كعكة "سندريلا": وصفة وفقا لGOST ونصائح مفيدة

كعكة "سندريلا" - حلوى، الذي خرج في زمن البيريسترويكا. وقد أعد على لوحات خاصة وذهب الحلوى نفسها للبيع في الأجزاء. وقد تلقى هذا المنتج بشعبية كبيرة واستمر ليكون في الطلب حتى بعد يوم بدأت الرفوف لتظهر عشرات ومئات من الحلويات الأخرى.

وصف موجز للتكنولوجيا من إعداد وفقا لGOST

"سندريلا" كعكة تنتج من العديد من الكعك الشوكولاته، التي لا تتجاوز سماكة 1.5 سم. (وكان سمك هذه الطبقة نفسها) جميع الأبيض الكعك كريم طلاء وجه آخر. وقد شغل الجزء العلوي مع كعكة الشوكولاتة.

لتحضير كريم تستخدم السميد والزبدة. في الاختبار، وكنت قد لاحظت وجود الصودا، ولكن هيكله لا العجين مثل الكعكات الشهيرة "الكعكة براغ".

اليوم هناك العديد من الخيارات لإعداد هذا الطبق، ولكن دون وسيقدم إلى وصفة، وهو تكوين الحد الأقصى للحملة لصفة الحقبة السوفيتية.

وصفة "سندريلا" من الكعكة السوفيتية

للبدء هو إعداد كل المنتجات اللازمة.

كيفية تحضير كعكة حقيقية، "سندريلا"؟ وصفة على النحو التالي:

1. في البداية، تحتاج لجعل كعكة. لاسقاط خلاط 4 من بروتين البيض، إضافة قليل من حمض الليمون، و 100 غرام من السكر.
2. كنت بحاجة إلى فرك صفار مع 100 غرام من السكر.
3. البروتين وصفار البيض ومزيج إضافة 100 مل كريم.
4. في مزيج حاوية منفصلة 300G طحين 1 ساعة. L. الصودا، إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. و 50 غراما من زبدة الكاكاو، خفقت حتى تصبح ناعمة.
5. بعد ذلك، العجين الناتج تتدفق برفق خليط من البيض ويهز جيدا مع ملعقة. خلاط في هذه الحالة فمن الأفضل عدم استخدامها، لأن العجين يفقد خفة. تحتاج إلى تعكير صفو حالة من التجانس الكامل.
6. الآن صب الخليط في شكل ما هو ضروري أولا لتشويه الزبدة، وترسل في الفرن لمدة 20 دقيقة للخبز. الفرن يجب سخن الى 200 درجة. بعد 20 دقيقة، تحتاج إلى التحقق من الكعكة، اخترقت مباراة له - إذا لم يكن هناك اختبار يعتمد على ذلك، ثم العجين جاهز.
7. كعكة إسفنجية من الفرن وبعد التبريد قطع كعكة له في 2-3.
8. في حين يبرد كعكة، يمكنك طهي كريم. لهذا الغرض، وجلب إلى 400 مل من الحليب المغلي وإضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. السميد. كروبا أن ينضج لمدة 15 دقيقة. في كل وقت تحتاج لزعزعة حتى عصيدة سميكة.
9. مونك تبريد و 200 غراما من الزبدة والسكر والفانيليا التعبئة والتغليف قرصة حامض الستريك. تختلط جيدا جميع المكونات.
10. لالصقيل تحتاج لإذابة الشوكولاته في حمام مائي مع الحليب.
11. بعد ذلك، يمكنك أن تبدأ في تجميع الكعكة. الكعك بخفة معطف مع عصير البرتقال، وبعد ذلك يتم التعامل مع كل طبقة مع كريم (من الأفضل عدم تشويه صورتها حول حواف، أن كريم لا تدفقت خارج الكعكة).
12. على رأس الحلوى صب الشوكولاته الساخنة، ثم يرش المكسرات أو أدوات أخرى للزينة.

لجعل التوابل، تحتاج إلى استخدام نصف عصير البرتقال. لإعداد الشوكولاته، وسوف تحتاج 100 غرام. الشوكولاته الداكنة و 50 مل من الحليب. كعكة "سندريلا" مستعدة - هل يمكن أن تنطبق على أي جدول كحلوى.

وصفة كعكة الحديثة "سندريلا"

ويتساءل كثير من الامهات حول ما يجب مفاجأة حفل عيد ميلاد ابنته، وجعل عطلة لا تنسى؟ إعداد نسخة حديثة من الحلوى "سندريلا" ممكن، وذلك باستخدام المكونات التالية:

1. السمن - 150 غ
2. الدقيق - 80 ز
3. الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
4. بروتين - 7 جهاز كمبيوتر شخصى.
5. السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
6. شراب التوت - 100 غرام
7. الزعفران - 1 ملعقة شاي ..
8. الجيلاتين - '15
9. الماء - 100 مل.
10. الشوكولاته - 100G
11. زبدة - 50 غ
12. الفراولة - '50

وصفة:

1. فمن الضروري لخفض السمن في وعاء يضاف الدقيق والكاكاو. طحن بعناية المكونات دودا بروتين واحد ويقلب مرة أخرى.
2. على الخبز بحاجة لوضع العجين وترسل في فرن محمى على حرارة 240 درجة لمدة 15-20 دقيقة. مزيد من جات تعطي عموم الخبز وباردة.
3. خلال هذا الوقت، يمكنك سوط 3 بياض البيض حتى دولة رغوي، مضيفا الزعفران تدريجيا. بعد خليط ذاب نصف زارة الدفاع الجيلاتين.
4. تدفقت الكعكة الانتهاء كريم.
5. 3 المزيد من البروتين تحتاج إلى سوط حتى رغوة الحصول تدريجيا إدخال السكر. معظم مزيج كريم مع شراب وبقايا الجيلاتين، ثم انتشر هذا الخليط على الكعكة.
6. يجب أن ذاب الشوكولاته والزبدة، ثم تغطيتها الكعكة. عندما يبرد الشوكولاته إلى أسفل، فإنه سوف يكون من الممكن إزالة الكعكة من القالب وتزيين كعكة بقايا كريم والفراولة والمكسرات، أو غيرها من العناصر الزخرفية.

كعكة عيد الميلاد للفتيات جاهزة. فتاة صغيرة وصديقاتها هي وعلاج الاستئناف. هذه الكعكة "سندريلا" تختلف عن النسخة السوفياتي، ولكن طعم ليس أسوأ.

استنتاج

إعداد كلا الخيارين الحلوى من السهل جدا لإعداد لم تنفق الكثير من الوقت والجهد. هذه الكعك يمكن استخدامها لقضاء العطلة. سوف تتمتع يعامل كل من الأطفال والبالغين، ويمكن لبعض معسول اللسان حتى يتذكر الايام الخوالي عندما تتمتع هذه الحلويات شعبية لا يصدق.