Volnushki (الفطر): الطبخ أطباق لذيذة مغذية

يشير Volnushki إلى فئات الفطريات "صالحة للأكل مشروط". وهذا يعني أن لطبخ لهم يجب تناولها بجدية ومسؤولية. انتهاك volnushek تكنولوجيا معالجة قد تسبب التسمم البشري، الذي يصاحبه تهيج الأغشية المخاطية، وعسر الهضم والغثيان. ولذلك فمن المهم جدا أن تتعلم لطهي أطباق لهذا النوع من الفطر. هذا ما سوف نناقش في هذه المقالة. بعد دراسة جميع المعلومات التي سوف تتعلم، ما هو نوع المنتج - volnushki (الفطر)، يعامل إعداد أي من الممكن وكيفية القيام بذلك.

العث، ويعرف أيضا باسم volnuha، وقالت انها Volzhanka

وهذا ليس كل الأسماء التي لها الفطر volnushki. إعداد هذه الأطعمة - ليست سهلة، ولكن نتيجة ترضي عليك كثيرا. أي نوع من العناصر صالحة للاستهلاك البشري؟ حدد لهذا الغرض يسمى "تجعيد الشعر" - انها الفطر، والحد الأقصى التي يزيد حجمها عن 4 سم ويكون لها لون وردي. يجب أن تكون على علم أنه بعد المعالجة الحرارية يصبح المنتج الأصفر. مباشرة بعد الحصاد يتم فرز الفطر وينقع لمدة يوم واحد (على الأقل!). بعد شطف مع المياه الجارية الباردة. ومواصلة تجهيزها المنتج وفقا لأطباق تنفيذ الوصفة.

Volnushki (الفطر): تستعد وجبة خفيفة في التمليح الساخن

في 1 كغ من سوف تحتاج المنتجات التالية الفطر:

• صخرة ملح - 2 ملاعق كبيرة.
• المياه - 100 غرام.
• أوراق زبيب والكرز - قطع 3-4.
• حفنة من الشبت.
• أوراق الغار والقرنفل والبهارات - 2 قطعة.

كيفية تحضير volnushki المالحة؟ وعاء يضاف الماء والملح يضعف فيها. يغلي الماء. المقبل، وطرح هنا والفطر، ومقطعة إلى شرائح. إضافة كافة التوابل ويطهى لمدة ربع ساعة الشغل، مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. عندما يصبح محلول ملحي شفافة والفطريات تترسب في القاع، فإنها تحتاج إلى حزمة في الجرار معقمة ومختومة. يستغرق 40 يوما على الأقل حصاد ناضجة تماما، وفقط بعد هذه الفترة التي يمكن أن تؤكل.

كيفية يقلى الفطر volnushki؟ وصفة وجبات خفيفة مغذية

المكونات:

• volnushki - 1 كيلوغرام.
• بصلة كبيرة والجزر - 1 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الشبت والبقدونس.
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة.
• نصف لتر من القشدة الحامضة.

Volnushki (الفطر): طريقة تحضير تحميص

Podsolite الماء وتغلى عليه. في هذه تحريك السائل في الفطر ويطهى لمدة نصف ساعة. التالي، واستنزاف من خلال مصفاة وتترك لتجف. الخضروات ختم ويقلى في الزبدة. عندما البصل شفافة وناعمة، إضافة إلى volnushki عموم. طبق يقلى لبضع دقائق، في حين أن جميع خلط المنتجات. ثم وضعت هنا كما الأعشاب، والتوابل والملح وتصب القشدة الحامضة. الفطر يترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. على الطاولة هو الطبق يقدم ساخنا. صدقوني، سوف أول مرة بطون ذوقك الممتاز فوز volnushki (الفطر).

طبخ هذا المنتج يتطلب علاقة جدية. ولكن تخضع لقواعد الطبخ، ويمكنك الحصول على الأشياء الجيدة لذيذ جدا وعبق.