التي الخمور. برنامج تعليمي لمحبي شرب

النبيذ - شراب، والتي يمكنك القول ما لا نهاية. ويعتقد أنه ذهب للبشرية كهدية من الآلهة، ويجلب فوائد كبيرة للجسم، وأنه يعطي الشعور بالسعادة والفرح. وبطبيعة الحال، إذا كان هناك أي سؤال عن إدمان الكحول، ويتم استخدامه في الاعتدال.

وإذا كنا نتحدث عن الآثار الإيجابية للاستخدام، تجدر الإشارة إلى أن المشروبات منخفضة التكلفة التي تملأ رفوف محلات السوبر ماركت لدينا، وأساسا لا تحمل أي هيئة جيدة، ولكن ضررها يمكن الحديث منذ وقت طويل. لذلك، والحديث عن أي نوع من النبيذ هناك، ونحن سوف نبدأ من منتجات ذات جودة عالية مصانع معروفة أو نظائرها المنشأ المحلي.

لذلك يستند النبيذ على الفواكه والتوت، وإنتاج العنب. وهذا هو في المقام الأول ما هي بعض النبيذ، ويعتمد على المواد الخام التي صنعت منها. الفواكه والتوت - مشروبات انها تقوم على التوت (التوت والفراولة والرماد الجبلية، وغيرها.) والفاكهة (التفاح والكمثرى والخوخ وغيرها).

وتقدر قيمة هذه الخمور أقل بكثير من العنب، وفي محلاتنا يكاد يكون من المستحيل لشراء منتجات ذات جودة عالية من هذا النوع. استثناء، ومع ذلك، فإن المشروبات مثل الفرنسي عصير التفاح (النبيذ على أساس التفاح) أو obstvayn الألمانية. النبيذ من الفواكه، بدوره، مقسمة إلى ما زالت وتألق. أول لا زبد في المواجهة، وهذه الأخيرة لها تأثير من الشمبانيا.

الآن أسهب في الحديث عن النبيذ من العنب الطازج. ولا سيما بالنظر إلى أن هذه المشروبات تعتبر الكلاسيكية في صناعة النبيذ. ذلك الذي الخمور بين العنب؟ يتم تصنيفها على أنواع أساسية، وهذا يتوقف على مقدار الكحول والسكر تحتوي في تكوينها. أسهل - نبيذ المائدة. وهي تنقسم إلى الجافة وشبه الجافة وشبه الحلو. أكثر المسكرة - حلوى. في المقابل، تم تقسيمها إلى شبه الحلو والحلو (مثل كاهور، مسقط، الحالي) والمسكرات. معظم هذه مسكر، ما هي الخمور، حلوى قوية: ماديرا والموانئ وغيرها.

شراب العنب، وبطبيعة الحال، مصنوعة من الفاكهة المقابلة. ويمكن أن يكون من أنواع مختلفة. اعتمادا على هذا النبيذ تنقسم إلى الأبيض والوردي والأحمر.

بعد ذلك، من الصعب بعض الشيء. في الواقع، هناك بعض النبيذ، العوامل التالية:

• إذا كان قائما المشروبات على مجموعة متنوعة من التوت، بل هو النبيذ الأصناف.
• إذا أنواع مختلفة من العنب هي المخلوطة، ومن ثم على هذا الأساس لا تشرب، فإنه sepazhnoe النبيذ.
• إذا للاستخدام الإنتاج خلط النبيذ على أساس مختلف أصناف العنب، ومزجه.

ومن المعروف أن أطول المسرحيات المشروبات وأصر، وأكثر إثارة للاهتمام وأكثر إشراقا يكشف عن باقة لها. ولذلك، فإن حقيقة، وهو النبيذ، ونفوذه ما زالت تحتجز الوقت. المنتجات التي يمكن أن تحمل ما يصل إلى سنة، ودعا "عادية" أو "الشباب". أنها أرخص بكثير من النبيذ خمر. والمعبأة في زجاجات آخر إلا بعد 2-5 سنوات في براميل البلوط التي غرست. وإذا كان النبيذ هو بالفعل سوف حاويات مغلقة يقف أفقيا في درجات حرارة معينة والرطوبة في الطابق السفلي، فإنه يمر في جامع التفريغ، وزيادة التكاليف بشكل كبير.