الصحةالأكل الصحي

7 التوابل والأعشاب مع الفوائد الصحية المثبتة

الكثير منا تشمل التوابل والأعشاب في الغذاء لأننا ببساطة يحبون طعم ورائحة، لا يعرف عن فوائدها لا يصدق.

ومع ذلك، فقد تم استخدام الأعشاب والبهارات لعدة قرون للشفاء. حتى قبل 2500 سنة، وأوصى كونفوشيوس لاستخدام الزنجبيل في كل وجبة لتحسين الهضم، وفي الطب الهندي القديم، والتي نشأت في الهند منذ أكثر من 3000 سنة، وقد استخدمت التوابل والأعشاب للتدفئة وتبريد الجسم لاستعادة التوازن في الجهاز الهضمي.

التوابل والأعشاب غنية بالمواد المضادة للأكسدة لها خصائص مضادة للجراثيم، قادرين على خفض مستويات السكر في الدم، وتمنع نمو الخلايا السرطانية، وتخفيف الغثيان والألم، وتقليل الالتهاب، وأكثر من ذلك بكثير. أيضا، إضافتها إلى طبق - بل هو أيضا وسيلة رائعة للحد من استخدام المكونات التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة، مثل الملح والسكر والدهون المشبعة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على الأعشاب والتوابل، ويثبت استعمالها على أساس العديد من الدراسات وليس هناك شك.

قرفة

كثير من الناس يحبون القرفة لمذاقه مشابه للسكر. في كثير من المطابخ، ويتم استخدامها لإضافة في المشروبات والحلويات والمعجنات. ولكنه يضم أيضا قوية الخصائص العلاجية. مصنوعة من اللحاء الداخلي القرفة شجرة (قرفة)، ويتم تعبئة هذه التوابل مع المواد المضادة للاكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة المسببة للسرطان. كما أن لديها خصائص مضادة للالتهابات، وفقا لعيادة مايو كلينيك، والخصائص المضادة لمرض السكر قوية.

كمون

مثل القرفة، هذه التوابل البحر الأبيض المتوسط يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم. وعلاوة على ذلك، وجد دراسات مستفيضة أيضا أن الزعتر يمكن أن تقتل البكتيريا المعروفة باسم الملوية، والتي ترتبط مع القرحة المعوية. الأسود والكمون، وعلى وجه الخصوص، يمكن أن يساعد على تقليل الالتهاب المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي.

الكركم

هذا هو التوابل البرتقال مشرق جميل، الذي هو جزء من عائلة الزنجبيل، مصنوع من جذور النبات كركم لونغا (الكركم). كما جاء في المعهد الوطني للصحة، ويمكن استخدامها لعلاج الأمراض المختلفة، بما في ذلك التهاب المفاصل وحرقة وألم في المعدة. ويمكن أيضا أن تستخدم موضعيا لعلاج التهابات الجلد والجروح الملتهبة. وقد وجدت الدراسات أيضا أن أحد مضادات الأكسدة القوية، والمعروفة باسم الكركمين، ويزيد من فعالية العلاج الكيميائي في سرطان الثدي.

فلفل حريف

يتم توزيع هذه التوابل على نطاق واسع هو عنصر العادي في كثير من المطابخ. الفلفل حريف قادر على تحفيز الدورة الدموية وتحييد الحموضة في الجسم. يحتوي هذا المسحوق الأحمر لاذع مركب مفيد للغاية ودعا كشافات، والذي يعطي الإغاثة من آلام المفاصل. ونتيجة لذلك، حتى وجدت إحدى الدراسات أن المركب قد يساعد في منع الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين. الفلفل حريف لديها أيضا خصائص antirazdrazhayuschimi ويمكن أن تساعد على التخفيف من الانزعاج من التهاب في الحلق، والسعال والإسهال.

زنجبيل

هذه التوابل يأتي من المعروف منذ وقت طويل الصين باعتبارها أداة موثوق بها ان يستخدم في اضطرابات الأمعاء، ويساعد على الهضم، وكذلك يعاني من الانفلونزا ونزلات البرد. Dzhindzherol، وهي المادة الفعالة الرئيسية الواردة في التوابل، يتميز العديد من الخصائص العلاجية. وقد أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل أيضا لديه القدرة على تخفيف آلام العضلات والألم، وتقليل الالتهاب، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وخفض آلام القلب ومكافحة السرطان.

ندى الجبل

أصلا من جنوب أوروبا، هو عشبة معمرة الكاوية هو عضو في الأسرة Labiatae. وله فوائد صحية مختلفة. تشير الدراسات إلى أن روزماري بسبب فطريات وخصائص مضادة للجراثيم يمكن أن يساعد على التقليل من خطر الاصابة بسرطان، إذا قمت بإضافة عندما الطبخ أطباق اللحوم.

زعتر

هذا النبات تحظى بشعبية كبيرة في الروائح باعتبارها من الضروري النفط. تتميز المضادة للفيروسات، مطهر، مضاد للفطريات، طفيليات وخصائص مضادة للروماتيزم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.