الاسكواش لفصل الشتاء: وصفات سلطة والخلية

الكوسة وفيرة في الحدائق ومناطق الضواحي من المواطنين الروس، وليس من دون سبب، لأنها من السهل أن تنمو ومفيد جدا للصحة. فمن المستحسن لتناول الطعام للبالغين والأطفال والنساء الحوامل وأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. أولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، وكذلك، دون أن تفشل، يجب أن يكون الطبق من كوسة، لأن هذه الخضار تقف في التصنيف العالمي من المنتجات منخفضة السعرات الحرارية في الصف الأول.

الكوسا تحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والحديد بكميات كافية والأحماض الألياف العضوية والتي لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي للدهون، ولها القدرة على منع الكوليسترول الضار.

منها إعداد ويتم حصاد مجموعة متنوعة من الأطباق والاسكواش الصيف في الشتاء، والفراغات وصفات التي في الأساس بسيطة جدا ومتنوعة، وأطباق اللذيذ والمفيد.

تحظى بشعبية كبيرة بين الناس الاسكواش الفطائر - ربما لا يكون عشيقة، الذي لن يكون له أو شركة أو وصفة لإعدادها. لكن zagotavlivaya الاسكواش لفصل الشتاء، وصفات الأفضل أن تأخذ ثبت أن المنتج يمكن تخزينها لفترة طويلة في دوامات البنوك وكان لذيذ. ويتم حصاد هذه الخضار في الملح الشتاء وشكل مخلل، وكذلك في شكل السلطة، والبيض ومقلي.

تقرير للتحضير للاسكواش لفصل الشتاء، وصفات والتي هي وفرة في مصادر مختلفة، لا ينبغي فهم في البداية أحب، وقبل تحليلها، فمن المستحسن أن التشاور مع مضيفات أكثر خبرة، أو على الأقل سمع حتى نقطة شخص وجهة نظر. هذا سيوفر من خيبة أمل لا مفر منه عند الحصاد سيكون المذاق أو غطاء على الانتفاخات علبة أو تفشل فجأة.

من جانبها، نوصي لك أن تحاول هذه الوصفة: الكوسة والثوم و الخس في فصل الشتاء. يتم اختبار وصفة مرارا وتكرارا، وسلطة لذيذ جدا. لذا، 7 كلغ من الكوسة تحتاج:

- 1 كلغ من الجزر،

- حفنة من الخضر،

- 100 غرام من الثوم،

- 0.5 ليتر الزيت النباتي،

- 0.3 لتر من الخل 9٪

- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الملح دون الشرائح،

- 200 غراما من السكر.

كوسة مقطعة إلى شرائح أو فرك على مبشرة الخشنة، والجزر، أيضا، ختم على مبشرة، والخضر وتنهار كل تضيف ما يصل إلى قدر كبيرة. الخضار، ويضاف الملح والخل والسكر والزبدة والكتلة تخلط جيدا وتوضع على النار. منذ يغلي على نار متوسطة تحمل 25 دقائق، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 7 دقائق أخرى. كتلة النهائية انتشرت في الجرار المعقمة وأغطية الغزل. وتغطي البنوك بشيء دافئ وتترك حتى تبرد. يمكن تناول الطعام مع أي مقبلات. ونحن واثقون من أن هذه الوصفة، كوسة ، والثوم، وبعد الاختبار الأول، وسوف تكون المفضلة لديك لسنوات عديدة.

لا تقل لذيذ وسريعة ل إعداد الاسكواش لفصل الشتاء، وجميع أنواع الخلايا وصفات، واحد منهم، ونقدم لكم.

5 كجم الكوسة أفضل الصغار جدا، مقطعة إلى قطع 4-8 في حاجة لغلي ماء مالح من 2 لتر من عصير الطماطم، 3 ملاعق كبيرة. ملعقة طعام من الملح، و 200 غراما من زيت عباد الشمس، و 200 غرام من الخل 200 غرام من السكر، 1 فلفل المر و 3 فصوص من الثوم، ورق الغار، الفلفل الحلو، ويمكن أن تضاف إلى الذوق. في ماء مالح يغلي يجب vkinut كوسة مقطعة، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. المغلي نشر كتلة في الجرار المعقمة ونسج.

الخلية المذكورة أعلاه، كوسة وصفة الذي تحدثنا عنه أعلاه، جيدة من حقيقة أنه يمكن أن تستهلك كل من البرد واستعد كما مع أي طبق جانبي - البطاطا والمعكرونة، الأرز أو أي حبوب أخرى، واللحوم. من المستحسن استخدام هذه الخلية للبيتزا أو السندويشات الساخنة.

يمكن بحسب وصفه أعلاه يتم طهيها يقلى واحد أكثر، وليس أقل لذيذ، والتحضير لفصل الشتاء، إذا بدلا من كوسة اتخاذ الفلفل الحلو. تظل جميع المكونات الأخرى نفس وبنفس المبلغ.