ستيفيا - ما هو؟ ستيفيا: خصائص مفيدة، وزراعة، والرعاية

ستيفيا - ما هو؟ نبات معمر شبه الاستوائية التي تنمو في المنطقة الوسطى كما سنوي. وهو شجيرة كثيفة، تشعبت كثيرا. ارتفاع حوالي 70 سم. يترك بسيط، مع موقع الزوج. الزهور هي بيضاء، صغيرة. تم تطوير نظام Konev بشكل جيد للغاية، لذلك إذا قررت أن تنمو ستيفيا في وعاء، وعليك أن تختار الحجم المناسب. والآن الأكثر أهمية - السبب في ذلك هو ستيفيا حتى الشعبية؟ أي نوع من مادة يرد في أوراقها، والذي يسمح لها بالعمل كأفضل بديل السكر؟ دعونا التعامل معا.

الطبيعة لم يتوقف لتدهش

في الواقع، أوراق ستيفيا تحتوي على جليكوسيدات - ستيفيوسيدي. بل هو مادة طبيعية 300 مرة أكثر حلاوة من السكروز. لذلك، ليس هناك وسيلة لمعسول اللسان - أكل الحلويات المفضلة لديك، والحلويات والمخبوزات، ولا تقلق حول شخصية لها، بدلا من السكر هي مادة لا يحتوي على السعرات الحرارية. لمرضى السكر، والناس يعانون من اختلال في التمثيل الغذائي للجلوكوز وأمراض القلب والأوعية الدموية هو العثور ستيفيا الحقيقي. هو التناظرية الطبيعي الوحيد من السكر، عرف العالم منذ وقت ليس ببعيد، بينما في الداخل نبات يزرع منذ قرون عديدة. تستخدم أوراقه الطازجة أو المجففة شكل من الأشكال، وسهولة الاستخدام، يمكنك شراء شراب أو مقتطف من إحدى الصيدليات.

تستخدم في الحياة اليومية

استخدام العديد من المعتاد يترك بدلا من السكر، لسبب وجيه. يتم إضافتها إلى مختلف المشروبات والقهوة والشاي والكوكتيلات. وعلى الرغم من مسحة الأخضر وطعم خاص، والتي تعتاد على، ستيفيا يجعل من الممكن لأكل الحلويات دون الإضرار صحتك والشكل. في هذه الحالة، فإن المصنع لا تتغير خصائصه عندما يسخن، لذلك يمكن استخدامه لصنع الكعك والمربيات وغيرها من الأطباق. فمن درجات حرارة ثابتة ومنخفضة، وكذلك الأحماض. وهو ما يعني تجميد، وكذلك لإعداد العصائر والفواكه والمشروبات، بما في ذلك البرتقال والليمون، ومناسبة تماما ستيفيا. ما هو هذا النبات وكيفية استخدامها، في حين تعرف قليلة، ولكنها تنمو تدريجيا في شعبيته، والناس تمر كل البذور الأخرى، ويخبرنا عن كيفية زراعتها في المنزل أو في الكوخ. اليوم نتحدث عن كيفية زراعة واستخدام العشب العسل.

التركيب الكيميائي

قبل الغرس، وأكثر من ذلك لاستخدامها، جميل أن تعرف ما هو ستيفيا. الخصائص الطبية لهذا النبات هو معروف أن كل الأعشاب، ولكن دعونا أولا نحلل ما العناصر مفيدة وقال انه يعطي الجسم. حتى الآن، وقد أكدت الدراسات أن أوراق تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات A، C، P، E، فضلا عن العناصر النزرة، والزيوت العطرية، السكريات، جليكوسيدات، السليلوز. يعطي العشب الحلو، كما ذكرنا سابقا، جليكوسيدات، ستيفيوسيدي الذي هو مئات المرات أحلى من السكر. ومع ذلك، وهنا أريد أن أشير أن هذا ينطبق فقط على مسحوق المنتجة مع استخدام التكنولوجيات الخاصة، في الواقع، وهو إنتاج مركزات أو استخراج. الأوراق بسيطة، ليسقط حتى النباتات، والجافة وتطحن في مطحنة القهوة، متفوقة حلاوة السكر 15 مرات فقط، وهذا هو، ملعقة من مسحوق هذا لا يمكن أن تحل محل 300 ملاعق من السكر. ولكن لديها ميزة واضحة، أنه لا يحتوي على السعرات الحرارية.

ستيفيا: الخصائص العلاجية للنباتات

التركيب الكيميائي لهذا النبات لديه القدرة على إنقاذ الناس من مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. خصوصا على نطاق واسع ويستخدم في الطب البديل. الاعشاب يطلق عليه نبات-المعالج وصفة للشباب الأبدي. لديه المضادة للالتهابات ومطهر، جراثيم وتأثير مفرز الصفراء. هذا الهيكل يسمح للحفاظ على الجسم المناعي والاستجابة بفعالية للفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. وبالإضافة إلى ذلك، لاحظ تأثير مضاد للحساسية، والذي هو أيضا ترتبط ارتباطا وثيقا نظام المناعة في الجسم، وكذلك مدر للبول وعمل مضاد للفطريات. فقط لأنك تريد أن تتبع جرعة معينة من التخدير. إساءة استخدام ستيفيا يمكن أن تؤثر سلبا على الأداء.

الأحماض الأمينية فريدة من نوعها

لقد كشفت فقط قائمة عامة من الميزات المفيدة، نود أن التوسع في عدة نقاط. أوراق ستيفيا تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية - ليسين. أنه واحد من العناصر الرئيسية في عملية تكون الدم، تشارك بنشاط في تشكيل الهرمونات، والأجسام المضادة والأنزيمات. يلعب يسين دورا هاما في شفاء عيوب البشرة، واستعادة الجهاز الحركي بعد الاصابة. حمض آخر التي تحتوي على الأوراق، و- ميثيونين. ومن المهم للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في ظروف البيئية المعاكسة. مما يساعد على حماية الجسم من الآثار الضارة للإشعاع. وبالإضافة إلى ذلك، من المهم للغاية بالنسبة للكبد، كما أنه يمنع انحطاط الدهنية لها.

حماية الجهاز الهضمي

أوراق ستيفيا تحتوي بالضبط مجموعة من العناصر النزرة، وهو أمر ضروري لعمل جيد للمعدة والأمعاء. المصنع لديه خصائص مضادة للالتهابات والتئام الجروح. وهذا أمر مهم للغاية، لأن جدار المعدة لدينا في كثير من الأحيان تتعرض لآثار سلبية من الكثير من الطعام حار والحامض والانزيمات. أي خلل يهدد سلامتها ويهدد تشكيل القرحة.

الاستهلاك المنتظم للستيفيا يساعد على حماية المعدة من آثار الكحول قوي، والتوابل. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للمحطة فريدة من نوعها استعادة البكتيريا مع معايير الدولة بعد تناول المضادات الحيوية أو التسمم (الكحول، والمخدرات أو المواد الغذائية). ستيفيا له تأثير إيجابي على البنكرياس.

نظام الدورة الدموية

وهنا كان أداؤها جيدا ستيفيا. النباتات قادرة على التأثير بشكل إيجابي على حالة القلب والأوعية الدموية والشعيرات الدموية، وهو ما يفسر بسهولة من خلال وجود مركبات الفلافونويد. توفر هذه المواد قوة على جدران الأوعية الدموية لدينا، كما يساعد على التغلب تشنجات. وجود فيتامين C يعزز فقط sosudoukreplyayuschee تأثير. وبدون ذلك مستحيلا لاستكمال تركيب الكولاجين، وهو أمر ضروري لمرونة الأوعية الدموية والنشاط عضلة القلب.

يقدم شراب ستيفيا الجسم مع المغذيات الدقيقة الأساسية. هذا البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. وبفضل هذا "الكوكتيل" يمنع جلطات الدم، ويقلل من كمية الكولسترول الضار في الدم. فهو يقلل من خطر الالتهاب، وبالتالي، ستيفيا - النبات الذي يعامل على نحو فعال النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الجهاز الحركي

كما سبق ذكره، واستخراج ستيفيا يحتوي على كميات كبيرة من العناصر النزرة. أنها حيوية للتنمية الصحية وعمل الغضاريف والعظام. هذا الكالسيوم وفيتامين D، والسيليكون ويسين، وهذا هو، مجموعة واحدة من التي هي قادرة على تعويض الجسم إلى الحد الأدنى من النشاط البدني، والترفيه السلبي، والعمل في وظائف غير طبيعية، والوزن الزائد. ستيفيا يوصي الجراحة والعظام في أمراض مثل التهاب المفاصل وآلام الظهر. كما ترون، واستخراج ستيفيا يمكن استخدامها ليس فقط لفقدان الوزن، ولكن أيضا لتحسين الصحة العامة، وتعزيز وعلاج الجسم. هذا النبات المدهش يمكن أن تنمو بسهولة في على حافة النافذة. دعونا نلقي نظرة على ملامح زراعة.

اختيار الموقع والتربة

أولا وقبل كل ما تحتاجه للحصول على أنفسهم بذور ستيفيا. اليوم يمكن القيام به في المتاجر المتخصصة، في المصطافين صديق أو عبر الإنترنت. مع قدوم الربيع هو ضروري لاختيار موقع للهبوط في المستقبل. إذا كان لديك مؤامرة الشخصية، واختيار الأكثر مشمس ومحمية من الرياح. في ظل الأوراق لا تتراكم بقدر steozida الحلو. أفضل للجميع، إذا نمت مساحة محددة في العام الماضي البقوليات. مهم جدا هو تكوين التربة، وينبغي أن تكون خفيفة وفضفاضة، مع تفاعل حامض قليلا. إذا التربة في منطقتك هي مختلفة جدا، وإزالة جزء من أرض الحديقة، ويصب الخليط إلى متجر خاص. يمكنك طهي نفسك خليط من الجفت، الدبال من الرمال الغابات والأنهار.

بذور الزرع

بذور ستيفيا لشتلات تزرع في أواخر مارس - أوائل أبريل. في استخدام المنطقة الوسطى باعتبارها السنوية، 16-18 أسابيع بعد بذر المحاصيل غير الأوراق التي تمت إزالتها، وحفر المصنع. على الرغم من أن في وعاء، ويمكن أن تنمو على مدار السنة. وخلافا للرأي العام، ستيفيا نمت من البذور من السهل بما فيه الكفاية. البذور، وبطبيعة الحال، ودفع غرامة، ولكن لا يهم. مزجها مع الرمال الناعمة ونشر بلطف على سطح خليط التربة الخفيفة. لا ينبغي أن تكون مغطاة التربة، وهو ما يكفي للرش بقليل من الماء وإغلاق الزجاج أو البولي ايثيلين. حالما براعم، وإزالة الزجاج وتحمل وعاء في مكان مشرق جدا. مع ظهور زوج من الأوراق الحقيقية، فمن الضروري لجعل الاختيار.

الهبوط في أرض مفتوحة

مع بداية النباتات حرارة مستمرة يجب نقله إلى السرير. إذا كنت تخطط لزراعة ستيفيا على النافذة، ثم اختيار واسعة، وعاء عميق ليس حجم كبير جدا، وزرعها قبل أن تتحول إلى برعم قوي ووضع في المكان الأكثر مشمس ودافئ، فمن الممكن على الشرفة. عادة ما تهبط به، وعندما ترتفع درجة الحرارة خلال النهار ل+ 15-29 درجة. فمن المستحسن أن جعلها تهبط في المساء وتغطية النبات من مشرق الشمس في اليوم التالي. ويفضل زراعة كثيفة. مرة واحدة ضروري لتلة محطة إلى ارتفاع 1/3 من طول برميل والماء جيدا. يكاد يكون كل المعلومات عن كيفية زراعة ستيفيا. مع إزالة العادية من الأعشاب الضارة، وسقي وتسميد سوف تجد محصول جيد من أوراق الحلوة. لا ننسى أن هذا النبات كان في الأصل على المدى الطويل، ولذلك فمن المناسب في الخريف نبش الجذور وتخزينها في قبو حتى السنة التالية. جزء من يمكنك الجلوس في الأواني، بحيث يكون لديك الأوراق الطازجة في فصل الشتاء.

تخزين الشتاء

بعد الحصاد، ويجب أن جذور حفر مع الأرض وجافة. بعد ذلك، أخذ علبة كبيرة وسكبه يهبط على الجزء العلوي من القشرة وتغفو فضح التربة رطبة لأكثر penechki. منذ الشتاء ستيفيا. الرعاية غير لتحمل درجة الحرارة الصحيحة. عند درجات حرارة أعلى من 8 يبدأ النمو المبكر، ودرجة حرارة أقل من 4 محفوفة فقدان الجذور.

كنت قد تركت المهمة الأخيرة - لتحضير سيقان التي تم جمعها. للقيام بذلك، جمعوا ببساطة في حزم وعلقت لتجف في مكان مظلل. يمكن إزالتها بعد التجفيف الكامل في كيس من الكتان، واستخراج الضرورة. هو الأرض المواد الخام مما أدى إلى طاحونة القهوة وإضافتها إلى الأطباق المختلفة لتذوق. اذا حكمنا من خلال الاستعراضات والمشروبات نكهة العشبية غير محسوس تقريبا. هذا هو ستيفيا مذهلة. تطبيقه واسع جدا - كوكتيلات هلام والحلويات والمشروبات والحلويات المفضلة لديك (الحلو، ولكن من دون السعرات الحرارية الزائدة).

استخراج ستيفيا

لراحتك، وجعل شراب أو استخراج التي يمكن أن تضاف لتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق. للقيام بذلك، الأوراق كلها تصب الكحول أو الفودكا العادية وتترك لمدة يوم. لا تقلق، الكحول تشرب ليس لديهم. في اليوم التالي، تصفية بعناية ضخ الأوراق ومسحوق. إذا لزم الأمر، تنفيذ هذا الإجراء مرة أخرى. لتتبخر جميع المشروبات الكحولية، فمن الضروري لتسخين ضخ الناتجة عن ذلك. للقيام بذلك، وتصب في وعاء معدني ووضع على نار بطيئة، وتغلي لا ينبغي الخليط. المواد الكحولية يتلاشى تدريجيا، وكنت تركت مع مستخلص نقي. وبالمثل، يمكن أن نعد المستخلص المائي، ولكن يتم استخراج المواد غير مفيدة تماما كما كما هو الحال مع الكحول. ولكن عن طريق تبخير الماء، فمن الممكن لتحقيق تركيزات عالية. خصائص ستيفيا من التدفئة لا تتدهور.