الباذنجان مع الطماطم - مزيج مثالي من

الباذنجان مع الطماطم - هو مزيج مثالي لتناول الوجبات الخفيفة و الأطباق "الساخنة". وهنا بعض الوصفات البسيطة.

مقبلات من الباذنجان والطماطم مع الجبن

في وعاء عميق، وفاز البيض و الفلفل والحليب (1/4 كوب). لوحة يطحن المزيج الآخر تكسير (100 غرام)، البارميزان المبشور (50 غرام) والبقدونس المجفف. قشر الباذنجان ومقطعة إلى دوائر. تغمس كل شريحة في خليط البيض والحليب، ثم - في الخليط. تقلى على الجانبين. اثنين من الطماطم الكبيرة تنظيفها من البذور، وختم في الخلاط مع ثلاث فصوص من الثوم والملح والفلفل والبصل واحدة. تسكب الصلصة في مقلاة، وجلب ليغلي ويضاف ملعقة صغيرة من الطحين والمخفف بالماء. خليط الطماطم يجب رشاقته قليلا. التالي تحتاج إلى وضع قطعتين من الباذنجان على رأس كل منهما الآخر، وتصب الصلصة ويرش مع البارميزان المبشور خشنا. تخبز لمدة عشر دقائق. ويمكن تقديم وجبة خفيفة كما الباردة والساخنة.

الباذنجان مع الطماطم والفلفل

اتضح طبق نباتي مبكرة جدا. لإعداده مطلوب: أربع مئة غرام من الخضار (الباذنجان والطماطم والبصل والأصفر جرس الفلفل)، عجينة الزجاج أو صلصة الطماطم، خمسة فصوص من الثوم والملح وزيت الزيتون والفلفل. انها تحتاج الى شكل جميل للخبز، والتي يمكن وضعها على الطاولة. تغسل الخضروات وتقطع إلى دوائر متوسطة الحجم. في وعاء كبير يخلط مفرومة فرما ناعما جدا فصوص من الثوم وصلصة الطماطم والملح وملعقتين كبيرة من زيت الزيتون والفلفل. وضع الصلصة على الجزء السفلي من النموذج، والخضروات المتبقية - جميل حولها. بعد ذلك، الطبق مع الملح، وفرشاة مع زيت الزيتون، ويرش مع الأعشاب المجففة، وتغطي بورق. تخبز لمدة خمسة وأربعين دقيقة. قبل عشر دقائق من نهاية الطهي إزالة احباط لبني الخضار قليلا. الطبق يمكن تقديمه على حد سواء الساخنة والباردة.

الباذنجان المحشو مع الطماطم

فمن الضروري تحمية الفرن إلى 175 درجة مئوية. قطع الباذنجان إلى نصفين. إزالة اللحم، وختم عليها وتغلى لبعض الوقت. مقطعة إلى شرائح وخمسين غراما من الدجاج، نصف البصل وفصوص من الثوم، ويضاف إلى عموم. إزالة من الحرارة، إضافة الزيتون المفروم (6 قطع) وملعقة كبيرة من البارميزان المبشور. قوالب من الباذنجان وضع الحشوة، صب زيت الزيتون ومكان قليلا على أعلى دوائر الطماطم ويرش الجبن. تخبز لمدة نصف ساعة تقريبا.

الباذنجان مع الطماطم والدجاج

لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وخمسمائة غرام من شرائح فيليه الدجاج المصابيح (لمدة عشر دقائق). وعلاوة على ذلك، لتحويل الوزن على طبق من ذهب. في نفس المقلاة تقلى شرائح الباذنجان من ثلاثة مقشر حتى لونها بنيا ذهبيا. طبق الخبز واسع مدهون بالزيت ووضع قليل من اللحم في طبقة واحدة. بعد ذلك، وضع الباذنجان والملح. تتحلل الدوائر الخمس الطماطم ومكعبات الجبن (100 غرام) ويرش مع الأعشاب المجففة (البقدونس والشبت). خبز طبق لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة.

شهية طيبة!