Shaverma في المنزل، أو في شكل سريعة وغير مكلفة لإطعام حشد من الضيوف

وعلى الرغم من ذلك، هناك أقل من الواقع منحازة جدا انها لا تزال لا يستحق ذلك لأطباق مثل shaverma. فمن السهل أن إعداد الأطعمة، ومكوناته، منخفضة السعرات الحرارية، ولكن صحية ولذيذة في نفس الوقت وغير مكلفة، ويمكن أن يطلق عليه الجمع بينهما الصحيح. أصل shavermy غامضة، ولكن بالتأكيد نستطيع أن نقول أن هذا الطبق من المطبخ الشرقي، حتى أكثر من ذلك، اختراع من المهاجرين من الشرق، وقائمة من المنتجات التي هي الأوروبي تماما. من حيث المبدأ، أطباق مماثلة مع مزيج من اللحوم والخضروات وجدت في المطابخ من الشعوب الشرقية المختلفة، ولكن لم يحدث ذلك. اعتمادا على shavermy صلصة السعرات الحرارية يمكن أن تختلف إلى حد كبير. عادة عن الأحكام المسبقة المرتبطة بها لعدم وضوح ما إذا كان الشخص غسل أيديهم قبل أن جعل الشاورما، وما هي المنتجات التي تستخدم في ذلك - وباختصار، الكلاسيكية لتجربة الطعام.

ولكن مثل هذا الحل كما shaverma في المنزل، قد يكون جيدا إنقاذ في حالات كثيرة. على سبيل المثال، إذا خططت فجأة طرف مع الكثير من الضيوف، والوقت لإعداد المرطبات ومفتقدة إلى حد بعيد - shaverma البيت هنا سيكون موضع ترحيب. يمكنك جعله أكثر استعدادا العام: قطع المكونات ما يكفي لخلط الصلصات والتوابل، والجميع سوف تكون قادرة على جمع لترضيك: يحدث أن شخص ما أقنع نباتي الذي هو حساسية من الطماطم (البندورة)، في حين تجنب الآخرين المايونيز، ولكن هذا الخيار الوجبات الخفيفة سوف ترضي الجميع. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يسمح لك لتجربة المكونات، وحتى اللعب قليلا.

Shaverma في المنزل يتطلب بعض المنتجات: بيتا هو عادة رقيقة الأرمينية، ولكن المتغيرات ممكنة مع بيتا (لفة مسطحة عريضة) أو عن طريق مختلف القوائم. lavash الأرمني - حل كبير بالنسبة لأولئك الذين يهتمون شخصية لهم، لأنه يقلل من كمية الدقيق في هذا الطبق، الى جانب ذلك، هو عضو فقط من الماء والدقيق والملح دون إضافة أي دهون.

تحتاج أيضا مجموعة متنوعة من الخضار لshavermy: تقليديا براعم، يمكنك أن تأخذ الحنان للسلطة الصينية، ولكن طعم ليست هي نفسها. وسيكون من أفضل الكرنب المبكرة: يكفي والعطاء، ونكهة مكثفة جدا. أحيانا shavermu وضع الجزر، ولكن هذا هو اختياري. ولكن البصل والطماطم (البندورة) وينبغي أن يكون هناك دون أن تفشل. لنضارة ونكهة لإضافة الخيار الطازج، وفي بعض الحالات يمكن أن تكون مالحة أو مخلل - لالحدة. السمة التي لا غنى عنها في أي أخضر ماكولات شرقية الشرق اختياريا، يمكنك القيام البقدونس التقليدية والشبت. يجب شرائح جميع الخضروات كما رقيقة ممكن.

ولكن الذي لا يمكن تصوره العديد shaverma دون - اللحوم. كيف يجب أن يكون؟ على هذا الحساب، وهناك العديد من الإصدارات، بما في ذلك commonplaces من النكات، ولكن إذا إعداد shaverma في المنزل، ثم أصله يمكن أن يكون متأكدا تماما. تقليديا، يأخذ هذا الطبق الدجاج المشوي، يمكن شراؤها في المتجر، ولكن يمكنك فقط خبز الدجاج في الفرن أو تقلى - ستكون سيئة للغاية، فقط المزيد من السعرات الحرارية قليلة - سيكون عليك إضافة زيت. بالإضافة إلى الدجاج في الشاورما يمكن وضعها ولحم الخنزير، ولكن تحتاج إلى إعداد بحيث كان لينة. يصلح أيضا أي لحوم الدواجن واللحوم أي في كل شيء، ولكن هذه الأنواع غالبا ما تستخدم لإعداده. يجب أن تكون اللحوم بالضرورة التوابل الحالية، والتي يجب أن يتم طهيها.

التوابل في المطبخ الشرقي - هو محادثة منفصلة. A كوك جيدة دائما مجموعتها الخاصة من التوابل، بما في ذلك كوك، كباب الطبخ في ضمير، وهذا لا يحدث، و، في كثير من الأحيان - أكثر من ذلك بكثير في كثير من الأحيان مما يظن الناس. وعادة ما يكون هذه أسيادهم دائمة أو حتى الشركات، إذا جاز لي أن أقول ذلك، والعملاء. أساس هذه المركبات العطرية هو الكركم، والتي بدونها أي تكلفة، لا شرقية الطبق، والكاري، و الهيل ومعروفة خاصة ونحن التوابل الشرقية. من حيث المبدأ، سوف shaverma في المنزل تحمل والتوابل الخاصة من المحل، وإذا لم يتم العثور على بيعه - يمكنك شراء بعض الحزم من التوابل لأطباق شرقية، على سبيل المثال، كباب، بيلاو، وهلم جرا، وتحاول أن تفعل معهم أو الجمع بينهما .

الصلصات التقليدية shavermy - الكاتشب والمايونيز، ويمكن أن تكون مختلطة ويمكن أن يضاف لذلك أن كانت وحدها أو الطبقات. وبما أننا shaverma في المنزل، يمكنك أن تأخذ الرعاية من الجودة والسعرات الحرارية قيمتها - المايونيز الخفيف، وحتى غيابه سيجعل النظام الغذائي الطبق. أيضا، لا أحد يتوقف لهذه التجربة مع الصلصات، على سبيل المثال، إضافة الخردل أو حتى محاولة شيء جديد. صلصات يمكن أن تكون مختلطة مع التوابل، ويمكنك إضافة فقط.

Shaverma ليس بالضرورة أن تكون ملفوفة في الطريق إلى البيت محددة - يمكنك أن تفعل ذلك بالطريقة التي تفضلها، طالما لا ينبع المحتوى. إذا كنت تستخدم حفرة - ثم كل شيء أكثر سهولة: فقط جعله قطع على جانب واحد ووضع حشو في الداخل. Shaverma - طبق ساخن، لذلك تحتاج للقلق، أن يتم تسخين بالتساوي حتى في الميكروويف أو الفرن.