 ملعقة كبيرة بدلا من كل بيضة. لتحقيق الاتساق لطيف والطبق خزفي رائع، الرائب هو مرغوب فيه لطحن مع خلاط المغمور. جميع المتطلبات الأخرى لإعداد الحلوى مماثلة لمتغير البيض.

السميد هو أيضا ليس عنصرا إلزاميا، والجبنة المنزلية مع الطحين هو بديل معادل للوصفة التقليدية. لا ينبغي طهي الطبق في المرجل المزدوج، ولكن في الفرن، تشحيم الجزء العلوي من العجين مع القشدة الحامضة للحصول على قشرة متقشرة. في وصفة من طبق خزفي نصف كوب من المانجا يتم استبدالها من قبل كوب ثالث من الدقيق.

قد لا يكون طبق خزفي دائما حلوى. أصناف مالحة من الغذاء الصحي ليست أقل إثارة للاهتمام. يتم إعداد وجبات خفيفة في شكل خزفي الرائب في فرنسا وإيطاليا. للطبخ، تحتاج إلى طحن الجبن المنزلية مع البيض، إضافة كما الكمون التوابل أو الفلفل الحلو الأرض، الفلفل الأسود الأرض أو جوزة الطيب والدقيق. الطبق يكتسب طعم الأصلي بفضل مجموعة متنوعة من المواد المضافة. يمكن أن يكون الزيتون الأخضر أو الأسود، الشبت والريحان الخضر. يقدم وجبة خفيفة اللبن الرائب في شكل بارد.