أطباق من قلوب الدجاج

مجموعة متنوعة من الأطباق من قلوب الدجاج - لذيذة وصحية. وقد تبين أن قلب الدجاج تحتوي على الكثير من الفيتامينات والكلي والمغذيات الدقيقة، بما في ذلك الفيتامينات PP، A، فيتامين (ب) والنحاس والحديد والفوسفور والزنك والكوبالت. أطباق نموذجية من قلوب الدجاج - الحساء، الكباب، والسلطة، وأحيانا لأنها لا بيلاو. والمقلية، مطهي، وإعدادهم بات.

يتم إعداد جميع الأطباق من قلوب الدجاج بسرعة وببساطة شديدة. غير أن اللحوم نفسها قد تغلي أو الحساء لمدة ساعة تقريبا. ولكن الانتباه إلى نفسه أنه لا يحتاج في هذا الوقت. (A القلب من ذوي الخبرة ربات البيوت تطفئ حتى النصف وضعت في الثلاجة، ثم تتم عملية الطبخ ساعات المساء بدلا من 15 دقيقة). حتى هذه الأطباق يمكن أن يوصى بها لمن لا يملك الكثير من الوقت للطهي، ولكن هو مطلوب منها لمعرفة عشاء الأصلي أو الإفطار في الحد الأدنى من الوقت.

الأولى من نوعها في قائمتنا من الأطباق غير سلطة من قلوب الدجاج.

سنحتاج 200 جرام من القلب، الخيار الطازج، الجزر الكورية، 100 غرام من الأناناس والبصل والبقدونس والمايونيز. وضع الملح والفلفل حسب الذوق.

أولا لديك لإعداد قلوب الدجاج وسلقها لمدة ساعة تقريبا على نار هادئة مع قليل من الملح. عند طهيها، وقطع منها في النصف ثم نصف ثانية في نصف.

الوصول للالخيار وتقطع الى مكعبات، تفعل الشيء نفسه مع الأناناس. الخضر المفروم مطبوخ وجميع المكونات جمع في وعاء، وموسم مع المايونيز وdosolit إذا لزم الأمر. لسلطة بدت جميلة، وبناء على شريحة لوحة في طريقة فوجي اليابانية وعلى أعلى لها الجزر التاج الكورية.

انتقل إلى البند التالي في برنامجنا، ونحن نذهب الآن لطهي قلوب دجاج الشواء.

إذا كان الطقس لطيف، حلقة صغيرة في العملات جيبك، وعطلة نهاية الأسبوع هو مجرد البداية، حتى تتمكن من الخروج إلى الطبيعة وإلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بضع الكباب. ولكن إذا كنت التجمعات العادية مع لحم الخنزير أو لحوم البقر الساخن بالملل، وشراء كيلو من قلوب الدجاج. معا نحاول أن نجعل الكباب الأصلي واللذيذة نسخة من هذه غير عادية للمتعة المنتج كباب منزل mangalnye.

وبالاضافة الى قلوب التي سبق ذكرها، وسوف تحتاج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (زيت الزيتون ليست - لا يهم، واتخاذ عباد الشمس)، والملح، والتوابل وأسياخ للخيوط.

يغسل اللحم، وتنظيفها من الأفلام وإزالة الأوردة الكبيرة، حتى لو بقيت. ثم نضيف في قدر، صب الزيت والملح وإضافة التوابل والفلفل. جميع يقلب ويترك لمدة ساعتين تقريبا، حتى مخلل. بعد قلوب جات الوقت المحدد، وضعنا على أسياخ، ويمكنك تحمص.

قلوب وصفة الدجاج الثالثة - مشوي.

وضع المقلاة مع يسكب الزيت فيه لتسخين. يغسل القلب واستنزاف المياه، ووضعها في وعاء. يترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة، كل 5 دقائق، ثم ملأت مع مزيج الماء المغلي.

بينما المقلي اللحوم، melenko زوجين nashinkuem المصابيح والجزر. عندما اللحم حتى يصبح جاهزا للبقاء دقيقتين أو ثلاث دقائق، إضافة الجزر والبصل. وpasseruem معا لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك الوقت دجاج مشوي قلوب جاهزة. فمن الأفضل لخدمتها على طاولة المفاوضات مع الخضار والأرز.

ونحن سوف تنتهي هذا جمع صغير من الأطباق من قلوب الدجاج وصفة بات لذيذ مع الخضار.

لإعداد هذا الطبق، ونحن بحاجة لجمع مجموعة من المنتجات التالية: الجزر، البصل، و 50 غراما من السكر، و 400 غراما من قلوب الدجاج.

البصل وقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة، يسكب السكر وتقلى في الزيت النباتي لمدة عشر دقائق. ثم يضاف إلى قلوب الدجاج وغسلها وتغطي مع غطاء محكم. عندما يخفف من اللحوم، ووضع كل محتويات المقلاة في الخلاط مع بقية عصير التبريد. فاز في الخلاط حتى كتلة واحدة متجانسة، ومن ثم وضعها في الثلاجة بات جاهزا.

خصوصا على ما هو عليه العطاء وأطباق لذيذ يكون في حرارة الصيف.