السعرات الحرارية: شرحات السمك. السعرات الحرارية على البخار الكعك الأسماك

للحفاظ على صحة والشكل الرشيق بالإضافة إلى الأنشطة البدنية هو المهم ما يكفي من الغذاء، قيمتها ومحتواها من السعرات الحرارية. فطائر السمك - الطبق الشعبي الذي يحب غالبية البالغين والأطفال. بالإضافة إلى نكهات من الأسماك ليست أقل شأنا من فائدة من اللحوم، يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم، وتشكل مصدرا للمواد ذات قيمة عالية والعناصر النزرة. وتتميز أطباق الأسماك بشكل مستمر للحنان، العصيرية، وسهلة التحضير، حتى السعرات الحرارية المقلية الكعك الأسماك ليست كبيرة جدا بالمقارنة مع الدواجن ولحم البقر، وخصوصا لحم الخنزير.

اللحوم البحر وسكان نهر يسمح لك لخلق نظام غذائي متوازن لجميع الأعمار. السمك يمكن أن يكون مستعدا بأي وسيلة - جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وتغلي، يخبز في الفرن أو على الشواية. والذين لم تكن مألوفة مع كعكات السمك للزوجين الذين يلتهم بكل سرور أطفال؟ قائمة من الأطباق هي لا ينضب، والمنتجات تنوعا حقا، في حين أنها مرضية تماما ومنخفضة السعرات الحرارية، بل هو أيضا مهم في النظام الغذائي.

خصائص مفيدة

استخدام الأسماك لجسم الإنسان لا تقدر بثمن، بل هو مورد كامل من الفيتامينات والمعادن مجمع. إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية، شرحات السمك إعداد ويفضل من سكان المياه العذبة، ولكن لا ننسى أن الأسماك البحرية، على الرغم من المزيد من الدهون، ويحتوي على اليود والفلور والفوسفور والعديد من المكونات الأخرى المطلوبة من قبل الهيئة على أساس يومي. هذا الطعام مفيد جدا لمجموعة متنوعة من الأمراض - مرض القلب التاجي وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، والتمثيل الغذائي بالانزعاج وهلم جرا.

للحد من السعرات الحرارية فطائر السمك يمكن على البخار، حتى أنها تحتفظ بجميع المواد الثمينة، فإنها يمكن أن تقدم حتى الأطفال الصغار. لا تقل لذيذ هو هذا الطبق إلى المقلية، مغطاة قشرة الجبن وتضخم الخضروات المشوية. كعك السمك لمدة عامين، وهو أقل من السعرات الحرارية مرات ونصف في 98-112،26 سعرة حرارية، وأوصت لذوي مرضى الجهاز الهضمي.

نوع من الأسماك

الأسماك وصالحة للاستهلاك البشري، وتصنف تقليديا إلى ثلاث مجموعات، اعتمادا على محتوى الدهون من المنتج:

• الدهون - يحتوي على أكثر من 8٪ من الدهون، فإنه يشمل الأنشوجة والماكريل وثعبان البحر، الجلكى والسلمون والرنجة وسمك الحفش.
• متوسط محتوى دهون - يحتوي على 4-8٪ من الدهون، وبعض سمك السلمون والأنواع الرنجة، السمك المفلطح، سمك الشبوط.
• العجاف - أقل من 4٪ من الدهون، رتبة لها من سمك القد، سمك الفرخ.

الاعتدال

في المتوسط، والقيمة الغذائية للكعك السمك هو 140 سعرة حرارية، ولكن يعتمد على نوعه، والمكونات المستخدمة في إعداد و- إذا قمت بزيادة كمية النفط، والجبن أو غيرها من المنتجات، و 100 غرام وجبات الدهون يمكن أن يرتفع إلى 200 سعرة حرارية.

ماذا تختار؟

نهر الأسماك لديها الأطباق نكهة وضوحا من يتم الحصول عليه لذيذ وغني. هناك عيب واحد - تجهيز لها، هو تماما عملية تستغرق وقتا طويلا، كما أنه يحتوي على الكثير من عظام صغيرة، ولكن من الممكن أن يغفر لها عن محتوى منخفض السعرات الحرارية. شرحات السمك الحياة البحرية سريعة للتحضير، وذلك لأن العظام فيها على الأقل، وشرائح رقيقة وناعمة. معيارا هاما هو أطباق لذيذة أعدت المنتجات الطازجة، في هذه الحالة الأسماك. كما هو معروف، فمن الممكن لتحديد نضارة الخياشيم والعيون.

فيشكاكيس من سمك القد: المحتوى من السعرات الحرارية وخصائص

سمك القد الموائل - الماء من المحيطات الهادي والأطلسي.

الأنواع الأكثر شعبية هي:

• غرينلاند.
• البلطيق.
• البحر الأبيض.
• المحيط الأطلسي؛
• المحيط الهادئ.

ويبلغ طول هذا العالم البحري التمثيلي هو 1.8 متر، ولكن عادة برحلتها سمك القد 40-80 سم، لحمها يحتوي على العديد من الفيتامينات: E، B6، H، C، B1، B9، B2، B12 وPP، A.

مايكرو والعناصر الكبرى الفوسفور والكبريت والصوديوم والكلور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والكروم والمنغنيز والحديد واليود والنحاس.

شرحات سمك القد لديها نسبة منخفضة من الدهون، وتحتوي على ما معدله 164 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. ويمكن أيضا أن إعداد هذا الطبق في أشكال مختلفة - خبز، والعمر، المقلية، مع إضافة التوابل وغيرها من منتجات إضافية.

سمك القد هو نوع الغذائية من اللحوم، لذلك هو ذات الصلة تماما للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. فمن المستحيل عدم ملاحظة خصائص مفيدة من زيت كبد سمك القد، وهو مصدر الصحة والجمال.

فيشكاكيس بولوك من: السعرات الحرارية

هذا السمك من عائلة سمك القد يحتوي على قيمة عالية في الصين، بينما في روسيا نظرا لأنها أقل من الاهتمام. من بين العديد من خصائصه المفيدة - تنظيم نسبة السكر في الدم، وتأثير مضاد للأكسدة في الجسم، وتطبيع الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.

• الريتينول أو فيتامين (أ) الواردة في كميات كبيرة في الكبد بولاك، يؤثر تقريبا جميع أجهزة الجسم - يعزز البصر، واللثة، ويحمي ضد التهابات الجهاز التنفسي، ويزيد من قوة الأسنان والعظام.
• 23٪ من فيتامين PP توفر تطبيع الهضم والجهاز العصبي. إدراج بولوك في الغذاء هو صيانة جيدة وقائية من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر، وتصلب الشرايين وهلم جرا. N.
• الفيتامينات B12 و B6 تقوية جهاز المناعة، ويحفز تخليق خلايا الدم الحمراء وضمان نجاح عمل الجهاز العصبي.
• فيتامين D يقلل من كمية الكولسترول في الدم، ودعم عمل القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الحاجة إلى هذا الفيتامين من قبل الهيئة لتسهيل امتصاص الكالسيوم.
• الأحماض الأمينية في بولوك التكوين، مثل ميثيونين، تريبتوفان، ليسين، والتورين، فعالة للوقاية من الأمراض، علاوة على ذلك أنها تدعم عمليات التمثيل الغذائي من الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم.

خصائص مفيدة من بولوك لا حصر لها، لحمها هو منتج غذائي، و 100 غرام من السمك المقلي، يحتوي فقط 98.5 سعر حراري، والذي يسمح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون مشاكل في الجهاز الهضمي والأطفال الصغار مع الجهاز الهضمي الهش.

يطير في مرهم ...

مثل أي من المنتجات الأخرى والأسماك وأيضا لديه عيوبه. ضرر منه هو المرجح لاحتواء الديدان الطفيلية، ولكن لا تقلق، وهذا لا ينطبق إلا على استخدام اللحوم النيئة، أي الخام. في هذا المعنى، تعتبر أخطر أسماك المياه العذبة، مع الحرص على تحميص أو المغلي خطر الإصابة يتم تصغير.

غير مجدية وضارة إلى حد ما هو السمك المدخن، فإنه يحتوي على مواد مسببة للسرطان التي يمكن أن تحفز تطور السرطان، وبالتالي فإن استخدام مثل هذه المنتجات غير مرغوب فيه للغاية.