بلح البحر: خصائص مفيدة وكيفية طبخه

وقد كانت معروفة بلح البحر أخرى طويلة خصائص مفيدة بالنسبة للكثيرين، هي ولدت بشكل مصطنع. اليوم، هناك مزارع حتى المتخصصة حيث تزرع فيها. عملية جدا من تكاثرها شاقة نوعا ما، ولكن على الرغم من هذا، مسلية جدا. بالمناسبة، اخترع طريقة لزراعة بلح البحر لا يزال في 1234 البحارة الايرلندية. ومنذ فترة طويلة عن المحار تربية كان لا بد من خفض في البحر من ركائز البلوط التي الجلوس وبيضها. حتى الآن، وهذه العملية أكثر تنظيما وvyraivayutsya هم على الحبال أو المنصات الخاصة، التي تقع في قاع البحر.

ولكن حتى الآن، وبلح البحر هي مفيدة؟ حول هذا بمزيد من التفصيل لاحقا.

بلح البحر: خصائص مفيدة

اللحوم بلح البحر يحتوي على كمية كبيرة من phosphatides - من البروتين النقي الذي له خصائص ممتازة. استخدامه له تأثير إيجابي على الكبد. وعلاوة على ذلك، فإنه يكفي الدهون اللحوم ومغذية ولكنه لا يتضمن فقط، بينما الأنواع الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحسن وظيفة الدماغ.

بلح البحر، والخصائص المفيدة التي هي واسعة بما يكفي ليكون وافر من microcells، وهي: الكوبالت والنحاس واليود والزنك والمنغنيز، وغيرهم. أيضا تكون مشبعة أنها مجموعة هذه الفيتامينات كما B1، B2، B6، D، E، PP وغيرها. تعتبر بلح البحر تأثير ممتاز لمضادات الأكسدة.

وتجدر الإشارة إلى، والشفاء من خصائصها. الاستهلاك المنتظم من بلح البحر في الطعام يمكن أن تمنع تطور السرطان. تحذير المحار اللحم ممتلكات أمراض مختلفة من المفاصل، بما في ذلك التهاب المفاصل. أيضا خلال استخدام بلح البحر يمكنك تحسن إلى حد كبير حصانة وزيادة دفاعات الجسم بشكل عام.

بلح البحر، والخصائص المفيدة التي ليست فقط للأغراض الطبية، وتتكون من الفيتامينات D و B. وبالإضافة إلى ذلك، فهي مغذية جدا، كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية، التي تعتبر ضرورية جدا لجسمنا. بلح البحر الغذائية يمكن مقارنة بيض الدجاج.

كما تجدر الإشارة إلى أن طعم من بلح البحر هو لطيف جدا ولطيف. لذلك، وتتمتع ذلك، كنت لا تزال تغذي جسمك بالمواد المغذية وزيادة مناعة الخاص بك.

اللحوم بلح البحر تحتوي على كمية كبيرة من المواد المعدنية تسمى الجليكوجين. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بفيتامين تقريبا جميع العناصر. وجود الانزيمات الضرورية لعملية الهضم، ويجعل من بلح البحر مفيدة للالجهاز الهضمي.

وبلح البحر مفيدة؟ الجواب على هذا السؤال واضحة. مما لا شك فيه! بعد كل شيء، واستخدامها بانتظام توفر لك صحة جيدة ويساعد على تشبع الجسم بالفيتامينات الأساسية في الكمية الصحيحة.

كيف لطهي بلح البحر؟

أما وقد قلت ذلك، ربما لديك سؤال حول بلح البحر اللحوم الطهي المناسبة. الطهاة جدا في كثير من الأحيان من ذوي الخبرة طبخ على شبكة صغيرة، مثبتة على الجمر. يمكنك أيضا طهي غرامة بلح البحر على الصاج أو جعل كباب. انقع أنه من الأفضل النبيذ الأبيض أو عصير الليمون مع إضافة التوابل إلى الذوق.

قبل الطهي تحتاج بلح البحر لإخراجها من القذائف. بحيث فتح، يجب أن تغلي لمدة بضع دقائق. ثم صب الماء البارد وأكثر من مرة reboil. ولكن في أي حال، لا سلقها لفترة طويلة، منذ اللحوم ستكون ثم قاسية جدا. ثم تحتاج إلى إزالته من قذيفة بسكين.

ومن الضروري أن نتذكر العديد من القواعد المهمة قبل الطهي بلح البحر. إذا المحار الطازجة، وبعد ذلك يجب أن يكون في نفس اليوم لتنظيف وطهي الطعام. إذا كنت قد اشتريت بلح البحر المجمدة بالفعل في شكل منقى، ينبغي إذابة مرة واحدة فقط. حمهم يفسد بسرعة. لذلك، لاستخدام بلح البحر لا تسبب التسمم الغذائي الحاد، يجب أن تسترشد التوصيات المذكورة أعلاه.