الكعكة المصرية: وصفة مع صورة

الإعداد للاحتفال يبدأ دائما مع اختيار القائمة. الرابط المركزي من أي جدول هو الحلويات المعجنات. إنها الكعكة التي تكمل العيد الرسمي. من المهم أن يترك هذا الطبق الرئيسي انطباعا لطيفا ويسر الضيوف. نحن لن نقدم لكم موقد إلى إصدارات بانال من "نابليون" أو "الكرز مخمور"، في القائمة لدينا هو شيء مدهش، غير عادية وساحرة - كعكة المصرية.

وصفة لأدائه ليست سهلة، ولكن يستحق هذا الجهد. بعد النصائح المذكورة أعلاه ومراقبة العملية التكنولوجية، يمكنك الحصول على عمل الطهي الحقيقي مع طعم مدهش. مثل هذه الحساسية سوف تحطيم الجميع على الفور، الضيوف سوف يعجبون مواهب المضيفة وسوف يطلب بالتأكيد للحصول على وصفة. لا تخافوا من الصعوبات - البدء في خلق!

الكعكة المصرية : وصفة مع اختيار الصورة

هذا هو منتج الحلويات الجديدة نسبيا ، تلقى بالفعل ردود فعل إيجابية من عشاق الحلو. أولئك الذين حاولوا مرة واحدة على الأقل لطهي الطعام، ظلت في النشوة الكاملة. التحلي بالصبر، لأن العملية طويلة جدا وتستغرق وقتا طويلا. ننصحك أن تبدأ الطبخ في المساء، حتى أن الحلوى يمكن أن نقع بين عشية وضحاها.

يتكون العجين من المكونات التالية (ثلاثة كعك): تسعة بروتينات، 50 غرام من حبيبات السكر، 150 غرام من الجوز الأرض (يمكنك استخدام البندق أو الجوز)، ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.

منتجات للحلوى: 10 يولكس، 10 غرام من مسحوق الفانيليا، 180 غرام من الزبدة، ونصف ونصف من الحليب، 2.5٪ من الدهون، 60 غرام من الدقيق، 1/3 كوب من السكر.

كتلة دسم متموج: مائتي غرام من حبيبات السكر، 350 مل كريم (35٪)، ¼ كوب البندق.

للزينة - رقائق اللوز. يمكنك إظهار الخيال وتحويل في كعكة المصري. وصفة للوهلة الأولى يبدو صعبا، ولكن، كما يقولون، والعيون خائفة، واليدين يفعلون.

مزيج العجين

يجب أن تكون البروتينات المبردة مخفوقة لتشكيل رغوة سميكة ومورقة. ثم صب في كمية المشار إليها من السكر ومواصلة عملية الجلد. مرة واحدة قد اكتسبت كتلة الظل المصقول، إضافة المكسرات المسحوقة مع الدقيق. تحريك ملعقة جدا بدقة.

نحن نأخذ صينية الخبز المستديرة (وليس من حيث المبدأ)، وتغطي الجزء السفلي مع ورقة الرق، ومعالجته مع الزيت النباتي، صب الخليط أعدت. نرسل في الفرن الدافئ لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن على الأقل 170 درجة مئوية. ونتيجة لذلك، سوف نحصل على ثلاثة كعك. السماح لهم يبرد قليلا، لهذا الوقت سوف نتعامل مع حشو الحلو.

جعل الحلوى الحلوى

إلى البيض تحولت إلى كتلة صفراء متجانسة، يجب تبريدها وفصلها بعناية من البروتينات. مزيج مع السكر، وإذا كان يبدو قليلا، يمكنك إضافة المزيد. أيضا في الخليط تحتاج إلى وضع الفانيلين والدقيق، وتصب الحليب. الانتقال إلى موقد ويطهى على نار هادئة، دون التوقف لإثارة.

كما تعلمون، فإن الكسترد يتطلب مهارات خاصة والصبر، لذا كن حذرا ومشاهدة كثافتها أثناء الطهي. في حالة كتل - لا تقلق، مجرد سلالة من خلال مصفاة. تغطية المقلاة بقطعة قماش أو فيلم - السماح لها يبرد. في كريم دافئ، ونشر الزبدة خففت وخفقت. كل شيء، بودنغ دسم البيض جاهز تماما. يبقى فقط لتغطية لهم الكعكة المصرية.

وصفة البينية هش هي على النحو التالي: يتم تحميص المكسرات قليلا في الفرن. نحن نحولهم إلى كتلة متفتت مع مساعدة من سحق. الآن نحن سوف تذوب السكر إلى الدولة السائلة وصب فورا على ورقة الرق، من أعلى سوف تغطي واحد أكثر من ذلك. شراب المجمدة المفروم إلى قطع صغيرة، ولكن لا تتحول إلى مسحوق. يجب أن يتعرض للضرب كريم، جنبا إلى جنب مع جميع المكونات (البندق والكراميل).

نحن تشكيل علاج

على صينية جميلة وضع كعكة الأولى، بوفرة الماء مع الحلوى الحلوى، من فوق توزيع بالتساوي ملء متموج. في نفس التسلسل، وجعل من الكعك المتبقية. لا تنسى أن تغطي جميع الحواف بحيث لا توجد أماكن جافة اليسار.

لتناول وجبة احتفالية، وهنا هو، وصفة رائعة. يجب رش الكيك المصري مع فتات اللوز. وضع لالشربة في متجر بارد، واليوم التالي تتمتع الحلويات لذيذة محلية الصنع.

كيك "مصري": خطوة بخطوة وصفة من البديل الثاني دون استخدام الدقيق

في هذا التفسير، والمنتج الحلويات هو مدهش مع طعم لذيذ. وسوف يرجى الذواقة الحقيقي وعشاق الحلو. لزيادة الفوائد وتقليل السعرات الحرارية، واستخدام القشدة الحامضة.

للاختبار:

- ثلاثة بروتينات.

- المكسرات المقطعة (أي)؛

- السكر - لتذوق.

ملء أو كريم البينية:

- ستة يولكس.

- تعبئة الزبدة (180 غرام)؛

- كريم 150 مل.

- ثلاثمائة جرام من الحليب.

- نشا الذرة بمبلغ 30 غرام (ملاعق كبيرة اثنين).

- الفانيلين والسكر - في تقدير الخاصة بك.

كتلة دسم: كوب من كريم، 150 غرام من خليط الجوز والسكر الحبيبية.

نحن خبز الكعك

إذا كنت تعتقد أن الكعكة المصرية (وصفات مع الصور خطوة بخطوة المقدمة في المواد) لا يمكن أن تكون مستعدة دون اختبار البسكويت، ثم كنت مخطئا. يرصد العجين ببساطة بسيطة: فاز على البروتينات فصل، إضافة السكر والمكسرات سحقت. خبز ثلاثة البسكويت عبق.

كريم البينية

نضع البيض البيض في وعاء من الخلاط جنبا إلى جنب مع السكر، خفقت. نحن تصب في قدر صغير ووضعه على الموقد. مرة واحدة يتم تسخين الخليط، صب في الحليب، الذي يتم حل النشا، في قليلا هزيلة. يتم جلب السائل إلى حالة من سماكة وإيقاف.

خفقت بشكل منفصل مع كريم خفقت أو كريم خلاط مع الزبدة. لطعم، إضافة فانيلين. وضعنا في الثلاجة. الآن سوف نقوم بإعداد قاعدة الكراميل: نحن حل السكر على النار، ونحن صب شراب على ورقة الرق ، كما أنها سوف تصلب - ونحن سوف اقتحام قطع صغيرة. نحن الجمع بين خليط الجوز مع كريم الخصبة وكتلة الكرمل المفروم.

نبدأ الأكثر إثارة للاهتمام - لتشكيل كعكة المصرية، وصفة منها هو موضح بوضوح في هذه المادة. يتم تغطية كل كعكة مع الكسترد والبريد متموج، دون انتهاك التسلسل. السماح للحلوى تنمو لمدة 10-12 ساعة.

لذلك وصفنا أطباق وصفة لذيذة جدا. الكعكة المصرية هي تحفة فنية فن الطهي. سوف منتجات الحلويات سحر أي الذواقة.