تكوين النباتات الملحية. أفضل وصفات، وخصوصا الطبخ

دعا Mountains جبال حساء لذيذ وعبق مطبوخ على أساس مختلف المدخن. هذا هو طبق غنية بشكل لا يصدق ينتمي إلى المطبخ القومي الروسي. فمن تنوعا للغاية، لذلك يمكن أن تكون بسهولة كما في الأول والثاني. بعد قراءة المنشور اليوم، وسوف تعرف أن جزءا من الشوك الروسي، وكيف لطهي.

الملامح الرئيسية

وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق طعم فريد مختلفة. يبدو المالح، حار والحامض في نفس الوقت. يتم إعداده على الفطر، السمك أو اللحم قوي مرق.

تكوين النباتات الملحية وتشمل بالضرورة نبات الكبر والزيتون. يطلقونها على حساء سميك الحموضة ممتعة القلبية. اعتمادا على العنصر الأساسي تمييز الأسماك والفطرية و Mountains جبال اللحوم. في الآونة الأخيرة إضافة لحم الخنزير المقدد والنقانق والسجق واللحوم ولحم البقر ولحم الخنزير أو الدواجن.

في حساء حار سميكة من المؤكد أن وضع البصل والتوابل الحارة والبقدونس والشبت. أما بالنسبة الثوم والجزر والملفوف والبطاطا، ثم استخدامها في الإرادة.

الفروق الهامة

البداية التي لا تحتاج إلى انقاذ على المنتجات المخصصة لإعداد هذا الطبق. الجزء الأكثر ثراء من النباتات الملحية، كان ذلك أفضل وأكثر ثراء ستكون نكهته. ومن المهم أن جميع المكونات هي مجتمعة معا، يكمل كل منهما الآخر.

سر الرئيسي من النباتات الملحية هو أن في البداية يتم إعداد جميع المكونات بشكل منفصل ثم انضم معا. طبخ هذا الحساء هو حساء جيد، قطعته مع كل القواعد الأساسية.

لتنويع طعم الطبق النهائي، فإنه يضيف ليس فقط المخللات مقدد، ولكن أيضا محلول ملحي قبل المغلي. أيضا كجزء من ثراء الحساء يحتوي نبات الكبر والزيتون، وحرض. لا يمكن ان تخضع هذه المكونات إلى المعالجة الحرارية لفترات طويلة. لذلك، يتم إرسالها في مقلاة لبضع دقائق قبل إيقاف النار. Solyanka ليصبح طعم أكثر كثافة، صب فيه ماء مالح قليلا من الزيتون أو نبات الكبر.

الخيار التقليدي

طبق المطبوخة في هذه الوصفة يختلف نكهة غنية بشكل لا يصدق ورائحة. وتجدر الإشارة إلى أن تكوين النباتات الملحية الكلاسيكية لا تشمل البطاطا. المكونات الرئيسية في هذه الحالة، وذلك باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم. قبل أن نقف على موقد، والتحقق من محتويات الثلاجة الخاصة بك في وجود جميع المنتجات الضرورية. تحت تصرفكم ينبغي أن يكون:

• ألف رطل من اللحم المدخن.
• أربع مئة وخمسين غراما من لحم البقر على العظام.
• أربعة المخللات المقرمشة.
• واحد الجزر والبصل.
• ملعقة كاملة من معجون الطماطم.
• زوج من أوراق الغار.
• اثنين فصوص من الثوم.

كمكونات إضافية من اللحوم Mountains جبال حدات تدار حرض الزيتون، والأعشاب المجففة وزيت عباد الشمس، والتوابل والملح.

وصف عملية

وضعت العظم البقري قبل غسلها في وعاء مملوء بالماء البارد وإرسالها إلى لوحة وتقديمهم ليغلي. بعد ذلك، ظهر السائل رغوة نظيفة بيتس النار ويغلي لمدة نصف ساعة. حوالي ثلاثين دقيقة قبل إزالة لوحة من المرق وأضافت الفلفل الحلو الأرض، الملح والفلفل وورق الغار.

المقلاة، مدهون بسخاء مع الزيت النباتي ذات جودة عالية، وإرسال البصل المصقول والمفروم. وبمجرد أن يكتسب اللون الذهبي الفاتح، لوضع المبشور الجزر ومعجون الطماطم. جميع يقلب جيدا، وتغطي مع غطاء والحساء لمدة خمس دقائق.

ثم يمكنك البدء في إعداد المخللات والمكونات اللحوم. قطعوا حول نفس شرائط يست طويلة جدا ويوضع جانبا جانبا. كان الوقت ليغلي المرق تم تصفيته من خلال غربال، يتم وضعها في ذلك مطهي الخضار وإرسالها مرة أخرى إلى لوحة. بعد أن يبدأ في الغليان في قدر انتشار شرائح الخيار والمدخن. تتم إزالة ربع كيس ساعة من الحرارة وخدمتها. في كل وعاء إضافة الزيتون، حرض، شرائح من الليمون والأعشاب والقشدة الحامضة.

الخيار مع السجق

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة يمكن أن يكون سريع نسبيا لطهي وجبة لذيذة وشهية لجميع أفراد الأسرة. تكوين النباتات الملحية مع السجق يختلف قليلا من النسخة الكلاسيكية، لذلك يجب عليك التأكد من أن جميع المنتجات المطلوبة على يد قبل البدء في هذه العملية. في هذا الوقت في منزلك يجب أن يتم العثور:

• أربع مئة غرام من النقانق.
• ستة البطاطا.
• البصل كبيرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• نصف من الليمون.
• اثنين من المخللات المقرمشة.

لتنويع طعم الطبق النهائي، القائمة أعلاه أمر مرغوب فيه لاستكمال الحامض كريم، والأعشاب والزيوت النباتية والزيتون والملح والتوابل. أما بالنسبة للسجق، لهذه الأغراض يمكن شراؤها والمدخنة، وطهي أصناف.

خوارزمية

معرفة المنتجات التي هي جزء من النباتات الملحية، تحتاج إلى فهم ما يجب القيام به معهم. أولا وقبل كل شيء، ينبغي لنا أن نفعل البطاطا. غسلها، مقشرة، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ويغلي.

مقلاة مدهون بزيت عباد الشمس، وانتشار أرضي سابقا البصل وتقلى فيه. يضاف بضع دقائق بها الساحات المفروم السجق ومعجون الطماطم. أرسل zazharku مما أدى إلى وعاء مع البطاطا إعداد والاستمرار في يطهى على الحد الأدنى من الحرارة. وبعد ذلك بقليل، وتكوين تكملة الحساء (النباتات الملحية) قطع الخيار والزيتون.

لبضع دقائق قبل نهاية الطهي إضافة شرائح الليمون وإزالة عموم من الحرارة. يسكب في طبق النهائي على لوحات، وتزيين مع الأعشاب المفرومة ويرتدون ملابس مع الكريما الحامضة. بناء على طلبها، يضاف الفلفل والثوم.

الصيد النباتات الملحية: تكوين المنتجات

لإطعام عائلاتهم هذا الطبق لذيذ وصحي، تحتاج إلى دفع للذهاب الى محل بقالة. في هذا الوقت في المطبخ الخاص بك يجب أن تكون موجودة:

• ثلاثمائة غرام من المأكولات البحرية.
• ألف رطل من الأسماك المتنوعة.
• أربعة خيار مخلل.
• مائتي غرام من السمك المدخن.
• ثلاثمائة غرام من فيليه السمك.
• الجزر المتوسطة.
• ثلاث ملاعق من معجون الطماطم.
• مائة غرام من الفطر مخلل.

بالإضافة إلى ذلك، يدار تكوين Mountains جبال قليلة المسام الصغيرة والزيتون والملح والزيت النباتي، والتوابل والأعشاب. لتنويع طعم الطبق النهائي، فإنه يضيف أنواع مختلفة من الأسماك وجميع أنواع المأكولات البحرية. من هذا الاستحقاق solyanka. ونتيجة لذلك، سوف تصبح أكثر كثافة وعطرة.

لإعداد البديل احتفالي غير مرغوب فيه لاستخدام السمك الأبيض والأحمر. وجودها يجعل خليط من ثراء ولذيذ مثير للدهشة.

التكنولوجيا إعداد

يجب أولا اتخاذ الأسهم. لإعداده وعاء مملوء بالماء المفلتر وذلك الجزر النقاء وضعت واللحوم السمك والملح وورق الغار والفلفل الأسود البازلاء. كل ما يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. لكان مرق أكثر شفافية، قبل إيقاف إطلاق النار في قدر وضع شريحة من الليمون. بعد بضع دقائق، تمت إزالته من الأطباق ورمي في دلو.

في مقلاة، مدهون بزيت عباد الشمس، وإرسال البصل المسحوق ويقلى حتى شفافة. ثم يضاف معجون الطماطم هناك والحساء لمدة خمس دقائق.

يتم تصفية مرق استعداد من خلال غربال، أرسلت إليه والبصل zazharku وضع مرة أخرى على الموقد. بعد الغليان السائل في وعاء وضعت الخيار والفطر المفروم ويغلي لمدة ربع ساعة. بعد هذا الوقت المرق إضافة قطع من فيليه السمك. عندما يكون جاهزا تقريبا، في المستقبل حقيبة حقن شرائح اللحوم والمأكولات البحرية المطبوخ (الجمبري وسرطان البحر والحبار). هو متمرس كل هذا مع التوابل، وتغطي بغطاء وترفع من حرارة.

بعد حوالي عشرين دقيقة من خليط الحالي تدفقوا على الأطباق، وملء مع القشدة الحامضة، وزينت مع شرائح الليمون، مع رش الأعشاب المفرومة وخدمتها.