تروت المقلية - طرق الطبخ

السمك - وهذا هو منتج قيمة، والذي يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. يحتوي سمك السلمون المرقط المطبوخ على مقلاة أو على شعرية إلى جانب ميزة أيضا على طعم ممتاز من شأنه أن يرضي سارة جميع عائلتك وزوارك.

تروت، قلى قلى، إلى داخل، عصير الليمون

طبق لذيذ وصحي جدا من أسماك البحر. للطبخ، سوف تحتاج:

• سمك السلمون المرقط - حوالي 1 كجم.
• زيت نباتي؛
• دقيق - 2 ملعقة طعام.
• الليمون - 1 قطعة.
• الفلفل والملح والتوابل.

من البداية فمن الضروري لغسل الأسماك، ثم يجف ويرش بالملح والتوابل والفلفل. بعد ذلك، رش سمك السلمون المرقط مع عصير الليمون الطازج والسماح لها الشراب لفترة من الوقت. ثم الاحماء مقلاة، صب الزيت في ذلك. قطع سمك السلمون المرقط في شرائح، ثم لفة لهم في الطحين ووضعها في مقلاة ساخنة. تقلى الأسماك حتى جاهزة. عندما يتم تقطيع جميع قطع السمك جيدا، فمن الضروري أن يرش لهم مرة أخرى مع عصير الليمون، والتي سوف تعطيه ليونة والطعم الغني. يقدم سمك السلمون المرقط مع الخضراوات. بون شهية!

يقلى سمك السلمون المرقط في فتات الخبز

المكونات للطبخ:

• بيض - قطعتان؛
• الأسماك - 0.6 كجم؛
• النفط - 60 غرام.
• الطحين و المفرقعات؛
• البصل - زوج من القطع.
• الملح.

يجب أن يكون مقذوف سمك السلمون المرقط، رش مع الملح، وتوالت في الدقيق. ثم انخفض إلى بيضة ولفة في فتات الخبز. الآن وضع السمك في مقلاة، مسخن مسبقا، ويقلى على كلا الجانبين. إعداد سمك السلمون المرقط وضعت على طبق، صب العصير، والتي تشكلت أثناء الطهي. يمكنك تزيين الأسماك مع الخضر البقدونس، حلقات البصل وشرائح الليمون.

تروتة قوس قزح المقلية (على شواء)

منتجات للطهي:

• تراوت قوس قزح - 1.4 كجم؛
• بصل - 60 غرام؛
• الفطر - 160 غرام.
• البقدونس - 40 جم.
• زيت نباتي؛
• ملح، فلفل.

بادئ ذي بدء، فمن الضروري لتنظيف بئر السمك من الأحشاء والعظام. ثم يرش مع الفلفل الأسود والملح. ثم وضعه على ورقة الرق. الآن ختم البصل بدقة، البقدونس، الفطر. كل هذه المنتجات إضافة إلى الأسماك ويرش مع الزيوت النباتية. ثم التفاف سمك السلمون المرقط في الورق. وتجدر الإشارة إلى أن هناك كنت تستخدم سمكة صغيرة، وفي هذه الحالة تحتاج إلى التفاف كل سمك السلمون المرقط في ورقة جامعية بحيث يتم إعداده بشكل جيد. فمن الضروري التفاف عليه بعناية خاصة، بحيث لا الثقوب لا تزال، من خلالها النفط يمكن أن تتدفق. الآن وضع الأسماك على شواء وتقلى حتى القيام به.

عندما تكون التراوت جاهزة، يجب إزالتها من الورق. كما طبق جانبي هو أفضل لاستخدام سلطة من الخضار الطازجة، والتي هي قادرة على التأكيد على طعم فريد من هذه الأسماك.

هذه الوصفة لطهي التروتة قوس قزح مثالية لنزهة، حيث يمكنك تقلى على النار.

تروت المقلية مع المايونيز

لإعداد طبق ستحتاج:

• المايونيز.
• ملح، فلفل؛
• سمك السلمون المرقط - حوالي 2 كجم.
• البصل - بضع قطع.
• فتات الخبز.

يجب تنظيف سمك السلمون المرقط الطازج من الموازين والقذف والرأس والزعانف المنفصلة. ثم غسلها جيدا وقطع إلى شرائح اللحم. ثم وضع في قدر عميق أو أي أطباق. رش مع الملح والفلفل، صب في المايونيز وتخلط جيدا. الآن اتركه لنقع لمدة نصف ساعة، دون وضعه في الثلاجة.

في هذه الأثناء، قشر وقطع البصل إلى حلقات نصف. ثم تقلى في مقلاة في الزيت حتى يتحول الذهبي. البصل تقلى على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، ثم وضعها على لوحة منفصلة.

عندما غاب عن سمك السلمون المرقط، تحتاج إلى لفة كل قطعة في فتات الخبز ووضعه على مقلاة ساخنة مع الزبدة. كل شريحة لحم من الأسماك تقلى من جميع الجوانب، ثم وضع سمك السلمون المرقط المطبوخ على طبق. وضع قطع البصل المقلي على رأس. وتبين أن الأسماك عطرة وحساسة بسبب المايونيز.

بون شهية!